5 ok a tojás hozzáadására a napi étrendbe

Ők fehérje erőművek.

tojás

A tojás egy klasszikus reggeli alapanyag, de sokan még mindig nem tudják, hogy jó-e neked. Évek óta a tojásokat csúfolták koleszterintartalmuk miatt, de a közelmúltban megváltozott a felfogásunk az ételről. Kutatások azt találták, hogy az emberek többségének a tojásban található étkezési koleszterin nem befolyásolja hátrányosan a vér koleszterinszintjét, ami azt jelenti, hogy a tojás nagyszerű kiegészítője az étrendnek.

Korábban rossz hírnevük ellenére a tojás valójában meglehetősen tápláló, mivel fehérje, egészséges zsírok és antioxidánsok vannak benne. Ráadásul olcsóak, sokoldalúak, és vitaminokkal és ásványi anyagokkal vannak tele. Bármely étkezéskor elfogyaszthatja őket, ízlésüktől függően számos különféle módon elkészíthetők. Itt van minden, amit tudnia kell a tojásokról és arról, hogy ezek miként lehetnek részei az egészséges étrendnek.

Táplálkozási tények (1 nagy tojás)

Kalóriák 75
Összes zsíradék 5 g
Telített zsír 1,6 g
Többszörösen telítetlen zsír 0,7 g
Egyszeresen telítetlen zsír 2 g
Koleszterin 187 mg
Nátrium 62 mg
Kálium 63 mg
Összes szénhidrát 0,6 g
Élelmi rost 0 g
Cukor 0,6 g
Fehérje 6 g
Kalcium 28 mg
Vas .88 mg
Magnézium 6 mg
Foszfor 99 mg
Kálium 69 mg
Cink .65 mg
Thiamin .02 mg
Riboflavin .229 mg
Niacin .037 mg
B6-vitamin .085 mg
Folsav 24 ug
B-12-vitamin .45 ug
A-vitamin, RAE 80 ug
A-vitamin, NE 270 NE
E-vitamin .53 mg
D-vitamin (D2 + D3) 1,0 mg
D-vitamin 41 NE
K-vitamin .1 ug

Magas minőségű fehérjében vannak.

Mindannyian tudjuk, hogy a fehérje mennyire fontos a kiegyensúlyozott étrend szempontjából, és a tojás - egyetlen nagy, 6 gramm tojással - kiváló fehérjeforrás. "A tojások az összes esszenciális aminosavat is megfelelő arányban tartalmazzák, így a tested megfelelő felszereléssel rendelkezik a bennük lévő fehérje teljes felhasználásához" - mondja Carol Aguirre dietetikus MS, RD/LDN. „Amellett, hogy étrendünkben a legsokoldalúbb és legjobb fehérjeforrás, a tojás a legolcsóbb is. Az elegendő fehérje fogyasztása segíthet a fogyásban és az izomtömegben. ”

Elősegítik az agy egészségét.

A tojás az egyik legjobb kolinforrás, az agy működésének fontos tápanyaga. "A kolin olyan tápanyag, amely megkönnyíti az agy fejlődését a magzatban, valamint a memória működését idős korig" - mondja Aguirre. „A kolin rendkívül fontos terhesség és szoptatás idején, amikor a készletek kimerülhetnek. Ugyanakkor ez a kritikus időszak a magzati agy fejlődésének és az egész életen át tartó memória javításának. ”

Védik a csontjaidat.

A tojás a kevés D-vitamin táplálékforrás egyike. „Elengedhetetlen a kalcium felszívódásához és a csontok optimális egészségének fenntartásához” - mondja Aguirre. "A tojások tehát a kalciummal együtt támogató szerepet játszanak az oszteoporózis megelőzésében."

Elősegítik az egészséges hajat és körmöket.

Mivel a tojás vitaminokkal és ásványi anyagokkal van ellátva, ezek hozzájárulhatnak a hajad és a körmöd megerősödéséhez. "A tojások nagy kéntartalmú aminosav-tartalmuk, valamint a sokféle vitamin és ásványi anyag miatt hozzájárulhatnak az egészséges haj és körmök elősegítéséhez" - mondja Aguirre. "Sokan a gyorsabban növekvő hajról számolnak be, miután tojást adtak étrendjükbe."

Segítenek jóllakni

A tojás hihetetlenül teli, mivel magas fehérjetartalmú étel. "A tojások a jóllakottsági index magasan vannak, ami jelentősen csökkenti az éhséget" - mondja Aguirre. "Ez azt jelenti, hogy [nagyobb] valószínűséggel kevesebbet eszik, ami segíthet a fogyókúrában."

Burgonya és bors reggeli tülekedés avokádóval

Új módszereket keres a tojás étrendbe való beépítéséhez? Próbálja ki ezt a receptet egy könnyű reggelire.

Hozzávalók (1 adag):

1/2 rozsdaburgonya kockára vágva
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
3-4 mini édes paprika apróra vágva
1/2 kis sárga hagyma, kockára vágva
2 gerezd fokhagyma apróra vágva
1 tojás
Fekete bors
Zúzott pirospaprika
1/4 avokádó, szeletelve

Útmutatások

  1. Adjunk hozzá burgonyát egy mikrohullámú sütő számára biztonságos tálba, és három percig mikrohullámú sütőnek, hogy megpuhuljon.
  2. Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, és adjunk hozzá burgonyát, paprikát, hagymát és fokhagymát. Pároljuk körülbelül 3-5 percig, vagy addig, amíg a hagyma áttetsző és a zöldségek kissé megpuhulnak.
  3. Repedjen egy tojást a serpenyőbe, és keverje össze főzésig (ha úgy tetszik, előzetesen megkeverheti a tojást).
  4. Tetejére kerüljön bors, vörös chili pehely és szeletelt avokádó.

kapcsolódó cikkek

7 legjobb koleszterinszint-csökkentő étel nyárra

Célja a koleszterinszint csökkentése kizárólag diétával? Itt van, hogyan.

Hogyan segíthet a csal étkezés valóban az étrendjében

Igya a pizzáját, és egye meg azt is.

Mi az a maltodextrin és miért van az összes ételemben?

Egy szakértő dietetikus elmond mindent, amit tudnunk kell a maltodextrinről.

Iratkozz fel

Üdvözöljük a legegészségesebb életed útmutatójában. Az Aaptiv a legmagasabb minőségű fitnesz- és egészségügyi információkat nyújtja személyi edzőktől és az iparági szakértőktől. Iratkozzon fel heti inspirációra és oktatásra.