5 ok, amiért érdemes sört inni és csokoládét fogyasztani

1. Ne törd meg a szívemet

Kutatási tanulmányok a világ minden tájáról, köztük egy Harvard Egyetem, megmutatták, hogy mindkettő csokoládé és sör segíthet csökkenteni a szívbetegségek kockázatát. Ez különféle tényezőknek köszönhető, egyik figyelemre méltó tényező, hogy mindkét termék fogyasztása elősegíti a HDL (a jó koleszterin) és az LDL (rossz koleszterin) szintjének növekedését.

További tanulmányok azt mutatják, hogy a sör jó mennyiségben tartalmaz antioxidánsok. (Dióhéjban az antioxidánsok olyan molekulák, amelyek segítenek megelőzni a sejtek károsodását. Míg a vörösbor már régóta csodálatos antioxidáns értékűnek számít, a sör nem kapta meg a méltó részét a reflektorfényben ... Komló és malátás árpa egyaránt, az elsődleges alkotóelemek közül kettő tartalmaz antioxidánsokat. Malátával további antioxidánsok képződnek, ha az árpát magasabb hőmérsékleten pörkölik. Ez a maláta pörkölés sötétebb színt kölcsönöz a sörnek; így a sötétebb sörök általában nagyobb antioxidáns értékkel bírnak.

2. Felejtsd el a Flintstones rágót

Ízletes barátainknak van még egy közös vonásuk, mindketten tele vannak ásványi anyagokkal. Jó minőségű étcsokoládé, legalább beszélünk 65-70% kakaó, tisztességes mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz, például vasat, mangánt, rézet és magnéziumot. A sör szintén gazdag vitaminokban, főleg B-vitaminokban, magnéziumot, káliumot, biotint, szelént és még C-vitamint is tartalmaz. Ezek a vitaminok és ásványi anyagok elősegíthetik testének megvédését a gonosz egészségi problémáktól, a stroke-tól a vérszegénységig.

3. Jót tesz egy testnek

Míg a sörsampon és a szappan vagy csokoládé arckezelések kívülről gyönyörűek lehetnek, a tanulmány elkészült Tufts Egyetem jelezte, hogy a sörben található szilícium (nem szilikon!) segíthet megvédeni az oszteoporózist, mert segít megelőzni a csontok demineralizációját.

Eközben a csokoládéban található flavonoidok segíthetnek csökkenteni a napsugárzás okozta bőrkárosodást. Tanulmány készült a Kísérleti Dermatológiai Intézet Németországban amely az UV sugárzásnak való kitettség eredményeit tanulmányozta két nőcsoportban, akik 12 héten át ivott flavanol kakaóport (magas flavanol vs alacsony flavanol szint) vízzel keverve. Az eredmények azt mutatták, hogy a magas flavanol csoportnál sokkal kevesebb volt az erythema, kevesebb volt a bőr érdessége, és nőtt a véráramlás, a bőr vastagsága, a sűrűsége és a hidratáció. A tanulmány szerint ezek az eredmények kozmetikailag jobb megjelenést eredményezhetnek. Mozogjon Botox felett - a kakaó a házban van!

Tehát a csokoládé miatt jól nézhet ki, de mi van azzal, ha jól érzi magát?

4. Groovy érzés

Mindannyian hallottuk ezt az embereknek, akiknek fáj a szíve, csokoládét kell enniük, és az igazság az, hogy valóban hasznos lehet, mivel barátunk étcsokoládé mind a szerotonin, mind az endorfin szintjét növeli. Szerotonin egy vegyi anyag az agyadban, amely antidepresszánsként működik. Endorfinok a tested morfium természetes változata, szóval a fene a bunkóval, aki megpróbálta megtörni a szívedet! Csokoládéval felfegyverkezve még boldogabb táborozó vagy nélkülük!

A sör boldog agyi vegyszereket is kínál? Néhány igazán érdekes megállapítás a folyóiratban megjelent tanulmányból Neuropszichofarmakológia (mondhatod, hogy háromszor gyorsan?) Úgy tűnik, hogy ezt jelzik. Az alanyoknak lassan, 15 perc alatt fél uncia sört kínáltak, hogy ne okozzanak mérgezést. Mindegyikük perceken belül megnövekedett mennyiségű dopamint szabadított fel az agyában. (PET szkennerrel figyelték őket.) A dopamin neurotranszmitterként működik, amely különféle módon befolyásolja az agyat. A Dopamine egyik feladata az agy jutalmazási és örömközpontjainak irányításának elősegítése.

És a csokoládéhoz hasonlóan a könnyű vagy mérsékelt sörfogyasztás kiváltja az endorfin felszabadulását, ami jól fogja érezni magát. A túlzott kényeztetés azonban depresszióhoz vezethet, ezért ne felejtse el óvakodni a „túl sok jó dologtól”

5. Csokoládé és sörharcosok a cukorbetegség ellen?

Egy érdekes tanulmány került fel a weboldalra a Harvard Közegészségügyi Iskola kiderült, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás, azaz 1-2 12 oz sör naponta csökkenti a II. típusú cukorbetegség kockázatát.

Számos tanulmány feltárta, hogy az olyan élelmiszerekben, mint a feldolgozatlan étcsokoládé, megtalálható specifikus flavanol, az úgynevezett Oligomer PC fogyasztása összefüggésben áll a 2-es típusú cukorbetegség előfordulásának csökkentésével *

Átlagos ajánlott mennyiség ezekre a finomságokra?

Az általam vizsgált tanulmányok és információk változtak, de úgy tűnt, hogy napi 1-2 12oz sör a fiúknak, 1 a nőknek nagyjából standard javaslat. A csokoládét kicsit nehezebb volt feltűzni, a kakaó százalékától és a flavonoidok mennyiségétől, valamint az elérni kívánt céltól függően. A javasolt mennyiségek napi 6,7 gramm és 1 uncia között változtak. Itt azonban óvatosságra intettek, hogy az étcsokoládénak körülbelül 70% -nak vagy annál nagyobbnak kell lennie, és kiváló minőségűnek kell lennie; és a túl sok kakaó, különösen hozzáadott cukorral, annyi szempontból is káros lehet számodra, amennyire jó neked ... Tehát a legjobb tanács, élvezd ... mértékkel.

Jogi nyilatkozat: nem írok fel, csak leírok.

A cikkben szereplő információk csak szórakoztató és tájékoztató célokat szolgálnak. Nem helyettesíti az orvosi vagy szakmai táplálkozási tanácsokat. Kérjük, konzultáljon orvosával vagy táplálkozási szakemberével, ha csokoládé és/vagy sör felhasználását tervezi az egészségügyi/wellness program részeként

* Ne feledje, hogy ezek a tanulmányok azt mutatják, hogy a sör csökkentheti a II. Típusú cukorbetegség kockázatát, azonban ha már II. Típusú cukorbetegségben szenved, konzultáljon orvosával és kövesse a American Diabetes Association amikor mégis belemerülsz.

Csatlakozzon hozzánk egy csodálatos sör- és csokoládé párosításhoz a mi közben Szent Ágoston, FL sörszafari hétvége. Kóstolunk néhány finom csokoládét közvetlenül a forrásnál, és párosítjuk őket néhány remek kézműves sörrel a privát turnénk és a kóstoló rendezvényünk során a Whetstone csokoládék.