6 ok, amiért minden nap áfonyát kellene fogyasztania

Hagyja, hogy ez a táplálkozási erőmű feldobja ételeit és harapnivalóit.

amiért

Ami a gyümölcsöt illeti, a bogyók táplálkozás szempontjából ott vannak, ahol vannak. Lehet, hogy csak nyári időszakban tűnnek fel, de egész évben az asztalon kell lennie (kezdve a délelőtti turmix főszereplésétől a vacsorasaláta tetejéig) - főleg az áfonya. "Az áfonya kis táplálkozási erőművek, tele antioxidánsokkal" - mondja Sara Haas, bejegyzett dietetikus táplálkozási szakember és chef chicagói. "Úgy gondolják, hogy segítenek megakadályozni mindent a ráktól az Alzheimerig."

Ez messze nem minden egészségügyi előnye ezeknek a pici bogyóknak. Mindent megtehetnek, a megfázás elhárításától kezdve az edzőtermi edzések lendületéig. Itt van, amit tudnia kell a gyümölcsről, valamint egy extra tápláló pörgetést az egyik kedvenc áfonyás receptjén.

Egy másik dolog, amely lendületet adhat a tornateremben? Aaptiv. Számos kategóriában és szinten vannak osztályok.

Táplálkozási tények (1 csésze áfonyára)

Kalóriák 84.
Fehérje 1,1 g
Zsír .49 g
Szénhidrát 22 g
Rost 4 g
Cukor 15 g
Kalcium 9 mg
Vas .41 mg
Magnézium 9 mg
Kálium 114 mg
Nátrium 1 mg
Cink .24 mg
C vitamin 14,4 mg
B6-vitamin .07 ug
Folsav 9 ug
B12-vitamin 0 ug
RAE A-vitamin 4 ug
A-vitamin NE 80 ug
E-vitamin .84 mg
D-vitamin 0 NE
K-vitamin 28,6 ug

Segíthetnek az egészség megőrzésében ezen a télen.

Felejtsen el egy almát naponta. Mivel az áfonya A- és C-vitamint tartalmaz, ezek elfogyasztása távol tarthatja az orvost ebben a hideg és influenza szezonban. Az A-vitamin fokozza immunitását, míg a C erős antioxidánsként működik - mondja Haas. Kis adag cink is segíthet a megfázás megelőzésében vagy rövidítésében. Ha a friss bogyós gyümölcsöket nehéz megtalálni vagy túl drága a tél folyamán, válassza a fagyasztottat. A csúcspontjukon fagytak, ezért ugyanaz a táplálékuk.

Az egyik legtáplálóbb bogyó.

Más áfonyákkal összehasonlítva az áfonya rengeteg fitonutrienssel és antioxidánssal büszkélkedhet, „amelyek hozzájárulnak a kognitív és a szív- és érrendszeri egészség javításához, valamint megakadályozzák az olyan betegségeket, mint a cukorbetegség és a rák” - mondja Haas. Támogatják továbbá a szem- és reproduktív egészséget (A-vitamin útján) és folátot, egy B-vitamint tartalmaznak, amelyről kimutatták, hogy támogatja a DNS-termelést és csökkenti a stroke kockázatát.

Magas az antioxidáns tartalmuk.

Ez a fajta bogyó az antioxidánsok csomagolásának teteje, olyan anyagok, amelyek segítenek megelőzni a sejtek károsodását és elhárítanak mindenféle egészségi állapotot. Minden áfonya tartalmaz fő antioxidánsokat, de a vad áfonya még ennél is többet tartalmazhat. "Néhány tanulmány rámutat arra, hogy a vad áfonya több és többféle antioxidánssal rendelkezik, mint a bokros vagy tenyésztett, de mindkettő magas antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik a gyümölcsök között, így kiváló választás, függetlenül attól, hogy melyiket választja" - mondja Haas.

Segítenek jóllakni.

Egy csésze áfonya 4 gramm rostot eredményez, mondja Haas, ami jóllakik azzal, hogy helyet foglal a gyomorban és lassan emészti. Magas víztartalmuk (124 gramm/csésze) szintén segít abban, hogy hosszabb ideig elégedett maradjon.

Támogatják az edzést.

Gyors adag szénhidráttal és cukorral az áfonya természetes módszer a glikogén (az izmok energiaforrásának) fenntartására az edzések alatt és után. Ez különösen fontos, ha hosszú foglalkozásokat végez, amelyek kimeríthetik az izmokat. Ráadásul káliumuk segíti az izom működését, és támogatja a szív- és érrendszeri egészséget is - mondja Haas.

Vigye az edzését a következő szintre az Aaptiv segítségével. Kínálunk melegedést és hűvösséget, valamint olyan osztályokat is, amelyek 10 percnél rövidebbek, így mindenki számára van valami.

Fokozzák a reggelidet.

Az áfonya tökéletes rostot és ízt ad a joghurthoz vagy turmixhoz. Dobhat néhányat a gabonafélébe vagy a zabpehelybe, vagy a gofri vagy palacsinta tetejére. (A szemek segíthetnek bizonyos tápanyagok felszívódásában, mint a cink, míg a vaj, dió vagy joghurt némi zsírral segít felszívni a zsírban oldódó vitaminokat, például az A és a K.)

Hagyja, hogy a bogyók legyenek reggelizőasztalának csillagai, Haas tápláló csavarja a klasszikus muffinokon. "Nagyon élvezem a muffinokat, de gyakran nem tartalmaznak elegendő táplálékot, és elégedetlenséget okoznak bennem" - mondja. Ő készítette ezt a sok fehérjét és rostot, hogy hosszabb ideig maradjon teltebb. A recept görög joghurtot tartalmaz, amely a muffinoknak egy adag kalciumot és fehérjét, valamint sűrű állagot ad, amelybe belemélyesztheti fogait. Bónusz: A kristályosított gyömbér egy kis édességet és zamatos ízt ad, amely nem található meg a tipikus bogyós muffinokban.

Áfonyás görög joghurtos muffin kristályos gyömbérrel

Húzza fel ezeket az egészséges és finom áfonyás muffinokat, hogy könnyebben hozzáadhassa az áfonyát a napi étrendjéhez.

Hozzávalók

1 csésze teljes kiőrlésű liszt
¾ csésze univerzális liszt
1¼ teáskanál sütőpor
½ teáskanál szódabikarbóna
½ teáskanál kóser vagy tengeri só
¼ csésze olaj
1 nagy tojás
⅓ csésze kristálycukor
1 csésze sima, alacsony zsírtartalmú görög joghurt
1 csésze vad áfonya vagy 1,5 csésze rendszeres áfonya (friss vagy fagyasztott)
½ teáskanál őrölt fahéj
2 evőkanál turbinado cukrot
2 evőkanál apróra vágott kristályos gyömbér

Útmutatások

  1. Melegítse fel a sütőt 400 ° F-ra. Bélelj ki egy muffin formát papírbéléssel.
  2. Egy nagy keverőtálban keverje össze a liszteket, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
  3. Egy külön tálban keverje össze az olajat, a tojást és a cukrot. Keverje hozzá a joghurtot.
  4. Óvatosan hajtsa össze a folyékony összetevőket száraz összetevőkbe, keverje össze az összeegyeztetéshez (vegye figyelembe, hogy ez a tészta nagyon száraz, ezért vigyázzon, ne keverje túl). Hajtsa be az áfonyát.
  5. A tészta felét kanalazzuk a sütőpoharakba.
  6. Keverje össze a fahéjat, a cukrot és a gyömbért.
  7. A keverék felét szórja a tésztára, majd töltse fel a maradék tésztával. Helyezzük a sütőbe, és süssük 18-20 percig.
  8. Vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni egy rácson. Ha kihűlt, vegye ki a serpenyőből és élvezze.

kapcsolódó cikkek

Amikor kerülni kell az időszakos böjtölést

Az időszakos böjt néhány ember számára nagyszerű, mások számára azonban veszélyes lehet.

8 tipp a konyha felújításához az egészséges közérzet érdekében

A táplálkozási szakemberek megosztják tippjeiket a konyha sikeres átalakításához.

6 energiát elősegítő étel a fogyókúrához - és amire szüksége van

Itt vannak azok az ételek, amelyekre fel kell töltenie, hogy segítsen Önnek erőteljesen végigcsinálni a napját.

Iratkozz fel

Üdvözöljük a legegészségesebb életed útmutatójában. Az Aaptiv a legmagasabb minőségű fitnesz- és egészségügyi információkat nyújtja személyi edzőktől és az iparági szakértőktől. Iratkozzon fel heti inspirációra és oktatásra.