5 összetevős rakott tojás spenóttal és sült karfiollal

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Olvassa el társult politikámat.

A Dude Diet Tour hivatalosan is kedvelt a versenyeken, és egyenlő részekben vagyok Logan stílusú pszichés és (jellemzően?) Szorongó.

A szorongásomnak semmi köze nincs a közelgő eseményekhez és megjelenésekhez - tudod, hogy idegen ölelésekért, mikrofonokért és a cam-ah-rahhh lehetőségekért élek - ez 100% -ban utazáshoz kapcsolódik. Lehet, hogy korábban említettem, vagy nem, de…

Igazán szörnyű utazó vagyok.

Mindig is voltam, valószínűleg mindig is az lesz. Főleg, hogy a sugárhajtású képességeim az életkor előrehaladtával csak csökkenni látszanak. Womp womp.

Megjegyzés önmaga számára: Ismét látogassa meg az Amazon szorongótakaró és a „barátpárna” kereséseket.

Csomagolni készülök, és néhány óra múlva elindulok Richmond felé, de előbb ezeket az 5 összetevőből álló spenótos és sült karfiolos tojásokat készítem el az elküldött sass asztali ebédemnek.

Legalább hetente háromszor készítek egy serpenyőtojást reggelire, ebédre vagy vacsorára, de ez a nevetségesen egyszerű karfiol és spenót verzió minden idők kedvence. Szinte mindig az összes (nagyon alap) hozzávaló kéznél van, és van valami gyengéd, karamellizált karfiolvirágzatban és zöldségben jó paradicsomszószban, ami csak hozzám szól. (Psst: A paradicsomszósz számít, ezért kérjük, használjon olyat, amit szeret!) Az egész sejk 30 perc alatt összeáll, és csak körülbelül 7 perc gyakorlati idő van, ami kuplung. Ráadásul, ha egyenesen a serpenyőből eszi, mint én, akkor csak egy edényt kell megtisztítania.

Ez a recept egy rossz étel egészséges ételt jelent egy ember számára, de könnyen megsokszorozható 2 (vagy 3! Vagy 4!) Adagolására. Csak használjon nagyobb serpenyőt. Duh. És ha ezt vacsorára teszi, akkor nagyon ajánlom, hogy vegyen egy nagy zöld oldalsalátát és egy pohár vöröset.

Béke, kölyökkutatók. Richmond és Minneapolis kukucskál, hamarosan találkozunk.

5 összetevőből álló rakott tojás spenóttal és sült karfiollal: (1 tálalás)

Hozzávalók:
1 púpozó csésze karfiolvirág (Célja a ¾ ”-1” virágosvirágzat.)
1 teáskanál extra szűz olívaolaj
Kóser só
Frissen őrölt fekete bors
2 tojás
2/3 csésze paradicsomszósz
1 csomag csésze baba spenót (vagy választott zöld)
1 uncia feta sajt, morzsolva
Friss fűszernövények tálaláshoz (opcionális)

Az 5 összetevőből álló rakott tojás elkészítése spenóttal és sült karfiollal:

-Előmelegítsük a sütőt 425 fokra. Egy tepsit kibélelünk pergamenre. Helyezze a karfiolt az előkészített tepsire. Csepegtesse meg az olívaolajjal, ízesítse sóval és borssal, majd dobja össze.

-Pörköljük 20-25 percig, amíg a virágosok megpuhulnak és foltokban megbarnulnak. (Nagyon tetszik a karfiolom, de te csinálod.)

-Miután a karfiol elkészült, öntsön egy kis serpenyőbe a paradicsomszószt. Forraljuk fel, majd engedjük le nagyon gyengén pároljuk, és adjuk hozzá a spenótot.

-Főzzük csak addig, amíg a levelek meg nem fonnyadnak, körülbelül 1 percig, majd adjuk hozzá a sült karfiolt a serpenyőbe.

-Készítsen két kis mélyedést a mártásban, és mindegyikbe egy-egy tojást hasítson. Szórja meg a sajtot a serpenyő tartalmával.

-Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és addig főzzük, amíg a tojásfehérje csak meg nem áll, de a sárgája még mindig folyós, kb. 7-9 perc. (Tartsa szemmel a tojásait, barátaim. A tojások tovább főznek, miután levette a tűzről, ezért fokozottan ügyeljen arra, hogy ne süsse túl őket!) Azonnal tálalja friss fűszernövényekkel, ha megvan. Bátran fogyaszthatja a tojásait közvetlenül a serpenyőből, ha ennyire hajlandó…