5 perces uborka és örökös paradicsom saláta recept

Adagok
4

A nyári időjárás egyik legnagyobb eleme a rengeteg friss, szuper ízes és egészséges termék. A paradicsom gyengéd és ízletes. A bogyók megfizethetőek és szuper édesek. Az emberek nagyjából eladják a cukkinit! Szinte meg kell próbálni, hogy nyáron ne táplálkozzon egészségesen - ez mind olyan könnyen elérhető!

A friss termékek az egyszerűségért könyörögnek a konyhában. Miért töltsön órákat egy forró tűzhelyen főzve (és fűtve a konyháját), amikor a főzelékei olyan átkozottul ízlik főzés nélkül? Az évszak friss ízeire összpontosítva, ízletes, egészséges ételeket tehet a tányérjára anélkül, hogy sok időt töltene a konyhában.

Vegyük például ezt az uborka- és örökös paradicsomsalátát. Ha a helyi gazdák piacán a legízletesebb (és legyünk őszinték, a legszórakoztatóbb) örökös paradicsomot és a legfrissebb uborkát keresik, akkor egy őrült ízletes köretet kap, amely alig több erőfeszítést igényel, mint néhány perc aprítás. Persze, ezt elkészítheti paradicsommal és uborkával a szupermarketéből, de az íze sokkal jobb lesz, ha a közelben termesztett friss termékeket találja (és bónusz: a piacon sétálva bejuthat egy kis edzésbe, és megfelel a szomszédok).

Tálalja ezt a zöldség-tastic salátát köretként a nyári grillezéshez (hamburgerekkel vagy grillezett csirkével kiváló), vagy készítsen belőle egy nagy adagot, és ebédre fogyassza el főételként. Adjon hozzá néhány szeletelt kemény tojást vagy főtt csirkét a fehérje növelése érdekében. Élvezd!

Jegyzet: Kísérletezzen nyugodtan a legjobban ízletes friss fűszernövényekkel. A petrezselyem, a koriander, a kapor, a bazsalikom, a metélőhagyma (vagy ezek kombinációja) mind remekek a bazsalikom helyett!