5 székrekedést okozó étel (és mit ehessen helyette)

Utoljára frissítve: 2019. július 31-én, 22: 49-kor

Kezdőlap »Emésztési rendellenességek» 5 székrekedést okozó étel (és mit ehessen helyette)

[Utolsó frissítés: 2019. július 31.]

A székrekedés kellemetlen és frusztráló lehet.

És ez bárkivel megtörténhet.

Szerencsére számos módja van a székrekedés megelőzésének és kezelésének, beleértve néhány egyszerű étrendi módosítást.

Ez a cikk azokat a konkrét ételeket vizsgálja, amelyekről feltételezhető, hogy székrekedést okoznak, és milyen egyéb étrendi változásokat vehet figyelembe.

Mi a székrekedés?

székrekedést
A legtöbb ember képes azonosítani a székrekedés érzését.

Ritkán fordulhat elő a bélmozgás és a kemény vagy csomós széklet, amelyet nehéz átadni (1).

A bristoli székletdiagramot gyakran használják az ideális székletkonzisztencia meghatározására. Ez az útmutató jó referencia arra is, hogy megértsük, mit jelenthet a poó alakja és konzisztenciája.

A székrekedés akut lehet, és csak rövid ideig tarthat. A krónikus formák három hónapnál tovább fennállnak (1).

Kockázati tényezők és a székrekedés okai

Bárki tapasztalhat székrekedést az élet bármely szakaszában.

Ennek ellenére az ötéves kor alatti kisgyermekek, a 65 évnél idősebbek és a nők nagyobb valószínűséggel tapasztalnak székrekedést (2, 3).

A székrekedést különféle tényezők okozhatják. Ez lehet bizonyos gyógyszerek mellékhatása vagy a mögöttes egészségi állapot jele. Ennek oka lehet a fizikai aktivitás hiánya, a stressz, a depresszió vagy az elfogyasztott ételek is (2, 4, 5).

A gyermekek székrekedésének lehetséges okai eltérhetnek a felnőttektől. A kisgyermekek gyakrabban tapasztalnak székrekedést WC-edzés közben, mert vonakodnak használni a WC-t (6).

Összegzés: A székrekedés nagyon gyakori, különösen kisgyermekeknél, időseknél és nőknél. Bizonyos gyógyszerek, ételek, stressz, depresszió vagy mozgáshiány okozhatja. Ez a mögöttes egészségi állapot jele is lehet, ezért a legjobb, ha megmarad, keresse fel orvosát.

Ételek, amelyek székrekedést okozhatnak

Az alacsony rosttartalmú étrend a székrekedés egyik fő étrendi oka.

A felnőtt férfiaknak körülbelül 30 gramm rostra van szükségük naponta, míg a nőknek körülbelül 25 grammra van szükségük.

Kétféle rost létezik: oldható és oldhatatlan. Kombinálva segítik az egészséges emésztőrendszer működését. Az élelmi rostok jó forrásai a gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és a teljes kiőrlésű gabonafélék.

Sajnos kevés kutatást végeznek arról, hogy az egyes ételek miként járulhatnak hozzá a székrekedéshez. Ennek oka valószínűleg az, hogy a székrekedés sokféle ok miatt gyakran előfordul. Az alacsony élelmi rosttartalmú ételek azonban gyakran fontos tényezők.

Az alábbiakban megvizsgáljuk a székrekedéssel kapcsolatos leggyakoribb ételeket, és meghatározzuk, melyek a legvalószínűbb bűnösök.

1. Tejtermékek

A tejtermékeket gyakran sok egészségügyi probléma okozza.

Annak ellenére, hogy a tejtermék fontos tápanyagokat tartalmaz, beleértve a fehérjét, a kalciumot és a K2-vitamint, szintén hiányzik a rost. Ez azt jelenti, hogy a magas tejtartalmú étrendben alacsony lehet a rosttartalom.

Egyesek azt is feltételezik, hogy a tehéntejben található fehérjék felelősek lehetnek a székrekedés kialakulásáért a gyermekeknél.

Egy kis tanulmány, amelyen 25 székrekedésben szenvedő gyermek vett részt, 4 hétig eltávolította a tehéntejet az étrendből. A gyermekek 28 százaléka tapasztalt enyhülést a székrekedésben ez idő alatt. A tehéntej visszaállítása után ugyanezek a gyerekek 48-72 órán belül székrekedést tapasztaltak (7).

Egy másik kis tanulmány, amelyben csak kilenc székrekedésben szenvedő gyermek vett részt, a tehéntejet helyettesítette szójatejjel. Valamennyi gyermek a bélmozgások növekedéséről számolt be kéthetes időszak után (8).

Ugyanez a tanulmány azonban azt találta, hogy a tehéntejben található fehérje típusa (az A1 béta-kazein fehérje) már nem valószínű, hogy székrekedést okoz (8).

Ehhez hozzátéve egy nagy, szisztematikus áttekintés, amely a gyermekek tehéntejfehérjével és székrekedésével kapcsolatos összes publikált tanulmányt vizsgálta, megállapította, hogy a jelenlegi bizonyítékok még nem elegendőek ahhoz, hogy határozott következtetéseket vonhassanak le arról, hogy kerülni kell-e a tehéntejet (9).

Ha gyanítod, hogy kicsi székrekedést tapasztalhat a tejtermékek miatt, érdemes lehet allergiás vizsgálatot végezni a tehéntej fehérjére vonatkozóan. Javasoljuk, hogy először forduljon szakemberhez, mielőtt eltávolítaná az ételcsoportokat a gyermek étrendjéből.

2. A vörös hús székrekedést okozhat

A tejhúshoz hasonlóan a vörös hús is gyenge élelmi rostforrás.

Mivel a vörös hús és más állati termékek, például a csirke és a tojás magas fehérjetartalmúak, hajlamosak elég gyorsan feltölteni minket.

Úgy tűnik, hogy ez alacsonyabb növényi eredetű élelmiszerek beviteléhez vezet, és ezért csökkenti a rostban gazdag ételek napi bevitelét. Arra kell törekednünk, hogy betartsuk a sovány húsok étrendi ajánlásait életkorunk és nemünk alapján.

Bár a vörös hús sok fontos tápanyagot tartalmaz, például fehérjét, vasat, cinket és B12-vitamint, fontos, hogy rengeteg növényi étel mellett fogyasszuk, hogy biztosítsunk elegendő rostot (10, 11).

A vörös húsban nagy mennyiségű telített zsír is található, amelyről szintén feltételezik, hogy növeli a székrekedés előfordulását (12).

Ha növelni szeretné a fehérje bevitelét, de nem akar kompromisszumot kötni a rostokkal kapcsolatban, próbáljon meg több diót és magot bevinni az étrendbe.

3. Feldolgozott szemek

A teljes kiőrlésű gabonákkal ellentétben a feldolgozott gabonafélék minimális mennyiségű élelmi rostot tartalmaznak.

A feldolgozott gabonát tartalmazó ételek közé tartozik a fehér kenyér, a fehér rizs, a sütemények, a sütemények, az édes keksz és a burgonya chips.

A magas feldolgozott gabonaszemű étrend rosthiánya miatt inkább székrekedéshez vezet.

Másrészt a teljes kiőrlésű gabona bevitelének növelése egyaránt képes kezelni és csökkenteni a székrekedés kockázatát (13).

A feldolgozott gabonákhoz hasonlóan a gyorsételek és a fagyasztott könnyűételek is nagyon kevés élelmi rostot tartalmaznak. Emellett általában magas az étkezési zsír, különösen a telített zsír forrása.

Nagy mennyiségben fogyasztva ez az alacsony rosttartalmú és magas telített zsírtartalom székrekedéshez vezethet.

4. Éretlen banán és datolyaszilva

A gyümölcs jó mennyiségben tartalmaz élelmi rostot és más fontos tápanyagot.

Egyes gyümölcsök tápanyagtartalma azonban érettségüktől függően változhat.

A banán és a datolyaszilva jó példa erre. Érésük előtt ezek a gyümölcsök tartalmaznak bizonyos vegyületeket, amelyek a már meglévő székrekedést okozhatják vagy súlyosbíthatják (14).

Nem szükséges azonban kivágni ezeket a gyümölcsöket az étrendből. Az érett banán prebiotikumokat tartalmaz, amelyek emészthetetlen szénhidrátok, amelyek hasznosak a bélbaktériumok számára.

Egy tanulmány még azt is megállapította, hogy a friss, érett banán napi fogyasztása növelte a résztvevők jó baktériumainak mennyiségét, ezáltal elősegítve az egészséges bélszokásokat (15).

Az egészséges emésztőrendszer rengeteg jó baktériummal segít megelőzni a székrekedést.

5. A csokoládé székrekedéssel függ össze

Sokan úgy vélik, hogy a csokoládé okozza székrekedésüket (16).

A kemoterápiában részesülő betegek bevonásával végzett tanulmány megállapította, hogy a csokoládé jelentősen megnövelte a székrekedés arányát a résztvevőknél. A fehér kenyér, az állati zsírok és a sajt szintén valószínűleg hozzájárultak (17).

Nem világos, hogy a csokoládé miért súlyosbodhat vagy székrekedéshez vezethet. Ennek oka lehet a szokásos tejben és fehércsokoládéban található magas mennyiségű telített zsír és kevés étkezési rost.

A kakaópor valóban tartalmaz élelmi rostot. Tehát minél magasabb a kakaó százalékos aránya a csokoládéban, annál több rostot kap.

Próbáljon ragaszkodni a magas százalékos étcsokoládéhoz, amelynek az antioxidánsok további előnye is van (18, 19).

Összegzés: Nem valószínű, hogy egy adott étel székrekedéshez vezethet. A székrekedés étrendi okai gyakran az állati eredetű élelmiszerek (hús és tejtermékek) magas beviteléhez és a növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonafélék) alacsony beviteléhez kapcsolódnak.

Mit kell enni székrekedés esetén

A kezelés első lépése annak ismerete, hogy milyen ételek okozzák a székrekedést.

Ha a székrekedés nem egy gyógyszer, az alapbetegség vagy más egészséggel kapcsolatos probléma mellékhatása, akkor étrendi módosításokkal enyhítheti azt.

A teljes étkezési rostbevitel növelése a legjobb módszer erre. Próbáljon mind az oldható rostok (zab, dió, mag, lencse, pszilium, gyümölcs és zöldség), mind az oldhatatlan rost (búzakorpa, teljes kiőrlésű gabona és zöldség) forrásait felhasználni a növényi ételek széles skálájából.

Érdekes, hogy az aszalt szilva és a zöld kivi nagyon hatékonynak bizonyult a székrekedés kezelésében, ezért ezt érdemes másként figyelembe venni (20).

Fontolja meg az állati eredetű élelmiszerek (hús és tejtermékek) korlátozását is egy hónapra, hátha segít.

Ha az étrend módosítása nem segít, kérdezze meg orvosát, hogy lehet-e más oka. Akár rövid ideig is ajánlhatnak egy adott hashajtót.

Jodie McGough-ról (akkreditált gyakorló dietetikus)

Joe Leech, dietetikus (MSc Nutrition)

A legtöbben túlterheltnek érezzük magunkat az egészséges táplálkozás terén, különösen, ha orvosi problémánk van.

A DietvsDisease.org webhelyen kutatással támogatott útmutatókat és egyszerű étkezési terveket biztosítunk, hogy stressz nélkül élvezhesse az ételeket, és a legegészségesebb, legboldogabb életet élhesse.

Itt többet megtudhat rólunk.

Legutóbbi hozzászólások

  • A legjobb divertikulitisz-diéta: Több mint 25 tanulmány osztja a fikciót a fikcióból
  • Mi az a szivárgó bél szindróma, és még valódi is? Értékesítés nélküli megjelenés
  • Mi a betain-HCl, és segít-e az emésztésben?
  • A legjobb diéta az epehólyag eltávolítása után: Minden, amit tudnod kell, magyarázattal, sima angol nyelven
  • Hogyan lehet megszabadulni a felfújástól: 9 stratégia, amelyet a tudomány támogat
  • Krónikus székrekedés: 10 bevált gyógymód a megkönnyebbülés érdekében
  • Fekete, zöld vagy véres: Mi a helyzet az én kakammal?
  • Hogyan lehet megszabadulni az aranyérektől: Kezelje őket azzal, ami valójában működik!
  • A Pyroluria igazi? Elfogulatlan pillantás a tényekre
  • Mikroszkópos vastagbélgyulladás és diéta: Kezdő útmutató a kollagén és limfocita vastagbélgyulladás kezelésére
  • Hogyan lehet megállítani a hasmenést: Diétaváltások és természetes gyógymódok
  • Krónikus gyomorfájdalom és hasmenés: melyek a fő okok?
  • Hogyan lehet megszabadulni a savas refluxtól ... Természetesen
  • Specifikus szénhidrát diéta (SCD) a bél egészségére: valóban segít-e?
  • Miért fingok ennyire !? Zseniális módszerek a túlzott puffadás és gáz megfékezésére

Kategóriák

  • Autoimmun betegség
  • Kardiovaszkuláris és anyagcsere-egészségügy
  • Emésztési rendellenességek
  • FODMAP diéta
  • Élelmiszerek és tápanyagok
  • Ételintolerancia és érzékenység
  • Magas vérnyomás
  • Hogyan kell főzni
  • Pajzsmirigy alulműködés
  • Bélgyulladás (IBD)
  • Irritálható bél szindróma (IBS)
  • MTHFR
  • 2-es típusú diabétesz
  • Fogyókúra
  • Fogyás kiegészítő kiegészítők véleménye
  • Nők egészsége

Legutóbbi hozzászólások

A diétáról vs betegségről

Az étrendnek és a betegségnek csak egy napirendje van:

  • Objektíven tanulmányozza a kutatást (elfogultság nélkül)
  • Az információkat lefordítja egyszerű angol nyelvre
  • Segít felfedezni, hogyan alkalmazható az aktuális egészségi állapotra.

Minden tartalmat szakképzett dietetikusok írnak, és teljesen függetlenek, szponzorok és az iparhoz nem tartoznak.