5 természetes, jobb az Ön számára cukorhelyettesítők

Akár az egészségesebbre összpontosít, akár a fogyásra, vagy az atlétika szigorú diétáján vesz részt, a cukornak nagy szerepe van abban, hogy milyen ételeket fogyaszt. A finomított cukor a legelterjedtebb édesítőszer, amelyet kedvenc termékeiben használnak. A fehérje italoktól kezdve a paradicsomszószig meglepetés lehet, hogy mennyi hozzáadott cukrot tartalmaz a piacon található népszerű ételek. A minimális bevitel rendben van, de a túl sok cukor az étrendben negatív hatással lehet az egészségére, beleértve a szívbetegségek, a cukorbetegség és az elhízás nagyobb kockázatát.

NEM azt mondjuk, hogy veszítse el édesszájú fogait, de ebben a blogban 5 természetes, neked jobb cukrot tárunk fel, így amikor napi bevásárlást tesz az élelmiszerboltba, vagy otthon süteményt süt, akkor ezeket figyelembe veheti a cukor helyettesítői.

cukorhelyettesítők

Nyers méz

Édesítőszerként és természetes tartósítószerként használják az elmúlt 8000 évben, nem nagy meglepetés, hogy a mézet finomított cukor alternatívaként használják számos receptnél és terméknél. A nyers méz sokféle változatban és ízben kapható, de mindegyik tartalmaz enzimeket, ásványi anyagokat és vitaminokat, így az egyik legjobb cukorhelyettesítő. A rák és a szívbetegségek megelőzésével, a vércukorszint szabályozásával, egy probiotikummal is összefüggésbe hozható, és az ájurvédikus orvoslásban már 4000 éve használják.

A Rise bárban soha nem használunk mesterséges édesítőszereket vagy cukoralkoholokat, így a finom egyszerű tejsavó-fehérje rúdjainkat csak mézzel édesítik. Kipróbálta a legkeresettebb Almond Honey Rise bárunkat? Mindössze 3 összetevővel (mandula, méz, tejsavófehérje izolátum) és 20 g fehérjével, ezek a rúdak tökéletes snack az egészségtudatos, az ételek fogyasztóinak és a fitnesz szerelmeseinek.

Stevia

Milyen cukor opció nem tartalmaz kalóriát, és 100-300-szor édesebb, mint a fehér cukor? Stevia! Nem kalóriatartalma miatt biztonságos a cukorbetegek számára, és nem járul hozzá az elhízáshoz. Por vagy folyékony formában is kapható, így a Stevia kiváló finomított cukor alternatívája sütéshez és főzéshez. Édesebb íz, mint a cukor, a kevesebb mindenképpen több, ha erről a cukorhelyettesítőről van szó. Az íze azonban nagyon erős, így bizonyos recepteknél kevésbé ideális. Feltétlenül kísérletezzen különféle receptekkel és termékekkel, hogy megtalálja azokat, amelyek megfelelnek az Ön ízlelőbimbóinak.

Kókusznektár

A kókuszpálma nedvéből készül, amely a kókusznövény cukros keringő folyamata, a kókusznektár remek finomított cukor alternatíva. A kókusznektár több tápanyagot tartalmaz, mint a cukor, beleértve az ásványi anyagokat vasat, cinket, kalciumot és káliumot, valamint néhány rövid láncú zsírsavat, például polifenolokat és antioxidánsokat. A kalória és a szénhidrát tekintetében a finomított cukorhoz hasonlítható, de a kókusznektár alacsonyabb glikémiás indexű, amely stabilabb glükóz felszabadulást tesz lehetővé a vérben.

Vegán ételeink és rajongóink számára a kókusznektárt minden növényi eredetű fehérje Rise Bars-ban felhasználjuk. Finom ízekben kapható; Citromos kesudió, csokoládé kókuszdió és napraforgó fahéj, mindegyik rúd csak 4 vagy 5 egyszerű összetevőt és 15 g fehérjét tartalmaz.

Igazi juharszirup

Imádod a palacsintán, és talán még jobban szereted, miután elolvastad ezt! A juharszirup természetes és finomítatlan termék, így remek finomított cukor alternatíva. Különálló ízével együtt magas a B-vitamin tartalma, és tele van gyulladáscsökkentő, rákellenes és baktériumellenes antioxidánsokkal. Hú, ez egy falat!

A barna cukorhoz képest a juharszirupban lényegesen több a kalcium, a vas, a magnézium, a kálium, a cink, a réz és a mangán, ásványi anyagok, amelyek elősegítik a sejtek képződését, fenntartják az egészséges vörösvérsejteket és az immunrendszert támogatják. Ha juharsziruppal vásárol vagy fogyaszt, győződjön meg arról, hogy 100% -osan VALÓDI juharszirup, nem pedig juharízű kukoricaszirup, hogy kihasználhassa ennek az egészségesebb cukor opciónak az összes előnyét.

Gyümölcs

A cukor gyümölccsel való helyettesítése a receptek természetesebb módon történő édesítésének általános gyakorlata. Ez a márkák körében egyre nagyobb népszerűségnek örvend, és több terméket hoz létre a piacon, finomított, fehér cukor helyett gyümölcs- és gyümölcskoncentrátumokat használva. Az olyan gyümölcsöket, mint az alma, a narancs, a mangó, az ananász és a bogyós gyümölcsök gyakran használják az ízek hozzáadásához a receptekhez, míg a banán, a füge, a mazsola és a datolya kiválóan kiegészíti az alacsony cukortartalmú étrendet, miközben további tápanyagokat biztosít. Ne feledje azonban, hogy amikor gyümölcsöket ad a receptekhez vagy termékeket vásárol, ne feledje, hogy egyes gyümölcslevekben magas a fruktózszint, ezért a cukorhoz hasonlóan mértékkel ajánlott.

Nem talál mesterséges édesítőszereket, cukoralkoholokat és tartósítószereket fehérjebárjainkban! A Rise bárban büszkék vagyunk arra, hogy csak természetes édesítőszereket használunk, amelyek közül az egyik gyümölcsöt is tartalmaz. Bárjaink, mint a citromos kesudió és a kakaó banán, édesítik és ízesítik ezeket az igazi összetevőket, így alacsony szinten tarthatja finomított cukor bevitelét és élvezheti az ételt.

Tippek a cukor csökkentésére az étrendben

Tessék, itt van. 5 természetes, neked jobb cukorpótló! Bár ezek a cukor opciók jobbak, mint a finomított, fehér cukor sok szempontból, ezek az alternatívák még mindig tartalmaznak cukrot, és ügyelnie kell arra, hogy mennyit fogyaszt. Ennek ellenére hagyunk néhány tippet, amelyek segítenek figyelemmel kísérni a teljes cukorbevitelt:

  1. Vásárlás és fogyasztás előtt ellenőrizze a termékek címkéit. A rejtett hozzáadott cukor általános elnevezései: kukoricaszirup, fruktóz, szőlőcukor stb.
  2. Csökkentse a desszertet, és ha választja, válassza a teljes gyümölcsöt a feldolgozott és édesített sütemények és sütik helyett.
  3. Adjon ízeket és fűszereket, például vaníliát, gyömbért, szegfűborsot, fahéjat vagy szerecsendiót, hogy rúgást adjon a recepteknek és megteremtse az édesség illúzióját.
  4. Sütés közben próbálja meg csökkenteni a receptben előírt cukrot, vagy cserélje le a tejcsokoládé chipseket egészségesebb, étcsokoládéra.

Szerző: Katie Nguyen, a Rise Bar csapata