5 tipp a szénhidrátok könnyebb feladásához

A Paleo egy diétás életmód, amelynek célja a paleolit vadászó-gyűjtögetők étkezési szokásainak lehető legszimálisabb utánzása. A vezérelv az, hogy teljes ételeket fogyasszunk (hús, tojás, gyümölcs, zöldség), és kerüljük a feldolgozott vagy finomított dolgokat (búza, rizs, kukorica, cukor). Noha ez a felszínen meglehetősen egyértelműnek tűnik, gyorsan kihívássá válik, amikor rájön, hogy modern étrendünk számos alapeleme nem változtatja meg a változtatásokat: szendvicsek, tészták, bagelek, pizzák, rántott csirke, tacók. megkapod az ötletet.

Tehát mit kell tennie a kenyérbarátnak? Ha jobban fogyasztható étrendre vágyik, akkor a paleo abszolút opció, még akkor is, ha ebédnél mindennap PB & J-t szokott enni. Íme öt egyszerű tipp a kezdéshez.

1. Koncentráljon az új receptekre, ne azokra az ételekre, amelyekről lemond.

Amikor új étrendi életmódra vált, mint például a paleo, nehéz lehet nem gondolni az összes kedvenc kényelmi ételére (azaz grillezett sajtra), amely nem felel meg a kritériumoknak. De ahelyett, hogy arra összpontosítana, amit hiányolni fog, fordítsa figyelmét minden új receptre és ételre, amelyet lehetősége lesz kipróbálni. Korok óta hallottál a karfiolos pizzakéregről, de még nem jutott hozzá az elkészítéséhez? Itt az ideje! Használja ki a kísérletezés lehetőségét a konyhában, és vásároljon olyan ételeket, amelyek általában nem kerülnének fel az Ön élelmiszerlistájára.

2. Töltsön fel fehérjéket.

Nagyobb eséllyel nyúl a kenyér és a vaj oldalához, amikor étkezés után még mindig peckesnek érzi magát. Fojtsa el a szénhidrát utáni vágyakat úgy, hogy a lemezét paleo-jóváhagyott fehérjékkel halmozza fel. Ide tartoznak a kiváló minőségű húsok, mint például a legelőn nevelt marhahús, sertés és baromfi, valamint a vadhúsok, mint a bölények és a vaddisznók. Forgassa be a tojást, a halat és a diót, és soha nem marad elégedetlen.

3. Ismerkedjen meg a gyökérzöldségekkel.

Mivel a kenyér és a tészta nem szerepel az élelmiszerlistán, új szénhidrátot kell találnia. Az embereknek szükségük van valamilyen szénhidrátra az energiához - a trükk a megfelelő források kiválasztása. A paleo által jóváhagyott szénhidrátok finomítatlanok (tehát búzát nem tartalmaznak) és magas rosttartalmúak, mint a gyökérzöldségek. Az édesburgonya, a fehérrépa és a rutabaga sokoldalú lehetőség. Pörkölhet vagy pépesítheti őket, levessé vagy akár pirítóssá változtathatja őket. A téli tök, mint a makk és a vajgomba, szintén remek lehetőség.

4. Tanuld meg szeretni az alternatív liszteket.

Az, hogy az univerzális liszt a paleo számára nem engedélyezett, még nem jelenti azt, hogy soha többé nem süthet sütit vagy kenyeret. Gabona nélküli lisztek, mint a mandula, a manióka és a kókuszdió, ízlésesen végzik a munkát. A dolgok egyszerűsége érdekében még olyan paleolisztet is vásárolhat, mint a Bob's Red Mill Paleo sütő liszt, amelyet mandulaliszt, nyílgyökér keményítő, organikus kókuszliszt és tápiókaliszt kombinációjával készítenek.

5. Tartson paleo-barát snackeket a konyhában.

A gyengeség pillanatai általában akkor érkeznek, amikor már éhes vagy, és gyors megoldást keresel. Ha paleo-barát harapnivalókat tartasz a konyhádban (és az autóban és az irodában), visszaszoríthatod a kísértést, hogy perecbe adj az automatából, vagy bagelbe a kávézóból. Otthon próbálja meg a hűtőben tartani a sárgarépa vagy a zeller botokat paleo karfiol hummussal. A kis mandulacsomagok nagyszerű sürgősségi tárhelyet jelentenek a táskád vagy az asztalfiók számára.

Legutóbbi bejegyzések

Túlélni az ünnepeket, amikor gluténmentes
Melyik Mikey's Pizza Pocket vagy?
Keto Spotlight: Angol muffin és pizza kéreg