5 tudnivaló a táplálkozásról és a dietetikáról

Az emberiség minden különbsége között az étel azon kevés dolgok egyike, amely mindannyiunkat összeköt. Mindannyiunknak enni kell a túléléshez. Néha segítségre van szükségünk, hogy kitaláljuk, mit és mikor együnk. Vannak olyan helyek a világon, ahol az emberek azért küzdenek, hogy eleget fogyasszanak, és vannak olyan helyek, ahol az emberek azért küzdenek, mert túl sokat esznek. Aztán vannak olyanok, akiknek jelentős problémáik vannak a táplálékfogyasztással, amely lehetővé teszi számukra a működést, és azok, akiknek segítségre van szükségük a megfelelő választáshoz az egészségük biztosítása érdekében.

dietetikáról

Adja meg a táplálkozás és a dietetika területét.

A táplálkozási szakorvosok és a dietetikusok szakképzett egészségügyi szakemberek, akik egyéni szinten értékelik, diagnosztizálják és kezelik az egészségügyi problémákat, és közegészségügyi szinten dolgoznak az egészségügyi problémák megoldásán.

Munkájuk a magánklinikáktól a nagyobb kórházakig és a kormányzati osztályokig változik. Az élelmiszeriparban, a munkahelyen, a vendéglátásban és a vendéglátásban, az atlétikában és a médiában dolgoznak. Munkájuk kiterjedhet a mentális egészség, a tanulási zavarok, a közösségi egészségügyi központok és a közegészségügyi központok területére is.

A táplálkozási szakemberek és a dietetikusok más szakemberek csoportjain dolgoznak olyan bonyolult egészségi állapotok kezelésében, mint étkezési rendellenességek, ételallergiák és érzékenység, cukorbetegség, krónikus fáradtság, veseelégtelenség, IBS-szindróma, alultápláltság és egyéb egészségügyi problémák. Az egyének megsegítésén és az egészségpolitika befolyásolásán munkálkodnak az általános lakosság egészségének és biztonságának biztosítása érdekében.

Itt van öt tudnivaló a táplálkozás és a dietetika területén.

1. A táplálkozási és dietetikusok magas kereseti lehetőségekkel rendelkeznek, és keresettek!

Az amerikai Munkaügyi Statisztikai Hivatal előrejelzése szerint 2016 és 2026 között a területen 15 százalékos keresletnövekedés tapasztalható, amely jóval meghaladja az átlagot. 2026-ig azt jósolják, hogy további 9 900 dietetikusra és táplálkozási szakemberre lesz szükség.

2017-ben a táplálkozási és dietetikusok átlagosan 60 000 dollárt kerestek az Egyesült Államokban. A ZipRecruiter nemrégiben az 50 legjobban fizető városról számolt be dietetikusok és táplálkozási szakemberek számára, az Egyesült Államok keleti és nyugati partvidékének városai az átlagnál magasabbra érkeztek.

2. A táplálkozás és az étrend fontos az egészségi állapot szempontjából

A gyermekek is szenvedtek a nem megfelelő táplálkozástól. A WHO jelentése szerint 41 millió 5 év alatti gyermek volt túlsúlyos vagy elhízott 2016-ban.

Az alultápláltságból vagy az elhízásból eredő rossz táplálkozás növeli a krónikus betegségek, például a cukorbetegség, a magas vérnyomás és más olyan állapotok kockázatát, mint a szívbetegség és a stroke.

A táplálkozási szakemberek és a dietetikusok azon dolgoznak, hogy az emberek jó kapcsolatot teremtsenek az egészséges testsúly és az általános egészségi állapot között. Egyénekkel és döntéshozókkal segítenek a közösségeknek megfelelően étkezni, fizikailag aktívak maradni és egészséges életet élni azáltal, hogy jó ételeket választanak.

3. Sokféle karrierlehetőség kínálkozik

Míg a dietetikusok és a táplálkozási szakemberek hasonló munkaköröket töltenek be, ők nem azonosak a pályaválasztással.

A regisztrált dietetikus táplálkozási szakorvos (RD vagy RDN) jóváhagyott tanterven keresztül tanulmányozza az ételeket, a táplálkozást és az étrendet. Szakmai gyakorlatot teljesít és sikeres vizsgát tesz. A dietetikusok értelmezik és kommunikálják a táplálkozástudományt, hogy segítsenek az embereknek megalapozott döntéseket hozni az ételekkel és az életmóddal kapcsolatban az egészségük és a betegségük szempontjából.

A táplálkozási szakemberek nem rendelkeznek RD vagy RDN címmel. Míg hivatalos iskolai végzettséggel rendelkeznek, nincs engedélyük. Tanulmányozzák az élelmiszerekben található tápanyagokat, valamint az étrend, az egészség és a betegségek kapcsolatát. Gyakran együttműködnek az élelmiszer-gyártókkal és az élelmiszer-tudósokkal az élelmiszerek létrehozásában és az információk megosztásában a nyilvánossággal.

Mind a dietetikusok, mind a táplálkozási szakemberek hasonló területeken dolgozhatnak, különösen a táplálkozási terápia területén. A táplálkozási terapeuták a kiegészítő orvostudományban dolgoznak, jellemzően orvosokkal és más egészségügyi szolgáltatókkal együttműködve, hogy segítsék a betegeket az egészséges ételválasztásban. A terapeuták étkezési rendellenességekben szenvedő mentális egészségi betegekkel és emésztőrendszeri betegségekben szenvedő klinikai betegekkel dolgoznak együtt.

A mezőn belül is sok a variáció. A sporttáplálkozási és egészségügyi edzőknek lehetőségük van arra is, hogy a speciális területeken hatást gyakoroljanak. A volt és amatőr sportolók abban maradhatnak a játékban, hogy táplálkozási vagy dietetikus szakemberként dolgoznak egy sportcsapatnál, mivel a sportolók táplálkozási szükségletei eltérnek az általános lakosságétól.

Az egészségügyi coaching is elindult az elmúlt években, egy az egyben segítséget nyújtva azoknak, akik életük javítására törekszenek. Az egészségügyi edzők ötvözik a táplálkozási tanácsokat az általános egészségügyi és wellness tanácsokkal azoknak a betegeknek, akik nemcsak étrendjük, de fizikai aktivitásuk javítására is törekednek.

A területen belül rengeteg lehetőség kínálkozik magánrendelőkben, közösségi környezetben, kórházakban, iskolákban, kormányhivatalokban, tornateremekben és wellness létesítményekben való munkavégzésre.

4. Az ipar fejlődik

A tudomány és a technológia fejlődésével az általunk fogyasztott ételek is változnak. Az élelmiszer-tudomány egyre növekvő terület, amelyhez diétás és táplálkozási szakértőkre van szükség, akik segítenek az egyéneknek és a döntéshozóknak megérteni az általunk elfogyasztott ételek további előállításának előnyeit és hátrányait.

A Science Focus nemrégiben megjelent cikkében azt írhatjuk le, hogy alig tíz év múlva mit eszünk genomunkhoz. A személyre szabott táplálkozás csak egy lehetőség lehet, ahol képesek leszünk egyéni étkezési igényeket testre szabni az étel módosításával.

A laboratóriumban termesztett hús már nem is tudományos-fantasztikus dolog. Egyes környezetvédők a hús és a tejtermékek elkerülését tekintik az egyik legnagyobb módnak a negatív éghajlati hatások csökkentésére. Ebből a célból a tudósok megtalálják a módszereket a laboratóriumban termesztett állati fehérje előállítására - az állat nélkül.

Honnan tudjuk, hogy ez a fehérje jó-e számunkra? Természetesen táplálkozási és dietetikusok is tanulmányozzák!

5. Szüksége van legalább alapképzésre

Mindkét terület megköveteli a biokémia, a fiziológia, az alkalmazott tudományok, a táplálkozás, a dietetika, a társadalomtudomány és a viselkedéstudomány tanfolyamát. Az engedélyt kérőknek le kell tenniük a szükséges vizsgákat.

Az Egyesült Államokban a Dietetikus Regisztrációs Vizsga Bizottságára (CDR) van szükség a regisztrált dietetikusok számára. Az engedélyt kérő táplálkozási szakemberek számára nézze meg a NutritionEd.com különféle követelményeit, amelyek államok szerinti bontásban adják meg a követelményeket.

Az Egyesült Királyságban hasonló tanfolyamokat folytat az Egészségügyi és Gondozási Szakmai Tanács (HPHC) által jóváhagyott egyetemi programon, amely az összes egészségügyi, pszichológiai és szociális szakma szabályozója.

Európában a Dietetikusok Egyesületeinek Európai Szövetsége vagy az EFAD 33 Nemzeti Dietetikus Szövetség tagot képvisel, amelyek több mint 35 000 dietetikust képviselnek 29 európai országban és 38 oktatási társult tagot, és két további EU-országot érintenek.

Ausztráliának hasonló követelményei vannak, mint az Egyesült Államoknak, az Egyesült Királyságnak és Európának. Az ausztrál táplálkozási társaság, az ausztrál dietetikusok szövetsége (DAA) és az ausztráliai sportdietetikusok szövetsége (SDA) felügyeli az egyéni akkreditációt, és segítik a hallgatókat az egyetemi utak feltérképezésében, hogy az érettségi után akkreditációt szerezhessenek.

A táplálkozás és a dietetika területén rengeteg lehetőség kínálkozik azok számára, akik olyan egészségügyi szakmát keresnek, amely pozitív hatással lehet az egyéni életre, egészen a közegészségügyi politikáig.