5-2 Diétás füstölt lazac és filós tészta

Visszatérés a való életbe és egy 5–2 gyors napi diétás őrület:

Hosszú időnek tűnik, hogy valójában bármit is főztem volna. Természetesen ez nem teljesen így van, de az abruzzói utazás előtti héten eszeveszetten elfoglalt voltam, és amikor otthon ettem, szinte mindig valami nagyon egyszerű dolog volt. És visszatértem az események naplójához, amelyet elhalasztottam a visszatérésemig. Tehát ez a hétvége az első alkalom, hogy egy ideig magamnak kellett lennem, és péntek volt az első lehetséges 5-2 diéta gyors 10 napig.

alacsony

Kicsit pánikoltam.

Mint bárki, aki rendszeresen látogat a London-Unattached-be, rájön, hogy hedonisztikusan szeretem az ételeket. De még én is kissé túlzottnak éreztem magam Abruzzóban, ahol két és fél nap alatt kilenc dűlőt látogattunk meg. Mindegyik ízesítőszert biztosított húsok, sajtok, olajjal kenyér és édes kekszek formájában. És a szőlőültetvények látogatása között nyugodtan kijelenthetem, hogy életem legjobb ételeim voltak. További információ erről egy másik időpontban, de amikor naponta kétszer öt- vagy hatfogásos ételt fogyasztott, rengeteg helyi specialitással kiegészítve, az az ötlet, hogy 500 kalóriát tartalmaz, csak kissé megfélemlítőnek tűnik. Még mindig nem értem vissza a mérlegre. Még két böjt nap először azt hiszem!

Mindenesetre elhatároztam, hogy kipróbálom és elkészítek egy adag zellerlevest, ami mindig jó lehetőség a gyors napi ebédekre, mert melegít és jól tölt, anélkül, hogy sok kalóriát kellene bevenni. Ki akartam használni néhány hűtőszekrényben lévő füstölt lazacot, de túl hideg a salátákhoz. Szóval megfogott egy filo flan ötlete.

Természetesen a filós tésztával készült ételek valóban fűtőértékesek lehetnek, de néhány évvel ezelőtt egy horvát barát megmutatta nekem, hogyan lehet olaj vagy vaj helyett alacsony zsírtartalmú joghurtot vagy creme fraichét használni a tészta rétegeinek megnedvesítésére. És ez a kis étel kevesebb, mint 300 kalóriát tartalmaz, bár valójában nem úgy néz ki vagy íze, mint a diétás étel.

Részben kísérlet volt. Küldtem egy “társas piteételt” a Sellőtől tesztelésre, és megpróbáltam megpróbálni újjáéleszteni anyám marhahúst. Nagyon szeretem az ételt - pontosan megfelelő méretű egyszemélyes pite számára, és szép szilárd alja van annak érdekében, hogy a péksütemény soha ne legyen nedves.

Sőt, problémamentesen sikerült kifordítanom a karimát!

A recept meglehetősen egyszerű és végtelenül változó. Biztos vagyok benne, hogy vegetáriánus töltelékkel vagy friss, nem pedig füstölt lazac (jóllehet egy másik étkezés maradványai) esetén jól működne. És ez a tökéletes mód arra, hogy felhasználja azt az egy tojást, amelyet a dobozban hagyott. Félzsíros krémet használtam, de helyettesítheti a tejet vagy a tejszínt (ha nem diétázik), és sajtot adhat hozzá egy gazdagabb keverékhez.