10 étel, amelyet enni vagy elkerülni, ha vesebetegsége van - Durham Nephrology Associates, PA

A krónikus vesebetegség lehet hosszú távú vagy krónikus, de a betegséggel normális életet lehet élni. Az egyik legjobb dolog, amit tehet, hogy segítsen kezelni a betegségét és megakadályozza annak előrehaladását, az egészséges, kiegyensúlyozott étrend.

Krónikus vesebetegségben szenvedőknek alacsony fehérjetartalmú étrend ajánlott, de dialízisben részesülőknek a fehérjetartalmú étrend a legjobb. Egyéni igényeitől függően orvosa további folyadékok, ásványi anyagok vagy elektrolitok korlátozását is javasolhatja. Itt van 10 étel, amelyet enni vagy elkerülni kell, ha vesebetegsége van:

Enni való ételek

Piros paprika: A piros kaliforniai paprikában kevés a kálium és magas az íz, így igazán sokoldalú étkezési lehetőség a vesebetegek számára. Remek C-vitamin, A-vitamin, B6-vitamin, folsav és rostforrások is. Fogyaszthatjuk nyersen, mártogatósként uzsonnaként, pörkölve és hozzáadva a kedvenc salátájához vagy szendvicséhez, vagy aprítva és kevergetve piríthatjuk. A lehetőségek végtelenek. A vese egészségét elősegítő egyéb zöldségek közé tartozik a káposzta, a karfiol, a kelkáposzta, a spenót és az édesburgonya.
Áfonya „szuperételnek” tekintik és jó okkal. Az antioxidánsokban gazdag áfonya alacsony kalóriatartalmú rost- és C-vitamin-forrás. Ha éppen szezonban van, vegye fel őket a helyi gazda piacán vagy élelmiszerboltjában. Fagyasztott bogyókat is vásárolhat az utószezonban, vagy ha ez megkönnyíti a turmixba való dobást. Bizonyos fajta esetében az eper, az áfonya és a málna is olyan étel, amelyet jó enni, ha vesebetegsége van.
Fokhagyma: Ha szervezete hozzászokott olyan adalékanyagok fogyasztásához, mint például a só, akkor arra gondolhat, hogy a vesebarát étrendre való áttérés unalmas, de nem muszáj. A fokhagyma nagyszerű módja annak, hogy ételeinek extra ízt adjon. Segít a lepedék elleni küzdelemben, csökkenti a koleszterinszintet és csökkenti a gyulladást. Természetesen mindig a legjobb frisset vásárolni, de a fokhagymapor is rendben van. Csak győződjön meg arról, hogy elkerüli a fokhagymás sót.
Tojásfehérje: A fehérjék a test építőelemei. De vesebetegeknél megfontoltan és mértékletesen kell fogyasztani. A tojásfehérjék kevesebb foszfort tartalmaznak, mint más fehérjeforrások, és az összes esszenciális aminosavat kínálják. Ha inkább fehérjét húsból szerez, akkor válasszon olyan halat, mint a lazac, amelyben sok omega-3 zsírsav van, vagy sovány vörös húsdarabokat, például karaj vagy kerek.
Hagyma: Egy másik nagyszerű módja annak, hogy ízeket adjunk minden ételhez, a hagymának is egészségügyi előnyei vannak. Alacsony káliumszint és gazdag flavonoidok - egy erős antioxidáns, amely hozzájárulhat a szívbetegségek csökkentéséhez és a rák elleni védelemhez. A hagyma szintén jó krómforrás - ásványi anyag, amely bizonyítottan javítja a szervezet szénhidrátok, zsírok és fehérjék metabolizmusának képességét.

Kerülendő ételek

Szóda: Nemcsak magas a cukor- és kalóriatartalma, hanem adalékok is, amelyek meghosszabbítják az eltarthatóságot és megakadályozzák az elszíneződést. Különösen a sötét színű üdítőkben van foszfor, amely adalékanyag könnyen felszívódik a szervezetben.
Avokádó: Gyakran az egészségre gyakorolt előnyeik miatt emlegetik, ha meglepődik, ha avokádót talál az élelmiszerek listáján, amelyeket elkerülnie kell. Amellett, hogy egészséges zsírokban, rostokban és antioxidánsokban gazdag, káliumban is gazdag - ásványi anyagot sok vesebetegnek korlátoznia kell.
Konzervek: A zöldségektől a levesekig és a babig a konzervek kényelmét nehéz tagadni. De ezeknek a termékeknek a meghosszabbított eltarthatósága költségekkel jár. E termékek tartósítására általában sót használnak, ami magas nátriumtartalmúvá teszi őket. Ha konzerv ételeket kell vásárolnia, válassza azokat, amelyeken a „só nincs hozzáadva” felirat szerepel.
Tejtermék: Míg a tejtermékek, például a tej és a joghurt nagyszerű vitamin- és tápanyagforrás, a túlzott fogyasztás káros lehet a vesebetegségben szenvedők számára. A tejtermékek foszforban, káliumban gazdagok és jó fehérjeforrást jelentenek. Önmagukban rendben lehetnek, de más foszforban gazdag ételekkel kombinálva a hatások károsak lehetnek. A kutatások azt mutatják, hogy a vesék károsodásakor a túl sok foszforfogyasztás foszfor felhalmozódását okozhatja a vérben. Ez idővel vékonyakká és gyengévé teheti csontjait, és növelheti a csontok törésének vagy törésének kockázatát.
Feldolgozott húsok: Ha itt észlel egy trendet, akkor ez azért van. A lehető legnagyobb mértékben kerülni kell azokat az ételeket, amelyeket feldolgoztak vagy úgy hoztak létre, hogy hosszú ideig stabilak legyenek a polcain, amelyek egyébként természetes állapotukban járnának le. Feldolgozott húsok esetében ezeket a termékeket általában sózzák, szárítják, pácolják vagy akár konzervek is, így olyan ételek, mint a hot dog, szalonna, pepperoni, rángatózó és kolbász, magas nátriumtartalommal. Ezekben az ételekben magas a fehérjetartalom - az étrend másik területe, amelyet a vesebetegeknek ajánlott szorosan figyelemmel kísérni.

A vesebetegség vagy sem, az, hogy mit eszel és iszol, befolyásolja az egészségedet. Az egészséges testsúly fenntartása és a kiegyensúlyozott étrend kulcsfontosságú a vérnyomás és a vércukorszint szabályozásában. A magas vérnyomás és a cukorbetegség a vesebetegségek, valamint számos más betegség, köztük a szívbetegség, a szívroham és a stroke két vezető oka.

A vese-egészséges étrend nem annyira a rengeteg étel teljes megszüntetéséről szól, hanem inkább az adagkontrollról és a megfelelő fehérje-, zsír- és szénhidrát-egyensúly megtalálásáról, hogy elegendő kalóriát és tápanyagot fogyasszon.

További ajánlások

Ha további ajánlásokat szeretne kapni a vesebetegség kezelésével és kezelésének egyéb módjaival kapcsolatban, hívja a (919) 477–3005 telefonszámot, és egyeztessen időpontot a Durham Nephrology Associates-től. Két észak-karolinai Durhamben és Oxfordban található elkötelezett egészségügyi szakembercsoportunk több mint 30 éves tapasztalattal rendelkezik vesebetegek és magas vérnyomásban szenvedők ellátásában.