6 bevált módszer a fogyáshoz

bevált

Miért hatékonyabbak az alacsony szénhidráttartalmú diéták, mint az alacsony zsírtartalmú étrendek?

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend minden általam látott vizsgálatban legyőzte az alacsony zsírtartalmú étrendet. Az emberek fogyhatnak alacsony zsírtartalmú étrend mellett, de ezek a legkevésbé hatékony étrendek, és itt az ideje, hogy elhagyják őket. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend azonban nem felülmúlja a mediterrán étrendet [1], amikor azt mondják az embereknek, hogy korlátozzák a kalóriákat.

Három magyarázat lehetséges arra, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend miért segít a fogyásban az alacsony zsírtartalmú étrendhez képest.

Messze az a legfontosabb ok, amiért az emberek fogynak az alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett, hogy kevesebbet esznek.

Ne feledje, hogy az emberek csökkentik/megszüntetik a három makrotápanyag-kategória közül a legnagyobbat - nagyobbat, mint a másik kettő együtt (fehérje és zsír). Az emberek alacsony szénhidráttartalmú étrendre való felszólítása szinte olyan, mintha azt mondanánk az embereknek, hogy alacsony ételtartalmú étrendet folytassanak.

Amikor kiveszi a legjelentősebb makrotápanyag-csoportot, az étel íze nem olyan jó, mint korábban, kihasználva az étkezési motivációt.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend az étvágyat is csökkenti. Különösen a fehérjéről ismert, hogy elnyomja az étvágyat, és az alacsony szénhidráttartalmú étrendek fehérje-tartalma lényegesen magasabb. Egy tanulmány megállapította, hogy a fehérjebevitel 15% -ról 30% -ra való növelése kevésbé éhes az embereket [2], ami megfelel az alacsony szénhidráttartalmú étrend étrendi változásainak.

Ezenkívül a felesleges szénhidrátfogyasztás egy lövéssel megnövelheti az inzulint, és olyan hormonális változásokhoz vezethet, amelyek fokozzák az éhséget, amely tulajdonság a zsírnak nincs. Azonban, ha mérsékelt a szénhidrátfogyasztása, ez nem kérdés, de tény, hogy az emberek többsége nem (hatalmas szénsavas italokat zabál már szénhidráttal töltött ételekkel). Ahhoz, hogy mérsékelt legyen a szénhidrátfogyasztás, általában csak kevesebbet kell enni.

Úgy tűnik, hogy az elhízott lakosság jelentős százaléka kevesebb étvágyat fogyaszt alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett, és spontánul kevesebbet eszik. Az alacsony szénhidráttartalmú diéták étvágycsökkentő hatása részben annak lehet, hogy ezekben a diétákban is kevés a lektin, és az étrendi lektinek képesek a lakosság egy részében leptinrezisztenciát okozni [3], ezáltal növelve az éhséget. Az elhízott lektinérzékenység általában együtt jár az allergiákkal és más immunhiányokkal.

Bár nem olyan jelentős, mint a kalória csökkenése, a fogyás egy része a megnövekedett anyagcserével magyarázható. A JAMA-ban 2012-ben publikált tanulmány megállapította, hogy az anyagcsere igen alacsony szénhidráttartalmú étrenden növekszik az alacsony zsírtartalmú étrendhez és az alacsony glikémiás indexű étrendhez képest. [4] Az alacsony szénhidráttartalmú étrend az alacsony zsírtartalmú étrendhez képest nyugalmi energiafogyasztást eredményezett, amely napi 67 kalóriával volt magasabb, és az összes energiafelhasználás napi 300 kalóriával volt magasabb, annak ellenére, hogy a fizikai aktivitás a tanulmány. Ezért úgy tűnt, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéták egyszerűen több kalóriát égetnek el naponta, mint a másik két diéta. Ez úgy tűnik, hogy jelzi az alacsony szénhidráttartalmú étrend „anyagcsere-előnyét”. (Egyébként a tanulmány magasabb szintű CRP-t (a gyulladás markere) és a kortizol kiválasztását (nem jó jel) mutatta az alacsony szénhidráttartalmú csoportban, és alacsonyabb a pajzsmirigyhormonok/T3 szintje, szintén nem kívántam. a felfelé irányuló, a leptin, a PAI-1 és a triglicerid szint alacsonyabb volt, az inzulinérzékenység és a HDL szint pedig magasabb volt.)

Tehát lehetséges, hogy a kevesebb szénhidrát fogyasztása miatt vannak olyan biokémiai változások, amelyek további súlycsökkenést eredményeznek az anyagcserénk növelésével vagy a kalóriák eltérő tárolásával. Egy 2007-ben publikált tanulmány különféle lehetséges anyagcsere-változásokról beszél, amelyek megváltoztathatják a súlyt, kalóriaváltozás nélkül.

Állításom szerint azonban a szénhidrátfogyasztás nem a súlyproblémáink forrása, még akkor sem, ha az alacsony szénhidráttartalmú étrend alkalmazható a fogyás eszközeként. Ezt támasztják alá a japánok megfigyelései és az a tény, hogy a mediterrán étrend hasonló súlycsökkenést eredményez, annak ellenére, hogy rengeteg szénhidrát van az étrendben.

Állításom szemléltetésére a sztatinok nagyon hatékonyan csökkentik a koleszterin, a gyulladás és a szívbetegségek kockázatát. De félrevezető lenne azt mondani, hogy a sztatinok hiánya miatt szívbetegséget kapunk. Tehát mindez azért, mert egy terápiás eszköz segíthet néhányunkban, ez nem azt jelenti, hogy a problémáink forrása, kezdetben, ehhez az eszközhöz kapcsolódik.

Tehát mi a japánok titka?

A japánok arra összpontosítanak, hogy kevesebbet fogyasszanak mindenből anélkül, hogy megkülönböztetnének szénhidrátokat, fehérjéket, zsírokat vagy egészséges ételeket.

Egy forrás szerint a japánok 25% -kal kevesebb kalóriát fogyasztanak, mint mi az Egyesült Államokban.

Nincs kilátásban divatos diéta vagy alacsony szénhidráttartalmú diéta. Mindannyian magas szénhidráttartalmú étrendet fogyasztanak sok finomított rizzsel.

A japánok visszafogott kultúrával bírnak, és az emberek ügyelnek arra, hogy fiatalon ne hízzanak. Hagyomány, hogy csak addig eszünk, amíg 80% -ig meg nem telnek. Kevesebbet esznek, többet mozognak és kisebb az adagjuk. És ha mégis meghízol, senki sem kímél téged a gyalázattól - kövéren megszégyenítik [5].

Vannak olyan erős társadalmi normák is, amelyek visszatartják az étkezést az íróasztalnál, az iskolában, a gyaloglás vagy a vonatozás mellett, valamint olyan családi kultúrát, amelyben a feleség napi három ételt készít férjének és gyermekeinek. Nem is sokat nassolnak.

Vacsora után nem esznek/nassolnak. Azok a törekvő szumó birkózók, akik céltudatosan hízni próbálnak éjszaka [6].

Összefoglalva. a japánok egészségesebb kapcsolatban állnak az ételekkel, és általában egészséges szokásaik vannak. Ez a kultúra része. Valószínűleg nevetnek az étrendünkön és az alacsony szénhidráttartalmú elméleteinken.

A Pennsylvaniai Állami Egyetem tanulmányában a kutatók az átlagosnál 25% -kal kisebb és 30% -kal kevesebb kalóriát tartalmazó nőknek kínált ételeket az energiasűrűség elvei szerint. Végül naponta átlagosan 800 kalóriával kevesebbet ettek - mindezt anélkül, hogy hiányoztak volna az extra élelemből is.

Ezt csinálják a japánok. Más a felfogásuk arról, hogy mi a normál adagméret.

Az Illinois-i Egyetem (Urbana-Champaign) tudósai szerint az emberek akár 45% -kal több ételt eszelnek, ha nagyobb segítséget szolgálnak fel. Arra a kérdésre, hogy meghatározzák, mi határozza meg az elfogyasztott adagok méretét, az American Institute for Cancer Research (AICR) közelmúltbeli felmérésében 10 válaszadóból csaknem hét azt állította, hogy az a mennyiség, amelyet megszoktak enni, meghatározta az elfogyasztott étel mennyiségét. tányérjukon.

Amint az alább látható, Amerikán belül elvesztettük a normális adagméretet, és ez nagyban korrelált az elhízási járvánnyal. Néhány üzlet kis üveg koksz palackokat árusít, amelyek emlékeztetnek a korábban használt méretre. Most a palackok ballonba kerültek, és amikor megvesszük, szeretnénk befejezni.

Még a közelmúltban megjelent alacsony szénhidráttartalmú tanulmány is kimutatta, hogy a fogyókúra csökkentette a kalóriabevitelét [7].

Tehát bár előfordulhat, hogy kevesebb szénhidrát fogyasztása visszafogja egyes emberek étvágyát, a fogyás oka végül is az, hogy kevesebbet esznek.

Emellett dolgozom egy cikken, amely az étvágy biológiájára és arra törekszik, hogy miért eszünk túl. Ez a bejegyzés inkább a nembiológiai okok köré irányul.

A túlevés elmélet tesztelése

A legtöbb ember nem hízik egyik napról a másikra ... ez lassan, évek és évtizedek alatt történik.

De az arány egész évben egyenetlen, és az ünnepek alatt drámai módon megugrik, amikor az emberek hajlamosak mindenféle finom ünnepi ételt fogyasztani, és sokkal többet esznek, mint amennyire a testüknek szüksége van.

A probléma az, hogy néha az emberek nem veszítik el a teljes súlyt. Lehet, hogy 3 fontot szednek, de csak 2-t veszítenek az ünnepek letelte után, ami lassú és állandó súlygyarapodáshoz vezet az idő múlásával [8].

Valójában az emberek életében a súlygyarapodás nagy százaléka éppen a 6 hetes üdülési időszakkal magyarázható.

Az alábbi grafikon teljesebb képet nyújt. Mint láthatjuk, megnövekedett kalóriabevitelünk jól illeszkedik az elhízás arányához.

Vizsgálatok szerint ez a megnövekedett kalóriabevitel több mint elegendő az elhízás növekedésének magyarázatához [9].

A társadalmi környezet egy másik tényező, amely meghatározza a kalóriabevitelt. Például a csoportos étkezés drámai módon megnövelheti az elfogyasztott kalóriák számát.

Egy cikk szerint az étkezés több emberrel akár 72% -kal, vagyis 310 kalóriával növelheti az egy étkezés során elfogyasztott kalóriamennyiséget [10].

Vannak olyan tanulmányok is, amelyek azt mutatják, hogy az emberek általában többet esznek hétvégén [11].

Azok a törekvő szumó birkózók, akik megpróbálnak hízni, mindig társas környezetben étkeznek másokkal [6].

Testmozgás és súlygyarapodás

Sokan az elhízást a fizikai aktivitás csökkenésének okolják, hogy csak kevesebb kalóriát égetünk el, mint korábban.

Bár a szabadidő fizikai aktivitása (testmozgás) nőtt, az is igaz, hogy az embereknek ma már vannak olyan munkájuk, amelyek fizikailag kevésbé megterhelőek.

A fenti grafikon azt mutatja, hogy az emberek napi szinten körülbelül 100 kalóriával kevesebb kalóriát égetnek el, ami idővel hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz.

A japánok lényegesen több kalóriát költenek el, mint mi. Úgy tűnik, hogy az emberek félnek akár néhány háztömbnyire is járni az Egyesült Államokban. Szeretjük autóinkat.

Az étkezés rabjai vagyunk, nem maga az étel vagy a specifikus makroelemek

Egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy sokunk önmagában nem az étel rabja, hanem inkább az „étkezés” rabja [12].

Legtöbben akkor is eszünk, amikor még éhesek sem vagyunk. Néha akkor eszünk, ha unatkozunk, vagy ha barátokkal vagyunk, és ők esznek, vagy ha összejövetelen vagyunk, és mindenhol van kaja. Képzelje el, hogy egy ünnepléskor úgy néz ki, mint egy dork, aki nem eszik.

Kultúránk ösztönzi az étkezést. Humongous adagok kerülnek felszolgálásra, és semmi korlátozás nem látható. Olyan reklámokkal bombáznak minket, amelyek azt mondják, hogy az erős csontok növekedéséhez több tejet kell innunk. Az anyák akkor is ránk nyomják az ételt, amikor azt mondjuk, hogy jóllakunk. Étel is körülvesz minket.

A pokolban is stresszel vagyunk, ami növeli az étvágyat, hogy végül nem égünk le, mert irodákban vagyunk. Nassolunk az érzelmi szorongás enyhítésére.

A blogszféra úgy gondolja, hogy hiányoznak a különböző mikroelemek, ezért úgy érezzük, hogy különféle ételeket kell ennünk, nehogy hiányosak legyünk.

A számunkra megfelelő étrend

A számunkra megfelelő étrend lehetővé teszi, hogy kevesebbet együnk. Ha hosszú távon kevesebbet tud enni az alacsony szénhidráttartalmú étrendet követően, és elégedett vele, akkor ez az étrend az Ön számára.

A végső válasz a fogyásra az, hogy az embereknek olyan étrendet kell találniuk, amelyhez életük végéig ragaszkodhatnak, és amely lehetővé teszi számukra, hogy hosszú távon kevesebbet fogyasszanak.

A súlygyarapodás megakadályozása eltérhet a fogyástól

Szeretnék elismerni egy olyan pontot, amely eddig hiányzott ebből a bejegyzésből: a hízás nem azonos a fogyással, ha valaki elhízott.

Az Egyesült Államokban az a probléma, hogy először meghízunk, majd miután rájövünk, hogy 50-100 font túlsúlyosak vagyunk, úgy döntünk, hogy lefogyunk. Találd ki? A súlycsökkenés sokkal nehezebb, mint el nem hízni.

Hiszem, hogy valóban sok olyan ember van, aki nem fogyhat, bármit is csinál, és ez nem akaraterő kérdése.

Amikor megszokja, hogy egy bizonyos súlyban van, a test megváltoztatja a beállított pontot, és a fogyás megkísérlése sokak számára olyan, mintha felfelé tartó csatát vívna. Biztos vagyok benne, hogy ez a genetikától függ, de néhány ember motivációját bele tudja rakni a súlycsökkenésbe, kevés sikerrel.

Az egyenlet másik része, hogy testünk képes hatékonyabban felhasználni az energiát, ami miatt néhány embernek kellemetlen szintre kell csökkentenie a kalóriákat. Ez azt jelenti, hogy valaki elhízhat, és amikor megpróbálja csökkenteni a kalóriabevitelt, gyengének, hidegnek és állandóan éhesnek érzi magát.

A kutatók szerint izmaink hatékonyabbá tehetnek minket, így valakinek 20% -kal kevesebb kalóriát kellene fogyasztania, mint más embereknek.

Ezen videó és saját megfigyeléseink alapján el kell ismernünk, hogy ez sokak számára potenciális problémát jelent.

Az elhízás olyan, mint egy krónikus betegség. A legtöbb krónikus betegséghez hasonlóan ezt is könnyebb megelőzni, mint gyógyítani. Amint a betegség meghonosodik, új homeosztázis következik be, és ezt nehéz visszafordítani. Sokszor az emberek valóban gyógyítják a teljes állapotukat, de ez felfelé irányuló csata.

Ezért dolgozom az elhízás biológiájával foglalkozó bejegyzésen, amely lehetővé teszi számomra, hogy írjak egy újabb bejegyzést arról, hogy a különféle életmódbeli tényezők hogyan hatnak a biológiánkra.

Biztos vagyok azonban abban, hogy ellentmondásokat tapasztalunk ezzel a bejegyzéssel kapcsolatban. Ennek a posztnak nem az a célja, hogy minden elméletet teljesen lebecsüljön, hanem hogy perspektívába helyezze a dolgokat. Az a lényeg, hogy megmutassam neked, hogy ha van különbség, akkor az nem hatalmas. Néha, ha sok jelentéktelen okod van, akkor ez jelentős lehet.

Mindezek mellett fontos felismerni, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem gyógyír az elhízás ellen. Lehet, hogy ez némelyeknek segíthet egy kicsit, de ez nem gyógymód, mivel néhányan el fogják hinni.

Sok olyan ember, aki alacsony szénhidráttartalmú diétát folytat, nem éri el a kívánt sikert. A Bullshitexec szerint az alacsony szénhidráttartalmú körutazáson az emberek 70% -a elhízott.

Úgy tűnik, hogy minden évben új étrend kerül a mainstreamre, azt állítva, hogy forradalmi és életváltoztató. Vannak, akik esküsznek rá, ígérik neked a világot, ha csak alkalmazkodsz az általuk alkalmazott étrendhez. De a spektrum másik végén vannak emberek, akik ugyanezen étrenden osztják meg rémtörténeteiket.

A probléma az, hogy nincs egy mindenki számára megfelelő fogyókúrás program, mert az Ön számára legmegfelelőbb étrend nagy része személyes genetikájához kapcsolódik. Tehát a legjobb megoldás az, ha kifejezetten a testének megfelelő kezelési rendet készít, és pontosan ezt fogja tudni megtenni a SelfDecode ÚJ Testtömeg DNS Wellness jelentés.

Ez a jelentés több mint 50 génjét elemzi, és személyre szabott étrendet, étrend-kiegészítőket és életmódra vonatkozó javaslatokat nyújt Önnek az egészséges testtömeg könnyű fenntartásához, amellyel évek óta küzd. Iratkozzon fel a SelfDecode szolgáltatásra, és töltse le még ma testtömeg-DNS-jelentését

A lektinek szerepe

A lakosság egy százaléka elhízott és autoimmun problémákkal is sújtott. Ilyen emberek közé tartozik a Bullshitexec, ThePaleoMom és mások a paleo közösségben.

A lektinek a populáció egy részében leptinrezisztenciát okoznak [3]. Ezekben az emberekben (és az általam látott kliensekben) a Th2 dominancia látszik bekövetkezni, kielégíthetetlen étvágya van, ha lektineket fogyasztanak. További információ a lektinekről.

Más embereknél a lektinek éppen ellenkező problémát okoznak és rendkívül vékonyak. Ezek az emberek általában Th1 dominánsak.

Ezt nem szénhidrát-kérdésnek tartom, hanem inkább lektin-kérdésnek. A lektinekben sok a szénhidrátban gazdag étel, így ez minden bizonnyal azt eredményezheti az emberekben, hogy tévesen úgy gondolják, hogy a szénhidrátok helyett a lektinek.

Bevallom, ha magam sem szenvedtem volna a lektinérzékenységtől, valószínűleg azt hinném, hogy ez BS.

Lehetséges, hogy egyesek nem lektinérzékenyek, de éhségproblémáik vannak, ha lektinmentes szénhidrátokat fogyasztanak (ennek az elméletnek a teszteléséhez tiszta cukrot vagy glükózt kell fogyasztaniuk). Ha ez a helyzet, akkor valószínűleg a lakosság kis százaléka.

Mégis, bár a lektinek a súlycsökkenés egyes tényezői lehetnek, nehéz megállapítani, hogy ez a lakosság egészére nézve nagyon jelentős, mivel a japánok is lektint fogyasztanak. Európa és Franciaország a 20. század folyamán (évezredek óta) fogyasztott gabonákat, mielőtt az elhízás járvány bekövetkezett volna.

A test egészségének megőrzése rendkívül fontos a COVID-19 terjedésével. Nézze meg a SelfDecode-t Fitness DNS Wellness jelentés természetes és célzott módszerekkel, hogy jobban illeszkedjenek. Genetikai alapú étrendet, életmódot és kiegészítő tanácsokat ad, amelyek javíthatják egészségét és fitneszét. Az ajánlások: személyre szabott a DNS-ed alapján.

A szerzőről

Joe Cohen, BS

MEGÁLLAPÍTJA EZT A CIKKET

FDA megfelelés

Az ezen a weboldalon található információkat az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal vagy más orvosi testület nem értékelte. Nem célunk bármilyen betegség vagy betegség diagnosztizálása, kezelése, gyógyítása vagy megelőzése. Az információkat csak oktatási célokra osztják meg. Mielőtt ezen a weboldalon bármilyen tartalmat kezelne, konzultálnia kell orvosával, különösen ha terhes, szoptat, gyógyszert szed vagy egészségügyi állapota van.

Hagy egy Válasz Mégse választ

Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. Tudja meg, hogyan dolgozzák fel a megjegyzésadatait.