6 étkezési szokás, amelyek segítenek a japán nők karcsú maradásában

A japán nőket a világ legszebb és legelegánsabbjai között tartják számon. 30 évesen úgy néz ki, mintha 18 évesek lennének, 40 évesen, mint 25 évesek, és ők élnek a legtovább.

Mi itt Napos oldal úgy döntött, hogy megismeri a japán étrend és életmód titkait, mert ezek elég hasznosnak bizonyulnak.

Gazdag és kiegyensúlyozott étrend

Általános tévhit, hogy a japánok csak sushit esznek - étrendjük valójában meglehetősen sokszínű. Inkább a halat, a moszatot, a zöldségeket, a szóját, a rizst, a gyümölcsöt és a zöld teát kedvelik. A japán étrend sokoldalú és kiegyensúlyozott, és szinte nélkülözi a magas kalóriatartalmú és ócska ételeket.

A frissességnek és az évszaknak való relevanciának nagy jelentősége van, és általában azokat a termékeket fogyasztják, amelyek akkor érettek. Szezonális halak is előnyösebbek. Az időjárás egy másik kulcsfontosságú tényező: télen a japánokban hagyományosan hús, hal, forró italok és levesek vannak, míg a nyári melegben inkább a hideg leveseket, a tenger gyümölcseit, a hideg rament és a salátákat.

Főzés módszerei

A japánok hagyományosan párolással, grillezéssel, párolással vagy egy speciális serpenyőben, minimális olajjal sütik az ételüket. A zöldségeket felszeleteljük, így jobban néznek ki és gyorsabban főznek. Az ilyen módszerek előnye, hogy az élelmiszerek megőrzik táplálkozási tulajdonságaik nagy részét.

A zöldségleves számos étel népszerű alapja. A japán nők nagyon óvatosan kezelik a fűszereket, és igyekeznek könnyedén megőrizni az ételeket, anélkül, hogy a gyomrot, a májat és a vesét terhelnék. A japán konyha lényege a természetes szépség, a szín és az íz hangsúlyozása.

Az étkezés kultúrája

Az étkezés rituálé Japánban is. Lassan, apró darabokkal esznek, a segédeszközök és a tányérok kicsiek. Arra törekszenek, hogy megőrizzék az ételek természetes ízét és megjelenését, ezért ritkán díszítik. Az ugyanazon a tányéron található különféle ételek rossz hangneműek, mivel minden ételnek meg kell lennie a maga helyének. A tányér soha nem telik tele. El kell fogadni, hogy lehetetlen így túlevni.

Kenyér helyett rizs

A rizs minden étkezés elengedhetetlen része, és különösen sós vagy vaj nélkül főtt. Így a lisztes ételek hiánya segít karcsú alakjukban.

A reggeli a nap fő étkezése

A reggeli a nap legelegánsabb étele Japánban. Fő étkezésük több fogást tartalmaz - általában halat, rizst, omlettet, miso levest, zöldséges szóját, tengeri moszatot és teát.

Nincsenek édességek desszertként

A desszert ritka alkalom, és általában kevés van belőle. A japánok nagyon más elvárásokkal várják az édességeket, mint mi - nincsenek sütemények vagy vajkrém. Van még rizsből készült fagylaltjuk is (mochi). A japán desszertek általában alacsony zsírtartalmúak és alacsony cukortartalmúak, és valószínűleg nem igazán a nyugati ízlésnek felelnek meg. A hasadon azonban semmit sem hagynak hátra.