A több rizs fogyasztása megakadályozhatja az elhízást? Egy tanulmány szerint

HONOLULU (HawaiiNewsNow) - Jó hír a rizs szerelmeseinek: Kiderült, hogy több rizs fogyasztása valóban megakadályozhatja az elhízást - állítja egy új tanulmány.

rizs

Japán kutatói szerint az átlagos rizsfogyasztás mérsékelt - körülbelül egy csésze negyed - növekedése segíthet az emberekben a fogyásban.

"Úgy tűnik, hogy a rizs fogyasztása véd a súlygyarapodástól" - mondta Tomoko Imai, a tanulmány vezetője. "Lehetséges, hogy a teljes kiőrlésű gabonákban található rostok, tápanyagok és növényi vegyületek növelhetik a teltségérzetet és megakadályozhatják a túlevést."

A kutatók az összes rizsterméket - beleértve a fehér rizst, a barna rizst, a rizslisztet - és a relatív fogyasztást és az energiafogyasztást megvizsgálták 136 ország étrendjében, több mint 1 millió lakossal.

Megállapították, hogy az elhízás szintje lényegesen alacsonyabb volt azokban az országokban, amelyek több rizst fogyasztanak - mint például Banglades, Lao és Kambodzsa - szemben azokkal, amelyek kevesebb rizst fogyasztanak - például Franciaországban, Angliában és az Egyesült Államokban.

"A megfigyelt szövetségek azt sugallják, hogy az elhízás aránya alacsony azokban az országokban, amelyek a rizst főételként fogyasztják" - mondta Imai. "Ezért egy japán étel vagy egy ázsiai étel stílusú, rizsen alapuló étrend segíthet megakadályozni az elhízást."

Imai szerint a kutatás nem hoz létre ok-okozati összefüggést, de tovább kell vizsgálni.