6 finom jel, hogy túl sok sajtot eszel

Függetlenül attól, hogy rendszeresen rendel-e pizzát, önállóan a queso dip szállítója, vagy nem tud nemet mondani a vacsora sajt tányérjára, itt senki sem ítéli meg a sajt szeretetét. A sajt finom, és olyan sok remek fajtát lehet élvezni - a cheddartól a brie, a feta, a mozzarella és a kecskeig. De ha sajtos élvezetekről van szó, van olyan, hogy túl sok.

"A sajtot mindenképp rendben lehet mérsékelten élvezni, ugyanúgy, mint bármely más ételt" - mondja Mascha Davis, MPH, RDN, a magángyakorlatban regisztrált dietetikus táplálkozási szakember és az Eat Your Vitamins szerzője.

De honnan lehet tudni, hogy túl sok sajtot eszel-e? "A legjobb módszer az, ha odafigyelsz a testedre" - mondja Davis. Ez a hat tünet könnyen elrepülhet a radar alatt, de ez lehet a teste módja annak, hogy elmondja, itt az ideje, hogy kissé visszaszorítsa a queso helyzetet. (És további egészséges táplálkozási információkért feltétlenül iratkozzon fel hírlevelünkre.)

Gáz evés után

A lakosság körülbelül 75% -a laktóz-intoleráns - vagyis az emberek többsége nem képes megemészteni a tejtermékekben található cukrot. Tehát, ha fejest ugrik abba a sajttáblába, az összes tej erjed a belekben, és gázhoz vezethet.

"[Az embereknél] hiányzik a laktáz nevű természetes enzim, amely lebontja a tejcukrot, hogy emészthetővé tegye" - mondja Davis. "Ha nem emészthető, a laktóz túlzott gáztermeléshez vezethet."

Pro tipp: mindenkinek az az érdeke, hogy a randevú éjszakán átugorja a brokkoli cheddar falatok megrendelését. (Kapcsolódó: Mi történik a testeddel, amikor nem tudsz tejtermelő lenni.)

Magas koleszterin

Igen, a sajtban magas a koleszterinszint - de valójában az étel magas telített zsírszintje a hibás az emberek koleszterinszintjének emelésében.

A magas telített zsírtartalmú étrend emeli az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL vagy "rossz") koleszterinszintjét, ami potenciálisan növelheti a szívbetegség vagy más egészségügyi problémák kialakulásának kockázatát.

A sajt és a telített zsír megint nem öl meg mérsékelten. De a kiegyensúlyozott étrend fenntartása és a jó szív- és érrendszeri egészség elősegítése érdekében Davis azt javasolja, hogy több omega zsírtartalmú ételt (például olívaolajat, halat, kókuszolajat és kenderolajat) adjon az étkezéshez. (Kapcsolódó: 25 legjobb Omega-3 étel.)

Hasmenés

Előfordult már, hogy egy őrült kötőjelet készített a fürdőszobába, miután többet evett, mint amennyit sajnos a sajtban elfogyaszt?

Nem szórakoztató és nem kellemes, de a hasmenés a túlfogyasztott tejtermékek gyakori mellékhatása; néhány órával étkezés után vagy másnap tapasztalhatja meg. "[A laza széklet] a vékonybélben lévő emésztetlen laktóz miatt következik be, amely miatt a víz az emésztőrendszerbe kerül" - mondja Davis.

Ha ilyen kellemetlen tünete van, igyon sok vizet a rendszer rehidratálásához és kiürítéséhez. (Kapcsolódó: 7 mellékhatás, ha nem iszik elég vizet.)

Pattanások és egyéb bőrproblémák

Bár orvosilag még nem bizonyított, hogy a tejtermékek pattanásokhoz vezetnek, a kutatások szerint a kettő határozottan összefügg. Egy 2018-as tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik gyakran fogyasztanak tejterméket, nagyobb valószínűséggel váltottak ki pattanásos pattanásokat, mint azok, akik kihagyták a sajtot.

"Ez a tünet a bőr fájdalmában, pattanásokban, kiütésekben, foltosságokban vagy egyszerűen homályos bőrben nyilvánulhat meg" - mondja Davis.

Ha bőrproblémái vannak, és rendszeresen fogyaszt sajtot, Davis azt javasolja, hogy egyeztessen egy bőrgyógyásszal és dietetikussal, hogy meghatározza a bőrproblémák okait. Ha elviseli, akkor megpróbálhatja ideiglenesen kiküszöbölni a sajtot az étrendből (zihálás!), És megnézheti, hogy a bőre hogyan alakul egy idő után. (Kapcsolódó: 20 étel, amely 20 évesen öregszik.)

Puffadás

Sajt: olyan jó íze van lefelé haladva, de ha túlzol a fedélzeten, a pocakod is érezheti és utána úgy néz ki, mint egy lufi.

"A puffadás érzését a vastagbélben megnövekedett víz és gáz okozza, ami miatt a bélfal megnyúlik" - mondja Davis. "Ez a laktóz felszívódási tünete is, amely kényelmetlen, de általában ártalmatlan." (Kapcsolódó: 7 csodálatos dolog történik, amikor feladja a gyorséttermet.)

Allergiás reakciók

A szomorú igazság: néhány ember valójában allergiás a sajtra, amely más (és orvosilag súlyosabb), mint a laktóz-intolerancia.

"Az allergiás reakció tünetei [a tejtermékig] az enyhe kiütésektől kezdve a súlyos légzési nehézségekig" - mondja Davis. "Ha ezek bármelyikét tapasztalja, az magas hisztaminszintet jelez, mivel immunrendszere reagál egy allergénre. Feltétlenül beszéljen orvosával, ha ez megtörténik." További információért nézze meg a reszelt sajt ezen rejtett összetevőjét, amely tönkreteszi a receptjeit.