FirstCry Parenting

6 egészséges és finom cékla recept kisgyermekek és gyerekek számára

Az, hogy a gyerekeket egészséges ételeket fogyasszák, meglehetősen nagy kihívást jelenthet. A tápanyagokban gazdag szuper étel gyerekeknek a cékla. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, alacsony zsírtartalmú. A cékla antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek megvédik testünk sejtjeit a szabad gyökök által okozott károktól és megakadályozzák a rák kialakulását. De ha céklát mutatsz gyermekednek, akkor valószínűleg az orrát ráncolja, ezért íme néhány recept, amelyeket elkészíthet a cékla besurranásához a tányérjában.

Egyszerű és sós cékla receptek gyermekének enni és élvezni

Íme néhány egyszerű és sós cékla recept a gyermekek számára, amelyeket élvezni fognak:

1. Cékla és sárgarépaleves

Ez egy egyszerű, mégis finom cékla recept a kisgyermekek számára. Tele tápanyagokkal és a kisgyermekek imádni fogják az ízét.

Hozzávalók

1 közepes méretű sárgarépa, 1 kis méretű cékla (megmosva és hámozva), apróra vágott fokhagyma, csipet borspor, ízlés szerint só, ¼ teáskanál köménymag, szükség szerint víz és 1 teáskanál vaj.

Hogyan készítsünk

A sárgarépát és a céklát kockákra vágjuk. Víz és só hozzáadásával nyomáson közepes lángon főzzük őket 2-3 sípra. Ha megfőtt, turmixoljuk össze, hogy finom paszta legyen. Most olvadjon vajat egy serpenyőben, alacsony lángon, adjon hozzá köménymagot és apróra vágott fokhagymát, és párolja egy percig. Adjunk hozzá sárgarépa-cékla pasztát sóval és borssal együtt. Hozzáadhat még vizet, és felforralhatja, ha túl sűrű. Kapcsolja ki a lángot, ha kész.

2. Cékla Puris

A cékla purisokat sok anya gyártja, hogy táplálkozás közben besurranjon, és népszerű indiai cékla recept a kisgyermekek számára. A kicsi élvezni fogja a rózsaszín és a lila puris étkezését.

Hozzávalók

2 csésze teljes kiőrlésű liszt, 180 gramm hámozott és apróra vágott cékla, szükség szerint víz, olaj sütéshez, ½ teáskanál reszelt gyömbér, 2 evőkanál búzadara, ½ teáskanál édesköménymag és ízlés szerint só.

Hogyan készítsünk

Tegyen egy apróra vágott céklát, gyömbért és édesköményt egy turmixgépbe, és őrölje meg, hogy sima pürét kapjon víz nélkül. Keverjünk össze egy tálban búzalisztet, búzadarát és 1 teáskanál sót, és adjunk hozzá répapürét. Nagyon kevés vízzel gyúrja össze az összes hozzávalót tésztához. Tegye félre fél órára. Ezután gördítsen kis tésztagolyókat puriszba, és forró olajban süsse meg őket, hogy finom céklapüriszt kapjon. Helyezze a forró purit konyhai papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges olajat. Tálaljuk melegen burgonya mártással.

3. Parathas cékla

Ez az egyik remek réparecept gyerekeknek, amelyet a kicsi biztosan élvezni fog!

Hozzávalók

2 csésze teljes kiőrlésű liszt, olaj, só ízlés szerint, víz szükség szerint, 300 g cékla (reszelt), 1 teáskanál száraz mangópor, ½ teáskanál garam masala por.

Hogyan készítsünk

A búzalisztet sóval, vízzel és egy teáskanál olajjal roti tésztává gyúrjuk. A fűtött serpenyőbe adjunk olajat, és 5 percig pároljuk a reszelt céklát. Adjon hozzá száraz mangót és garam masala port. Vegyünk egy közepes méretű golyót tésztából, és görgessük lapos roti-ba. Készítsen egy kis méretű golyót a répatöltelékből, és tegye a roti közepére. Hajtsa rá a roti oldalait erre a gömbre, hajtsa össze az éleit és simítsa el. Ezt a töltött tésztagömböt kör alakú parathává tekerjük. Tegye ezt egy fűtött serpenyőbe, adjon hozzá néhány csepp olajat a szélein, és jól főzze meg a paratha mindkét oldalát. Raitával vagy mártással melegen tálaljuk.

4. Cékla Dosas

A cékla gyerekeknek, mint reggeli étel, remek ötlet, mivel a tápláló zöldség elegendő energiát biztosít a kisgyermekének ahhoz, hogy egész nap aktív maradjon.

Hozzávalók

2-3 csésze dosa tészta, 1 közepes méretű cékla (reszelt), 4-5 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és szükség szerint víz.

Hogyan készítsünk

Tegye a reszelt céklát, a fokhagymagerezdeket és a csipet sót egy turmixgépbe, hogy sima pürét kapjon, sok víz nélkül. Adja hozzá ezt a céklasztát a dosa tésztához, és alaposan keverje össze. Hagyja 10 percig pihenni. Kenjen egy teáskanál olajat egy fűtött serpenyőre. Egy merőkanál segítségével vegye ki a tésztát és körkörös formára terítse a serpenyőn. Tegyen 2-3 cseppet olajat a dosa szélei köré úgy, hogy a dosa jól megfőjön. Fordítsa meg a dózát, és főzze a másik oldalt néhány másodpercig. Vegye ki a serpenyőből, és melegen tálalja a dosát paradicsommal vagy menta chutney-val.

5. Cékla Pulao

A céklalizs rizs gyerekeknek tápláló és finom. A gyerekek imádni fogják az étel vonzó rózsaszínét is.

Hozzávalók

1 csésze basmati rizs (20 percig áztatva), ¾ csésze apróra vágott cékla, 3 evőkanál zöldborsó, 1 teáskanál gyömbér-fokhagyma paszta, 1 kis hagyma (apróra vágott), korianderlevél díszítéshez, egy marék mentalevél, víz, só ízlés szerint olaj, ¼ hüvelykes fahéj, 1 kardamom, 2 szegfűszeg, 1 babérlevél.

Hogyan készítsünk

Az olajat felmelegítjük egy gyorsfőzőben, és hozzáadjuk a fűszereket és a babérlevelet. Pároljuk egy percig, adjunk hozzá hagymát és főzzük még egy percig. Adjunk hozzá gyömbéres fokhagymás pasztát és menta leveleket. Sauté további 2 percig. Ehhez adjuk a rizst, és egy percig pirítjuk. Adjon hozzá 2 csésze vizet és sót ízlés szerint, majd forralja fel. Zárja le a tűzhelyet a fedelével, és főzzön 2 sípra. Kapcsolja le a hőt, bizonyos idő után nyissa ki és keverje jól össze egy villával. A cékla pulao rizst melegen tálaljuk.

6. Cékla sárgarépa Raita

Ez a céklát tartalmazó raita recept ínycsiklandó, és a gyereked soha többé nem fog nemet mondani a cékla sárgarépára.

Hozzávalók

2 csésze vastag joghurt, 1 közepes cékla (reszelt), 1 közepes méretű sárgarépa (reszelt), 1 szárazon sült teáskanál köménypor, 1 teáskanál fekete só, apróra vágott koriander köretként.

Hogyan készítsünk

A joghurtba reszelt sárgarépát és céklát adjunk, fekete sóval és köményporral együtt. Keverje jól össze, amíg rózsaszínűvé nem válik. Díszítsük apróra vágott korianderrel, és a raitát hűtve tálaljuk.

A cékla egészséges és tápláló étel kisgyermekek és gyerekek számára. A gyereked nem fogja szeretni nyersen enni, de ha kipróbálod ezeket a finom recepteket, soha nem tudhatod, hogy ezek az ételek a kicsi kedvenceivé válhatnak.