6 keto tipp az ünnepi súlygyarapodás elkerülésére

Isadora Baum

elkerülése

ÖSSZEFOGLALÁS

A keto étkezési terv iránti elkötelezettségét tesztelni lehet az ünnepi szezonban. Az olyan útmutatások betartásával, mint az előre történő tervezés és a több ivóvíz, a diéta megfelelő pályáján maradhat.

A Fresh N ’Lean az ország legnagyobb organikus étkezési szolgáltatása. Ízletes, szakácsunk által készített konyhánk mindig friss és soha nem fagyasztott, és öt kényelmes étkezési tervet kínálunk: Fehérje +, Keto, Paleo, Normál Vegán és Alacsony szénhidráttartalmú Vegán. Válassza a Fresh N ’Lean-t a megfizethető táplálkozáshoz, házhoz szállítva.

Az ünnepek minden diéta számára nehézek.

Ez az évszak tele van ételközpontú ünnepségekkel, ünnepi partikkal és régóta bevált étkezési hagyományokkal - és az ünnepekkel gyakran jön a stressz.

A népszerű keto diéta, amely magas zsírtartalmú és mérsékelt fehérjéket tartalmaz kevés szénhidráttal, csökkenti a kalóriaszámlálást (igen!), De az étkezéshez hozzáértő megközelítést igényel.

Íme néhány szakértői tipp, hogyan lehet fenntartani a keto étrendet az ünnepek alatt és elkerülni a súlygyarapodást.

1. Tervezz előre

Érdemes lehet idő előtt megbeszélni a keto étkezési igényeit azzal, aki otthont ad az ünnepi eseménynek vagy elkészíti az ételt. A családnak és a barátoknak támogatónak kell lenniük, és szívesen segítenek!

A keto-barát, alacsony szénhidráttartalmú receptek számos ünnepi alapanyaghoz kaphatók, például tökös pite, latkes, mézeskalács sütik és még tojáscsirke - új csavart adva a hagyományos ételeknek, ami megzavarhatja az étrendet.

"A karfiolpüré, a cukor nélküli áfonyamártás, a dióliszt töltelék, az alacsony szénhidráttartalmú sütőtök pite és a számtalan egyéb keto hálaadás, a karácsony és a szilveszteri ételek nagyszerű lehetőségek a ketózisban való tartózkodáshoz az ünnepek alatt" - mondja Szófia Norton, RD és a Kiss My Keto keto-szakértője.

Ahol sok étrend korlátozott étkezést tartalmaz, a keto lényege az összetevők megfelelő egyensúlyának elfogyasztása, általában körülbelül 70% zsír, 25% fehérje és 5% szénhidrát.

Az ünnepi kedvencek még mindig beleférhetnek az étrendbe, csak fontos, hogy a megfelelő összetevőket használják.

Kedvenc ételeinek keto verziói pedig olyan ízletesek, lehet, hogy csak az Ön új ünnepi hagyományává válnak.

"A karfiolpép és a karfiolrizs egyaránt fantasztikus, mivel alacsony szénhidráttartalmú köretként könnyen elkészíthető és nagyszerű megosztani" - mondta Norton. "Ha maradt keto kenyér, készítsen alacsony szénhidráttartalmú tölteléket, mint a szokásos kenyérnél."

A maradék keto kenyérből zsemlemorzsát is készíthetünk töltött gombához és keto rakotthoz! Az alkalmazások számára pedig az ördöglött tojás remek módja annak, hogy besurranjon az MCT olajába.

"A tökös pitét könnyű előállítani alacsony szénhidráttartalmú cukorral, ha nem tápláló keto édesítőszereket cserélünk, és mandulaliszt kérget használunk, és karácsonyi sütik is könnyen elkészíthetők mandula és kókuszliszt kombinációjával" - mondja Norton.

Ha a parti étkezési lehetőségeit nem lehet módosítani, az esemény előtt hozhat saját, előre elkészített ketogén ételt vagy ételt, hogy biztosan tartsa étrendjét.

2. Legyen egyszerű a dolog

Az alacsony szénhidráttartalmú teljes hozzávalókhoz ragaszkodás okos döntés, amikor az ételt a vacsoraasztal körül terjesztik.

"Amikor dönt, emlékezzen arra a célunkra, hogy rendszeresen fogyasszon fehérjét, gondoljon például egy tenyér méretű húsdarabra" - mondja Randy Evans, RD. "Ami a szénhidrátokat illeti, a keto esetében leginkább összetett vagy nem keményítőtartalmú szénhidrátokat célozunk meg, amelyek gyakran leveles zöldségek, brokkoli, karfiolok, és ezeket a legtöbb asztalon könnyű megtalálni."

A hagyományos, kevés szénhidrátot tartalmazó ünnepi ételek:

  • Sült pulyka
  • Garnélarák
  • Pörkölt kelbimbó
  • Sült sonka
  • Egész sült karfiol
  • Halpaprikás

A zöld zöldségek párosíthatók legelő vajjal, extra szűz olívaolajjal, nyers dióval vagy magvakkal. Ha nem ismeri a felhasznált zsír típusát, akkor önállóan adhat hozzá zsírt, például adhat MCT-olajat a kávéhoz.

3. Tudd, mit kell kerülni

Egyes ünnepi kapcsok nem működnek együtt az étrenddel, például a burgonya.

"El akarja kerülni a keményítőtartalmú zöldségeket, amelyek általában a burgonyapüré és az édesburgonya" - mondta Evans. Tehát a nagymama híres édesburgonyás rakottja helyett inkább válasszon zöldborsót vagy kelbimbót.

Egyéb kihagyandó ételek közé tartozik a legtöbb gyümölcs, feldolgozott étel és gabona. És bár élvezni fogja hallgatni Nat King Cole „A karácsonyi dal” változatát, amelynek nyitó sora „Nyílt tűzön pörkölő gesztenye”, adja át a gesztenyét - sok szénhidráttartalmú -, és megragad egy marék pekándiót.

4. Igyon sok vizet - és korlátozza a piát

A víz a király. Öblíti a méreganyagokat és küzd a gyulladás ellen, ami súlygyarapodáshoz és duzzanathoz vezethet. Ez is feltölt és küzd a kiszáradás ellen.

Ez biztosan jól jön az ünnepek alatt! Evans azt javasolja, hogy sok folyadékot fogyasszon a nap folyamán, de étkezés előtt, után és közben is. Tehát a nagy étkezés előtt igyon egy-két pohár vizet. És kortyolgasson vizet, szünetet tartva a harapások között.

Noha hajlamos lehet alkoholt fogyasztani ebben az ünnepi szezonban, vegye figyelembe, hogy ez milyen hatással lesz a keto étrendre.

„A súlygyarapodás legrosszabb bűnelkövetője az alkoholfogyasztás az ünnepi szezonban. Az alkoholfogyasztás nemcsak 48-72 órán át szünetelteti a zsírégetés képességét, hanem gyenge döntéshozatalt is kezdeményez az ételbevitel tekintetében ”- mondja Christine Hronec keto-szakértő és táplálkozási tudós.

Az alkoholtartalmú italok jellemzően alacsony fehérjetartalommal, valamint magasabb cukor- és szénhidráttartalommal rendelkeznek, különösen, ha cukros keverőket tartalmaznak, mint például tonikus víz vagy szóda.

Ha szeretne inni egy-két italt, győződjön meg arról, hogy ragaszkodik az alacsony szénhidráttartalmú receptekhez vagy a száraz borhoz.

5. Csalni vagy nem átverni?

Beszélnie kell a dietetikusával arról, hogy mennyire térhet el az étrendjétől.

A kevésbé szigorú ketogén étrendet alkalmazók fogyaszthatnak kis mennyiségű gyümölcsöt vagy édesítetlen édesburgonyát, "és még mindig nem lehetnek túl távol a ketózistól" - mondta Evans. "Van néhány betegem, aki csak akkor lát jó ketonszintet, ha szuper korlátozza a szénhidrátokat, talán napi 20 g-ot, de ketogén étrenden vannak olyan 80-100 g szénhidráttartalmú sportolók is, akik még mindig jó ketonszintet látnak."

Elisa séf, a WarriorMade.com főszakács és táplálkozási szakértője szerint fontos megtervezni az elfogyasztani kívánt ételeket - valamint a gyógyulását, ha egy napra megingad a diétától.

"Legyen szó böjtről, egy keményebb edzésről az ünnepek előtt, vagy csak másnap visszatérés a normál alacsony szénhidráttartalmú rutinra, a csalás nem mindenről vagy semmiről szól, hanem arról, hogy meg kell hoznia saját szabályait, és tudnia kell, mire van szüksége. tennem, hogy visszatérhessek a pályára - mondja.

6. Érezd jól magad

Az ünnepek stresszes időszakot jelenthetnek! Fontos, hogy lazítson magának - és összpontosítson arra, hogy a lehető legjobbat tegye.

„Ne feledje, hogy a stressz óriási hatással van az egészségünkre, és többnyire csak a mérhető károk mérésével lehet más módon mérni a hatását. Ha az idő múlásával jól teljesít a ketogén étrenden, és olyan étkezést vagy egy napot fogyaszt, amely nem tökéletes, akkor mit szólna ehhez, ha élvezzük, csökkentjük a stressz szintünket, majd másnap visszatérünk a pályára ”- mondja Evans.