6 lépés a sikeres cukorbeteg étkezés megtervezéséhez

lépés

Csakúgy, mint bármely más érdemes változás, az étkezés megtervezése is időt és energiát igényel a siker érdekében. Ne elégedjen meg unalmas vagy felesleges ételekkel. És ne elégedjen meg a hamburgerek és a pizza szállításával. Az étkezés megtervezése lehetővé teszi a táplálékfelvétel személyre szabását és az új ételek felfedezését. Érezd jól magad az étkezés tervezésével, és élvezd az ételeket ezekkel az egyszerű lépésekkel.

1. Határozza meg kihívásait

Mi a legnagyobb kihívásod? Bevásárlás? A kulináris ismeretek hiánya? Ideje főzni mozgalmas estéken? Amikor pontosan meghatározhatja a küzdelmet, akkor fejlesztheti a problémát. Ha a kihívás a főzés ideje a hétköznapokon, akkor stratégiája lehet a hétvégi étkezés előkészítése. Ha konyhai készségekkel küzd, kezdeteként válasszon egyszerű és bevált recepteket. Ha megveti az élelmiszer-vásárlást, vizsgálja meg a több szupermarketláncban elérhető házhozszállítási lehetőségeket. Most, hogy meghatározta a kihívását, ezt szem előtt tartva léphet előre.

2. Határozza meg céljait

Hasonló az első lépéshez, de abban különbözik, hogy meg kell határoznia és le kell írnia személyes táplálkozási vagy étkezési céljait. Fogyni akar? Meg kell szigorítania az étkezés szénhidráttartalmát? Szeretné, ha családja több nem keményítőtartalmú zöldséget fogyasztana? Most az étkezéstervezéssel haladhat tovább, szem előtt tartva a fő célját. Céljai is változhatnak hétről hétre. Talán az egyik héten egy új zöldség kipróbálása a cél, a következő héten pedig egy nagy fehérje főzésével és 3 különböző étkezés során történő felhasználásával jár. A lehetőségek végtelenek!

További tájékoztató cikkek a következők:

3. Válassza ki a receptjeit/ételeit egy hétre

A szépség, ha egyszerre egy teljes hetet tervezünk, a változatosság megtekintése. Csinálhat csirkét egyik este, főzhet salátát egy másik este, harmadik este elkészítheti saját tacóit, negyedik este pedig reggelire vacsorára. A változatosság megőrzi családját és ízlelőbimbóit. Vannak, akik egyszerre két hetet vagy egy hónapot terveznek, csak azért, hogy biztosítsák, hogy nem ismételik túl gyakran az étkezéseket. Hosszabb időtartam megtervezése szintén elősegíti a kamrában vagy fagyasztóban lévő alapanyagok időben történő felhasználását.

Vonja be a családot! Lehet, hogy gyermeke egy ázsiai ételt szeretne kipróbálni, amelyet nemrégiben egy étteremben fogyasztottak. Talán már meg akartad próbálni főzni a spagetti tököt. Ez nagyszerű lehetőség új receptek, készségek és összetevők feltárására. Hol talál új recepteket? Az internet segítségével a lehetőségek végtelenek. A népszerű receptoldalak közé tartozik a Yummly, az összes recept és a Cooking Light. Számos webhely tartalmaz táplálkozási információkat, amelyek segítenek a cukorbetegség kezelésében.

Amikor befejezte a heti tervet, tegyen egy lépést hátra és értékelje. Van-e sokféle étel? Van-e jó keveréke az egyszerű és ismerős recepteknek az új és bonyolultabb receptekkel? Többször fogja használni az összetevőket? Mit szólnál az összetevők költségéhez - túl sok a magas ár? Ha úgy találja, hogy kiigazításokra van szükség, egyszerűen kezdje el a következő heti étkezési tervet, és helyezze át az étkezéseket.

4. Készítse el bevásárló listáját

Most, hogy elkészült az étkezési terv, itt az ideje, hogy megszervezze a szükséges összetevőket. Tegyen egy utat a boltba a héten, többszörös utazás helyett. Ossza fel a bevásárló listát a piac területe szerint - konzervek és szárazáruk, friss termékek, tejtermékek és hűtött ételek, hús/baromfi/tenger gyümölcsei és fagyasztott ételek. Pontosítsa, hogy mennyi terméket kell megvásárolnia. Például a „csirke” helyett „2 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell”. Vagy „két 15 uncia doboz pinto bab” helyett „pinto bab”. Ez nem csak pénzt takarít meg, hanem végül csökkenti az élelmiszer-pazarlást. A bevásárlólista elkészítése közben ellenőrizze még egyszer a kamradarabokat, a fagyasztó ételeket és a hűtőszekrény készletét, hogy lássa, mi van már a kezedben. Nem kell megvásárolni azt, ami otthon már elérhető.

5. Ideje vásárolni

A legfontosabb célok itt maradni a listán. Ne engedjen a kijelentkezési állomáson lévő cukorkáknak vagy a pékáruk különleges értékesítésének a kísértésének. Vásároljon élelmiszerbiztonsági sorrendben:

  1. konzerv/száraz áru,
  2. friss termékek,
  3. tejtermékek/hűtött ételek,
  4. - hús/baromfi/tenger gyümölcsei, és
  5. fagyasztott élelmiszerek.

Csomagolja ki az élelmiszereket fordított sorrendben. Győződjön meg róla, hogy a fagyasztott ételeket a fagyasztóban tárolja, az összes tejterméket és húst pedig a hűtőszekrényben, amint hazaér. Az ételek megfelelő hőmérsékleten tartása csökkenti az étkezéssel járó betegségek kockázatát.

Ne feledje, hogy ha teljesen megveti az élelmiszer-vásárlást, vannak helyi és üzletlánc-szupermarketek, amelyek házhozszállítást kínálnak. Regisztrálhat online, megadhatja a szükséges élelmiszerboltokat, és az üzlet kiválasztja az ételeket, és házhoz szállítja őket. Mi lehet könnyebb?

További olvasmány:

6. Élvezze ételeit

A heti étkezési terv betartása egészséges táplálkozást, egészséges pénztárcát és egész héten alacsonyabb stresszszintet biztosít! Vegyen részt a családban hétvégén az ételkészítésben és az esti órákban történő főzésben. Tanítsa meg gyermekeinek ezeket az értékes életismereteket, hogy egészséges felnőttekké válhassanak. Kutatási tanulmányok azt mutatják, hogy a családi vacsora ideje csökkenti a túlsúly, az elhízás és sok más egészségtelen életmóddal járó viselkedést.

Az étkezés megtervezése szórakoztató és kifizetődő lehet. De ha még mindig nem vagy meggyőződve arról, hogy ez neked megfelelő, íme néhány további ötlet:

  • Étkezés-tervezési szolgáltatások megvásárolhatók. Hagyja, hogy valaki más válassza ki a recepteket és készítse el a bevásárló listákat. Egyszerűen vásárolni és főzni kell.
  • Az étkezős dobozokat szállító vállalatok egyre nagyobb számban és népszerűségben vannak. A vacsora hozzávalóit közvetlenül a házhoz szállíthatja receptek mellékelve.
  • Étkezést előkészítő cégek, amelyek lehetővé teszik, hogy az ételeket az üzletükben készítsék el hozzávalóikkal, térítés ellenében. Főzésre kész ételekkel megy haza, hogy betöltse a fagyasztójába.

Valóban van valami minden ember számára odakinn. Vigyázzon magára és küzdjön le az egészséges táplálkozás kihívásairól, hogy a cukorbetegségét jól ellenőrizzék!

A Cukorbetegség Tanácsa cikke | Dr. Christine Traxler MD felülvizsgálta 2020. június 01-én