6 ok, ami miatt abba kellene hagynod a húsevést

A hús sokunk számára a "jó étel" szinonimája. Valójában 2018 az egy főre jutó húsfogyasztás rekord éve volt az Egyesült Államokban, a 2017. évi 216,9 fontról 222,2 fontra nőtt. Az állattenyésztés bolygónkra gyakorolt pusztító hatásait, egészségünket és az állatok jólétét azonban már nem tagadhatjuk. A koronavírus-járvány által előidézett húshiánnyal ugyanolyan jó alkalom, hogy átgondoljuk, mennyi húsra van szükségünk étrendünkben. Még a húsfogyasztásunk kismértékű csökkenése is, például hetente egyszer hús nélküli hús, jelentős pozitív hatással lehet ezekre a kérdésekre. Íme néhány legfontosabb ok a húsevés abbahagyására. Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy a legfrissebb ételekkel kapcsolatos híreket közvetlenül a postaládájába juttassa.

A húsipar a legnagyobb mértékben hozzájárul a globális felmelegedéshez

A húsipart ma már széles körben elismerten a globális felmelegedés első számú hozzájárulójának, valamint az erdőirtás, valamint a levegő- és vízszennyezés vezető okának is tekintik. A tehenek például riasztó sebességgel termelnek üvegházhatású gázokat, megelőzve a legtöbb országot a teljes kibocsátásmennyiségben. Egy 2017-es tanulmány megállapította, hogy ha minden amerikai kicserélné az összes fogyasztott marhahúst babra, ez önmagában az Egyesült Államok feléig tartana a párizsi klímamegállapodás 2020-as célkitűzéseinek teljesítéséhez (amelyet azóta kihúztunk). Tényleg nincs mód arra, hogy sikeres csatát folytassunk a globális felmelegedés ellen, miközben még mindig húsokat tenyésztünk nagy tömegben. Ha kíváncsi arra, hogyan járulhat hozzá bolygónk megóvásához a teljes pusztulástól, a növényi étrend fogyasztása a legjobb módja a gyors változásnak. Arra gondolt, hogy vegán lesz az ügy? Ez egy egyszerű kezdő útmutató, amely segít Önnek megfelelő döntés meghozatalában.

Az állatkínzásnak nem kell része lenni a világunknak

Bármennyire is azt szeretnénk hinni, hogy az emberbarát gyakorlatok a húsipar részét képezik, valójában nincs olyan, hogy kerüljük a kínzást és a szenvedést, amikor az állatokat árucikkként kezelik élőlények helyett. Az esetek túlnyomó többségében a levágásra nevelt állatok siralmas körülmények között élnek, gyakran tele vannak betegségekkel és ketrecükben nagyon korlátozott a mozgás. A csirkék és pulykák genetikailag módosítottak, így a mellük nagyobb húsdarabokat eredményez, ami miatt alig tudnak állni akkor is, ha képesek lennének szabadon barangolni. A tehenek valójában hihetetlenül szelíd anyák, akik hatalmas szenvedést szenvednek, amikor elválasztás előtt elveszik tőlük a borjaikat. Ez a felesleges szenvedés azért történik, mert nem vagyunk hajlandók csökkenteni a húsfogyasztásunkat. Legközelebb, amikor megöleli kedvencét, vagy röhög egy vírusos állatbarátságos videón, kérdezze meg magadtól, miért eszel még mindig állatokat.

A növényi alapú húsok étvágygerjesztőbbek és szélesebb körben elérhetőek, mint valaha

Az olyan növényi alapú "húsok" fogyasztása és népszerűsége, mint a Beyond Burger és az Impossible Burger, nagyon rövid idő alatt megugrott. És nem csoda - ezek a hús-alternatívák korántsem vonzóak a tofu kockáktól vagy a múltkori száraz zöldségburgerektől. Most elkerülheti a húst, miközben megőrzi ugyanolyan falánk elégedettségét, mint a lédús hamburgerbe harapás (valamint a kolbász és egyéb dolgok). És annál jobb íze lesz annak tudatában, hogy valami jót tesz a bolygó számára, miközben élvezi a vacsoráját. Ha még nem ismeri a növényi hús világát, a következőképpen választhat a Beyond és az Impossible Burger között.

A növényi étrend jobb az egészségére

Folyamatosan ellenállunk a hús lemondásának, mintha az jó lenne nekünk. Már írtunk minden olyan jó dologról, ami a testeddel történik, ha abbahagyod a húsevést, de itt van a lényeg: a hús nélküli állapot segít a fogyásban, alacsonyabb koleszterinszintben, javítja az emésztést, jobb a bőröd és elkerülheted az olyan betegségeket, mint a hús bizonyos rákos megbetegedések. És ne aggódjon a fehérje hiánya miatt, rengeteg növényi fehérjeforrás létezik, amelyek ugyanolyan jóak, ha nem is jobbak, mint a hús. A növényi étrend pontosan így védheti meg a betegségektől.

A vágóhidak dolgozóinak jobb védelemre van szükségük

Mivel a vágóhidaknak a világjárvány idején nyitva tartása volt előírva, az ott alkalmazott alacsony bérű munkavállalók sok életét veszélyeztették. Valójában néhány megye, amelyet kitörési hotspotként azonosítottak, olyan helyek voltak, ahol a vágóhídi dolgozók megbetegedtek a COVID-19-ben. A kevesebb hús fogyasztása kevesebb nyomást jelentene ezen vállalkozások nyitva tartására ilyen veszélyes időkben.

Az állatokkal való kegyetlen bánásmódunk olyan új vírusokhoz vezet, mint a koronavírus

A koronavírus (és néhány más hírhedt vírus, például a SARS és a madárinfluenza) nedves piacokról származik, ahol sok állatot kereskednek és vágnak el élelmiszerért. Ha az állatokat ilyen szűkös körülmények között tartják, majd később más állatok és emberek közvetlen közelében levágják, a vírus egyik fajról a másikra való átjutásának esélye nagyon is valós.