7 finom, alacsony szénhidráttartalmú vacsora recept, amelyek elkészítése szinte nulla időt igényel

Az alacsony szénhidráttartalmú szén-dioxid-kibocsátás most sokkal másképp néz ki, mint öt vagy tíz évvel ezelőtt. Amikor Atkins dühöngött, az emberek tojást és szalonnát sütöttek, miközben többnyire pizzát, tésztát és más hagyományosan szénhidráttartalmú ételeket kellett megesküdniük. De most mindezek az ételek nagyon lehetségesek, ha úgy dönt, hogy alacsony szénhidráttartalmú lesz, a karfiol, a cukkini és más zöldségek kreatív használatának köszönhetően.

És nem, az alacsony szénhidráttartalmú étkezés nem feltétlenül jelenti az egész húst is. „Az alacsony szénhidráttartalmú étkezés azt jelenti, hogy a magas szénhidráttartalmú ételeket - gondoljunk a tésztára, a gabonafélékre, a kenyérre - kizárjuk az étrendből, hogy csökkentsük a szénhidrátmennyiséget, és összpontosítsunk olyan fehérjék, alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsök és zöldségek fogyasztására és egészséges zsírok ”- mondja Maggie Michalczyk, RD. A legtöbb szénhidráttartalmú étrendet fogyasztó ember körülbelül 50–150 gramm szénhidrátot fogyaszt naponta, bár a keto-val élők valószínűleg kevesebbet fogyasztanak.

"A jó hír az, hogy továbbra is sok kedvenc ételét élvezheti alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett, és ez mindenképpen nem jelenti az alacsony ízt" - mondja Michalczyk. "Manapság sok alacsony szénhidráttartalmú kedvenc van, például pizza.

Természetesen az alacsony szénhidráttartalmú fogyasztás nem mindenkinek való - mondja Michalczyk. Bár ez a fajta étkezés különösen hasznos lehet a cukorbetegségben vagy más vércukorproblémákban szenvedők számára, fontos megjegyezni, hogy szervezetének működéséhez bizonyos szénhidrátokra van szükség. (Az agynak szüksége van energiára!) Mindenki egészségügyi és étrendi szükséglete eltérő.

Ha azonban ezt az alacsony szénhidráttartalmú életet érzi, és további inspirációt keres, nézze meg ezeket az alacsony szénhidráttartalmú vacsora recepteket. Könnyűek, finomak és 30 perc alatt összeállnak. A ma esti vacsora mentésre kerül.

Olvassa el a hét egyszerű, alacsony szénhidráttartalmú vacsora receptet, amely ideális a hétköznapi főzéshez:

1. Feketedett tőkehal tacók

Mert ki nem szereti a tacókat? "Ezek tele vannak zöldségekkel, fehérjével és ízekkel, és ebben a receptben az a fantasztikus, hogy a kéznél lévő zöldségeket valóban felhasználhatja a tacók megtöltésére" - mondja Michalczyk. Válasszon alacsony szénhidráttartalmú tortillát, vagy saláta segítségével csomagolja be az egészet - és ne felejtse el az avokádót vagy a guacot a tetején!

2. Mézes citrusos mázas lazac

Könnyű, ízes és tökéletes fehérjemennyiség bármilyen saláta tetején, amelyre fel akarja tenni, ez a darab mázas lazac kevés szénhidrátot tartalmaz, de édes és citrusos, hogy elérje a helyet. Tálalhat alacsony szénhidráttartalmú rizzsel és sült zöldségekkel is. "A lazac jó egyszeresen telítetlen zsír, D-vitamin és fehérje forrása, amely elősegíti az étkezés jóllakását" - mondja Michalczyk.

3. Teriyaki pulyka töltött paprika

"Ez lesz az új kedvenc alacsony szénhidráttartalmú étele" - mondja Michalczyk. "Ezeket a töltött paprikákat 30 percnél rövidebb idő alatt könnyen elkészíthetjük és szuper ízűek." A paprika és a brokkoli két alacsony szénhidráttartalmú zöldség, amelyek töltő rostot is biztosítanak Önnek, és sovány fehérjét kap az őrölt pulykából.

4. Thai csirke zoodle leves

Ez a recept gluténmentes ázsiai ihletésű ízprofillal rendelkező klasszikus csirkés tésztaleves. "Ez a gyors és finom recept sok hagyományos thai zöldséget, fűszert és egyebet használ ki" - mondja Charlotte Martin, RDN, CPT. Mivel ez a recept a szokásos helyett cukkini tésztát használ, ez az étel alacsony szénhidráttartalmú és paleo-jóváhagyott. "Ráadásul rotisserie csirkét használ egy gyors és könnyű étkezéshez, amely alig 20 perc alatt kész" - mondja.

5. Könnyű kimchi sült karfiol rizs

Nem lehet alacsony szénhidráttartalmú vacsora receptekről beszélni anélkül, hogy megemlítenénk a karfiolban sült rizst. Azt gondolhatja, hogy rosszul van az ételtől, de a kimchi (és néhány más gyógynövény és íz) hozzáadásával ez az étkezés kedvestől ízesítővé válik. "Ráadásul a kimchi a probiotikumok természetes forrása, a jókedvű srácok" - mondja Martin. Ha sok más zöldséget (valójában bármit a hűtőszekrényben) és egy sült tojást ad hozzá a tetejére az extra fehérje érdekében, finom, teli vacsorát készít 30 perc alatt.

6. Paleo pesto pulykahúsgombóc

Az unalmas pulykahúsgombócok pesto-val kapnak frissítést ebben a paleo pulykafasírtban. „Ezek a húsgombók tele vannak fehérjével és mandula lisztből és pesztóból származó, szívre egészséges zsírokkal. Ráadásul elkészítheti ömlesztve, és az elkövetkező hétre a fagyasztóban tárolhatja ”- mondja Martin. Tálalja őket zoodles felett vagy sült zöldségekkel, így kiváló szénhidráttartalmú vacsorát kínál.

7. Újhagyma és spárgatészta

Cserélje ki a tésztát a spirálos zöldségekre, hogy ebédidőre alacsony szénhidráttartalmú tésztát készítsen. "A telített fehérjével és zsírral kiegyensúlyozva élvezheti a friss tésztaszerű ételeket, és mégis jól érezheti magát" - mondja Kelly Jones, RD. "Ebben a receptben az a nagyszerű, hogy a friss zöldségeket az évszak alapján kicserélheti" - mondja. Ha például nem talál friss spárgát, helyette sült kelbimbót vagy brokkolinit.