2 hozzávaló keto sajtkrakkoló

Ropogós sajtkekszek, amelyek csak két összetevőből állnak, és nagyon egyszerűen elkészíthetők. Alacsony szénhidráttartalmúak és keto-barátak, de nem kell alacsony szénhidráttartalmú étrendet tartanod ahhoz, hogy élvezhesd őket!

hozzávaló
Ez az új kedvenc házi sajtos kekszem, és nagyon örülök, hogy ma megoszthatom veletek. Korábban alacsony szénhidráttartalmú keto kekszet készítettem zsírfejű pizza tésztával, és bár finomak voltak, több munkát igényeltek, és a kekszek nem maradtak ropogósak tároláskor.

Miért ezek a legjobb és legegyszerűbb keto sajtos kekszek

Íme néhány ok, amiért szeretem ezt a receptet

  • Ez csak 2 összetevő.
  • Nagyon nehéz elrontani ezt a tésztát. Ha hibát követ el, könnyen kijavíthatja. Nem kell újrakezdeni!
  • Ezek a kekszek rendkívül ropogósak és jól tárolhatók. Nem kell újra ropogtatni őket.
  • Íze olyan, mint a szokásos sajtos keksz. Fogadok, hogy barátai és családtagjai nem is fogják kitalálni, hogy alacsony szénhidráttartalmú kekszek.

Szóval, meggyőztem már ezeket a kekszet készíteni?

Sajtkrakkoló tészta hozzávalók

Ezek a kekszek parmezán sajttal és mandulaliszttel készülnek. Lehet, hogy hozzá kell adnia egy kis vizet, hogy elegendő nedvesség legyen a tésztában, attól függően, hogy milyen parmezánt használ.

Hogyan készítsünk keto sajtkekszet

  • A tésztát konyhai robotgéppel készítik. Kipróbálhat egy turmixgépet is, ha nem rendelkezik konyhai robotgéppel.
  • A sajtot és a mandulalisztet addig keverjük, amíg a sajt ragaszkodni nem kezd a mandulaliszthez. Látni fogja, hogy nagy morzsa méretű csomók keletkeznek. Amikor összenyomja a morzsákat az ujjai között, össze kell tapadnia tésztává.
  • A tésztát ezután vékonyra kinyújtjuk két sütőpapírlap közé, majd négyzetekre vágjuk.
  • A kekszet körülbelül 13-15 percig sütjük, amíg teljesen ropogósak nem lesznek.

Ízes variációk

Megpróbálhat néhány fűszert vagy száraz gyógynövényt adni hozzá, hogy több ízt kapjon. Szeretek hozzáadni szárított rozmaringot vagy kakukkfüvet a gyógynövényes sajt változatához. Vagy adjon hozzá néhány cayenne borsot egy fűszeres változathoz.

Készítettem kekszet mandulaliszttel is, ha ki akarja próbálni őket.

Kipróbálhatja a Keto Tortilla chips-et is.