7 buta súlycsökkentő mítosz, amelyet egy dietetikus elutasított

Mélyen mindannyian tudjuk, hogyan kell fenntartani az egészséges testsúlyt: együnk kiegyensúlyozott étrendet, mozgassuk meg testünket és beszéljünk orvosával, ha ez még mindig nem működik. És mégis folyamatosan elkapjuk a divatos diétákat, amelyek a legjobb esetben is hatástalanok, a legrosszabb esetben pedig drágák és veszélyesek. Íme hét gyakori fogyásmítosz, amelyeket nyilvántartott dietetikus, Andrea D’Ambrosio, a Dietetikus Irányítás tulajdonosa és a Kanadai Dietetikusok szóvivője segítségével cáfoltak.

1. A lúgos étrend

A felhajtás: Elle Macpherson, Gwyneth Paltrow és Victoria Beckham kedvéért az emberek esküsznek, hogy puffadásuk van, a súlygyarapodást és az általános betegségeket a vér savassága okozza (és a történelem egy forró másodpercében olyan hírességek voltak, amelyek vizeletvizsgálati pH-csíkokat hordoztak Balenciagasuk). Ennek ellensúlyozására az étrend olyan lúgos ételeket ír elő, mint a sötét, leveles zöldek, valamint a savas ételeket, például az alkoholt és a húst.
Egy orvos 3 divatos étrendet tesztelt - itt van, amit megtanult
A valóság: "Az elfogyasztott ételek nem változtathatják meg vérünk vagy testsejtjeink pH-értékét" - mondja D’Ambrosio - a véred csak akkor lesz savas vagy lúgos, ha súlyos betegségben szenvedsz. Az étrend befolyásolhatja a vizelet pH-ját, de csak azért, mert teste automatikusan fenntartja saját pH-egyensúlyát azáltal, hogy a vizelettel felesleges savat választ ki. A savas vizelet nem jelzi a rossz egészségi állapotot, és nem is a hízásod oka.

2. Minden zsír rossz neked

A felhajtás: A zsír piszkos szó, és minden áron el kell kerülnie a telítetlen, telített és transz-zsírok minden fajtáját, különösen fogyás közben.
A valóság: Bármilyen diéta, amely valamit teljesen kivág, gyanús. Sok zsír jó az Ön számára, és néhány nem kapcsolódik a súlygyarapodáshoz. Tanulmányok kimutatták, hogy a magas zsírtartalmú, olívaolajban és diófélékben gazdag mediterrán étrend nem okoz súlygyarapodást. D’Ambrosio azt javasolja, hogy a magasan feldolgozott élelmiszerekben található telített és transz-zsírokat egészséges növényi (egyszeresen telítetlen) és omega-3 (többszörösen telítetlen) zsírokkal helyettesítsék.

Hirdetés

3. Minden szénhidrát rossz neked

A felhajtás: A ’90 -es és ’00 -as években úgy gondolták, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend a kulcs a fogyáshoz, még a teljes kiőrlésű gabonáknak és gyümölcsöknek is rossz visszajelzést ad. Sajnos az Atkins-őrület csak nem fog meghalni.
A valóság: A szénhidrát teljes kiőrlésű gabona és gyümölcs formájában fontos energiaforrás; a problémát a finomított szénhidrátok és a fehér lisztből készült termékek tartalmazzák, amelyek jól feldolgozott csomagolt élelmiszerekben találhatók. Bár sokan fogynak az alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett, nagyrészt azért, mert süteményeket és sütiket vágnak ki - és az eredmények nem szoktak kitartani. "Ha a szénhidrátjainkat túl alacsonyra csökkentik, testünk valóban az izomzat lebontásához folyamodik, mielőtt az a zsírszövetbe kerülne" - magyarázza D’Ambrosio. "Ha fogyást tervez, a rost [megtalálható a szénhidrátokban] a barátja, és a szénhidrátokat stratégiailag lehet használni az éhség megakadályozására."

4. A baleseti étrend rövid távon jó ötlet lehet

A felhajtás: Gyors és hosszan tartó fogyás érhető el az extrém kalória-korlátozó étrend és a nagy intenzitású testmozgás kombinálásával.
Az avokádó valódi egészségügyi előnyei
A valóság: Egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy a súlycsökkentő, a legnagyobb vesztes tévéműsor versenyzőinek többsége visszahízta a műsor alatt lefogyott súlyát. A tested visszavág a drasztikus fogyás ellen; amikor gyorsan elveszít egy csomó súlyt, a pihenő anyagcsere drasztikusan lelassul. Ez azt jelenti, hogy a tested már nem elég annyi kalóriát, hogy sokáig megőrizhesd az új, vékonyabb méretedet - mondja D’Ambrosio. Azt javasolja, hogy fokozatosan fogyasszon el egy-két fontot a héten, a fenntartható életmódbeli változások végrehajtása mellett.

5. A gluténmentesség fokozása segít kilók leadásában

A felhajtás: Még akkor is, ha nem gluténérzékeny, a glutén kivágása az étrendből lefogy, mert kevesebb kalóriát fogyaszt.
A valóság: Nincs bizonyíték arra, hogy a glutén egyszerű megszabadulása súlycsökkenést eredményezne. A gluténpótlók valóban növelhetik a kalóriatartalmat azáltal, hogy tele vannak zsírral és cukorral - mondja D’Ambrosio. Valójában hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz - ráadásul sok gluténnel töltött étel nélkülözheti a nélkülözhetetlen B-vitaminokat és rostokat.

6. Fogyasszon olyan ételeket, amelyek „beindítják” az anyagcserét a fogyás érdekében

A felhajtás: Ha edzesz és jól eszel, de nem fogysz, akkor a lassú anyagcsere a hibás. Az olyan ételek, mint a zöld tea, a fekete kávé és a fűszerek, felgyorsíthatják az anyagcserét. A Master Cleanse étrend megköveteli, hogy minden reggel igyon egy pohár vizet citromlével és cayenne-borssal, hogy az anyagcseréjét „elindítsa”.
A valóság: Noha vannak olyan kutatások, amelyek arra utalnak, hogy bizonyos ételek enyhén és ideiglenesen növelhetik az anyagcserét, a legtöbb kísérletet állatokon végezték, és a kutatás korántsem meggyőző. Egy kis anyagcsere-ütés nem lesz jelentős hatással a hosszú távú fogyásra. "Ha azt akarja, hogy a test nyugalomban több kalóriát égessen el, akkor több ellenállás és erőnövelő gyakorlat elvégzése segíthet" - mondja D'Ambrosio, mivel az izom több kalóriát éget el, mint zsír.

7. A ritka étkezés fogyást okoz

A felhajtás: Az étkezés elhagyása hatékony módja a kalóriák korlátozásának és a fogyásnak.
A valóság: A legtöbb táplálkozási szakember a kisebb, gyakoribb étkezést javasolja a fogyás kulcsaként, mivel az étkezések kihagyása valóban lelassíthatja az anyagcserét. "Az étkezés elhagyásával hajlamosak vagyunk túl éhesek lenni, és a következő étkezések során kevésbé egészséges döntéseket hozunk" - teszi hozzá D'Ambrosio.

Hirdetés

Eredetileg 2016. augusztus; Frissítve 2018. szeptember.

Nézd: Alsó testedzés - A guggolás