7 cukorbetegség-barát recept csirkével

amíg belső

A csirke ugyanolyan amerikai, mint az almás pite. Ízletes, sokoldalú, gazdaságos és könnyen elkészíthető. De a csirkét gyakran lehet megütni és megsütni, édes mázzal bevonni vagy cukros mártásban úszni. Ez rossz hír, ha cukorbetegségben szenved, és korlátozni szeretné a szénhidrát- és cukorfogyasztást.

A csirke nagyszerű lehetőség lehet a cukorbetegek számára. Az összes csirkeszelet fehérjetartalmú és sok zsírszegény. Egészséges módon elkészítve a csirke nagyszerű összetevője lehet az egészséges cukorbetegek étkezési tervének.

Próbálja ki ezeket a tippeket a csirke elkészítéséhez, így kevésbé valószínű, hogy emeli a vércukorszintjét.

Főzés előtt távolítsa el a csirkehéjat. Használjon csont nélküli, bőr nélküli csirkemellet, amikor csak lehetséges. Zsírszegényebbek, mint a többi csirkerész. A legtöbb receptben a csirkemell helyettesíthető más csirkerészekkel.

Ha csirkét főz a tűzhelyen, használjon vaj helyett főzőspray-t, alacsony nátriumtartalmú húslevest vagy olívaolajat.

Az aprított csirke tökéletesen alkalmas egészséges csirke szendvicsek, csirke tacók és csirke saláták készítésére. Egyes receptek szerint a főtt csirkét két villával aprítani kell. Ehelyett hagyja, hogy állványkeverője vagy kézi keverője az alacsony fokozatra állítva másodpercek alatt végezze el a munkát.

A buggyantott csirkemell kiválóan alkalmas meleg vagy hideg csirkesaláták és csirkecombok készítésére. A csirke buggyantásához csontozatlan, bőr nélküli csirkemelleket adjon egy serpenyőbe, és fedje le vízzel vagy alacsony nátriumtartalmú húslevessel és a kívánt ízesítőkkel. Forraljuk fel a keveréket közepesen magas hőfokon; csökkentse a hőt alacsonyra; fedőedényt, és párolja a csirkét, amíg a belső hőmérséklete 165 fok, ez körülbelül 15 percet vesz igénybe.

A csirke főzése a sütőben nedvesen tartja. Sült csirke elkészítéséhez a nyers csirkét enyhén dörzsölje meg olívaolajjal, és ízesítse kedvenc fűszereivel. Melegítsük elő a sütőt 400 fokra, és süssük a csirkét, amíg a belső hőmérséklete el nem éri a 165 fokot (kb. 30 perc a csirke darabjainak méretétől függően).

Kerülje a krumplis csirke recepteket, amelyek konzervleveseket, magas nátriumtartalmú mártásokat és húsleveseket, teljes zsírtartalmú sajtokat és hozzáadott cukorral készített elkészített mártásokat használnak. Válasszon olyan recepteket, amelyek zöldségeket, fűszereket, barna rizst, hüvelyeseket, görög joghurtot, gyümölcsöket és alacsony nátriumtartalmú húsleveseket tartalmaznak.

Most próbáld ki ezeket a tippeket a hét recept egyikével!