7 dolog, amit a pincérek már nem tehetnek meg

dolog amit

- Az asztalod készen áll. Általában azt hallja, hogy ezt a sort egy vendéglátó vezette be egy étteremben; ha azonban a koronavírus otthonmaradásának rendjét feloldják, ez szöveges formában érkezhet, így nem kell a zsúfolt előcsarnokban várni. Azok az apró dolgok, amelyeket étkezési élményünk során teljesen figyelmen kívül hagytunk, egy szempillantás alatt megváltoznak - az étkezés a vendégeknek és a pincéreknek egyaránt nagyon másképp fog kinézni.

Amint az éttermek lassan újból megnyílnak az Egyesült Államokban, az államok kiadják saját irányelveiket és korlátozásaikat annak érdekében, hogy az étkezők fenntarthassák a magas biztonsági követelményeket és betartsák a társadalmi távolságtartási ajánlásokat. Az asztalok egymástól hat láb távolságra vannak, nincsenek fűszerek az asztalokon, 30 percenként fertőtlenítik a felületeket ... sok meglepő dolog van, amit soha többé nem látni az éttermekben.

Ugyanígy, miközben mecénásként szerzett tapasztalata sokkal különbözik a legközelebbi étterembe lépéskor, a pincérek munkája is. Miután hetekig-hónapokig munkanélküliek voltak, ezeknek az alapvető dolgozóknak tucatnyi új irányelvhez kell alkalmazkodniuk, valamint el kell rombolniuk néhány szokást, amelyek az Ön szokásos étkezőjében bevett szokások voltak. Vessen egy pillantást erre a 7 dologra, amelyet a pincérek már nem tehetnek meg, amikor az éttermek bezárása után újból megnyílnak. Ha többet szeretne tudni arról, hogy a COVID-19 hogyan befolyásolja az étkezési világot, nézze meg, hogy ez a 7 szeretett éttermi lánc miért nem élheti túl.

Tiszta lemezek kesztyű nélkül

Ugyanúgy, ahogy az ügyfelek sem akarják koronavírusnak kitenni, az alkalmazottak sem. Ez durván hangzik, de igaz: a használt étkészlet, ezüst és üvegáru mind a szponzorok légzőcseppjeivel és nyálával szennyeződik, amelyek mindkettő bevált módja a COVID-19 terjedésének, ha egy személy fertőzött. A Tennesee megköveteli, hogy az alkalmazottak maszkot és kesztyűt egyaránt viseljenek, és számíthat arra, hogy sok más állam is követi ezt a példát. A vendéglátók vagy a buszosok védelme érdekében valószínűleg kesztyűt kell viselniük, hogy elvegyék a terítékeket, miután befejezte az étkezést. Tehát ne kövesse el a 21 módszer egyikét, amely bosszantja a pincérét, és nem tudta ezt azzal, hogy átadta nekik a piszkos edényeket.

Dobd be a maradékot

Miután az étele megérintette a száját, ne várja el, hogy utána bárki kezelje. Valószínűleg nem akarja, hogy bárki hozzáérjen, és a pincérek határozottan nem akarják kezelni a részben elfogyasztott ételeket - és ezek könnyen szennyeződhetnek. Bár az éttermek arra kérik az embereket, hogy tartózkodjanak az ebédlőbe való belépéstől, ha rosszul érzik magukat vagy lázasak, a CDC szerint sok COVID-19 fertőzés tünetmentes, ami azt jelenti, hogy a vírusban szenvedők nem is tudják, hogy náluk van, de akkor is továbbíthatják. Bár az államok kifejezetten nem fogadtak el semmilyen irányelvet, amely e gyakorlat ellen ajánlana, azt jósoljuk, hogy az éttermi tulajdonosok nagyon óvatosak lesznek az ételkezeléssel kapcsolatban ez idő alatt.

Dolgozzon maszk nélkül

Lehet, hogy nem látja, de a pincér mosolyog e maszk mögött! Sajnos barátságos szervere nem tudja megmutatni gyöngyházfehérjeit, miközben megrendelését vagy ételeit felszolgálja, mivel az államok az étterem minden alkalmazottjától maszkot fognak követelni. Miután befejezte az étkezést és visszatette a maszkját, értesüljön arról, hogy elolvasta ezeket a 10 hibát, amelyeket arcmaszkokkal követ el.

Kezelje hitelkártyás fizetését

Látni fogja, hogy egyre több, érintés nélküli fizetést kínáló étterem halad előre, ez az egyik szabály, amelyet Texas és Georgia újranyitási irányelveiben láttunk. Ez csökkenti a közvetlen kapcsolatot a vendéglátó és a védnökök között.

Tolja össze az asztalokat nagy csoportok számára

Ha barátai jönnek találkozni, miután leültek? A pincérek nem tudnak majd néhány asztalt összenyomni, hogy befogadjanak. Bár az étkezőknek sok helyük lesz - az állami korlátozások az étkezők kapacitásának korlátozásától 25 vagy 50 százalékig terjednek - sok állami irányelv azt is javasolja, hogy a csoportokat hat vagy kevesebb emberre korlátozzák.

Tegyen helyet több tányérnak

Megkapta az előételek körét, de még mindig válogat néhány dolgot. Nincs mit! De amikor a pincér az asztalnál jön a főételeddel, ne számíts rá, hogy képes mozogni az asztalodon lévő tányérok körül, hogy helyet biztosítson a következő fogásnak. Kivéve, ha kesztyűt viselnek (ami csak néhány államban szükséges vagy ajánlott), nem lesz a legjobb gyakorlat, ha egy pincér megérint egy tányért, amelyet továbbra is enni fog.

Talán még a megrendelését is elfogadja

A legtöbb állam olyan irányelveket adott ki, amelyek előírják vagy határozottan ösztönzik az étkezők számára az eldobható vagy az egyes felhasználások között fertőtlenített menük biztosítását. Míg a legtöbb étteremben valószínűleg pincérek adják ki a papírmenüt, a többi étterem konzervatívabb megközelítést alkalmaz. Az egyik tennessee-i étterem olyan messzire megy, hogy QR-kóddal ellátott kártyákat használ, hogy az étkezők rendelhessenek, anélkül, hogy menüt is érintenének - írja a Daily News Journal. Az étkezés közbeni megfelelő óvintézkedések betartása mellett megvédheti magát a vírustól is, ha elolvassa ezeket a 100 dolgot, amelyeket soha nem szabad tennie a koronavírus-pandémia alatt.