7 egészséges és jó japán nyári étel, amelyet érdemes kipróbálni

A japán nyár nagyon meleg és párás, de sok olyan finom étel van, amelyet csak nyáron élvezhet. Ezek a nyári ételek nemcsak ízlik, hanem tápanyagokban is gazdagok - így megvédik a nyári hőfáradtságtól.

Bemutatok nektek néhány főbb ételt Japánban, amelyeket mindenképpen ki kell próbálni a nyári itt tartózkodás alatt. Most vessünk egy pillantást rájuk!

1. Zarusoba (hideg hajdina tészta)

amelyet

A Zaru-soba hideg Soba tészta, amelyet bambusz tálcán szolgálnak fel, üdítőnek és japánnak tűnik. A tésztát belemártja a külön tálba kerülő levesbe, és felhúzza a tésztát. Amikor a Soba egy Soba étteremben van, akkor Soba-yu-t (forró vizet főző Soba) szolgálnak fel, miután befejezte a tésztaevést. A Soba-yu tápanyagban gazdag és nagyon ízletes. Önti a Soba-yut a mártogatós levestálba, amíg a vegyes leves a legjobb ízűvé nem válik. Élvezheti a soba gazdag illatát és ízét, néhány fűszerrel a folyadékban, ha akarja.

Az én javaslatom a Zarusoba a Tempurával, hogy élvezhesse a hideg sobát, valamint a finom meleg és ropogós tempurát. A Tempura szintén japán étel zöldségfélékből és tenger gyümölcseiből, amelyeket ütöttek és sütnek.

A szóba gazdag aminosavakban, rutinban és B1-, B2-vitaminban. A Soba jó étel, hogy megvédje testét a nyári hőfáradtságtól! A Rutin segít csökkenteni a vérnyomást és kiegyenesíteni az ereit. A Soba antioxidáns hatással is rendelkezik, amely fiatalon tartja testét, ami nagyon vonzó, különösen a hölgyek számára!

* A Soba néha súlyos allergiát okoz egyes emberek számára, ezért kérjük, győződjön meg róla, hogy rendben van, mielőtt megpróbálja őket.

2. Zaru-Udon (hideg Udon tészta)

A Zaru-udon hideg Udon tészta, amelyet bambusz tálcán szolgálnak fel, külön tálba mártott levessel, amelybe belemártja a tésztát, mint a zarusoba. Hűvösnek és japánnak tűnik ugyanúgy, mint Zaru-soba. Az Udon tészta vastag tészta búzalisztből. Ajánlom a hideg Zaru-udont is forró és ropogós japán tempurával.

Az Udon könnyebben emészthető és kevesebb rostot tartalmaz, mint a soba. Tehát elég gyorsan energiává alakul.

3. Hiyashi-Chuka (hideg japán stílusú kínai tészta)

A Hiyashi-Chuka hűtött japán stílusú kínai tészta színes aprított összetevőkkel, például uborkával, salátával, tojással, sonkával, paradicsommal és így tovább, hideg édes-savanyú ízű levessel. Ha kint nagyon meleg van, és fáradtnak érzi magát, a friss savanyú íz serkenti az étvágyat, így még mindig élvezheti ezt az ételt. A tészta simán a szájába kerül, így ez az egyik oka annak, hogy nyáron szeretné őket.

A leves íze és a tetején lévő alapanyagok éttermi éttermi viszonylatban meglehetősen eltérőek, a kisboltokban is megtalálhatók. Jó lenne megtalálni a kedvencét.

4. Nagashi Somen (áramló somen)

https://www.photo-ac.com/main/search?q= 冷 や し 中華 & srt = dlrank

A Somen tészta nagyon vékony búzalisztből készült tészta, amelyet levesbe mártasz egy másik tálba, és megeszel. Leginkább a nyári időszakban fogyasztják hidegen, amikor az emberek elveszítik étvágyukat. A Somen tészta simán lecsúszik a torkán, így akkor is élvezheti, ha van, ha nincs kedve enni semmit. Nagyon könnyű főzni is!

A Nagashi somen az egyik japán nyári hagyomány, amelyet nagyon szórakoztató kipróbálni! Általában valódi bambusz csöveket használunk a somen tészta hideg, folyó vízzel történő áramlásához. Pálcikákkal kell elkapni őket, amikor lejönnek a helyszínre, hogy megragadják saját somenjeiket. Amikor elkapja a tiédet, mártsd be a levestáladba, és élvezd. Amikor valódi bambusz pipákat használnak, érezni lehet a szájban a bambusz illatot, ami nagyon szép. A Nagashi Somen-t gyakran a szabadban szolgálják fel, ahol a forró testet is lehűtheti. Frissítő érzés, ha hideg nagashi somen van a természetben. Egy próbát mindenképpen megér!

A közelmúltban sokféle cső létezik, például műanyag. Nem érzi a bambusz illatot, de a műanyag csövek megkönnyítik a Nagashi-somen mindenki számára való használatát. Találhat még Nagashi-somen családok otthoni elektromos készülékeit is!

5. Unagi (angolna)

Az angolna meglehetősen gazdag tápanyagokban, és Japánban már régóta híres nyári étel. Az angolnák sok fehérjét, A-vitamint, B1, B2, D és E vitamint, DHA-t, EPA-t és ásványi anyagokat tartalmaznak. Van angolnánk, hogy megakadályozzuk a nyári hőfáradtságot minden nyáron a „Doyo no Ushi no hi” nevű napon. Ez a nap minden nyáron más és néha egy nyáron kétszer fordul elő.

Az angolna főzési módszere a Kabayaki nevű mázas grillezés. A mázon grillezett angolnák belül puhák és lédúsak, a külső héja kissé ropogós. A szósz szójaszósz alapú, íze édes és sűrű. Ha angolnát rendel egy speciális étteremben, akkor a Kimosui nevű átlátszó levest is felszolgálják, fő összetevőként az angolna belét. Íze meglehetősen enyhe, de tápanyagokban is gazdag.

6. Tako (Polip)

Kipróbáltad eddig a Polipokat? Az utóbbi időben a Takoyaki nevű polip gömbök meglehetősen népszerűvé váltak, ezért esetleg kipróbálhatta őket. A polipok rágósak és ízletesek. Lehet, hogy rabja lesz a titokzatos, de kellemes íze, ha megeszi őket. A Takoyakin kívül nyáron a fő módja az ecetes étel. Tálaljuk őket néhány moszattal és szeletelt uborkával. Nagyon vékony szeletelt polip, mint a sashimi, szintén nagyon jó.

Taurinban gazdagok, ami segíti sejtjeink megfelelő működését. Éppen ezért a polipokat melegen jó enni. Japán nyugati részén a rizstervezési idény után polipokat használtak felajánlásokként Istennek, amikor a jó termésért imádkoztak. Utána polipokat ettek.

7. Hamo (csuka)

A Hamo hosszú, mint az angolna, de nem olyan vastag, mint az angolna. A Hamót gyakran használják drága ételekben Japán nyugati részén, különösen Kiotóban, bár Japán más részein az emberek nem eszik annyira. A halnak sok csontja van, de a szakácsok csak a csontokat vágják át, anélkül, hogy átvágnák a külső héjat, így élvezhetjük a halakat, anélkül, hogy a csontok zavarnák őket. Maga az íze meglehetősen sima. A Hamo legnépszerűbb étele a Jukibi (kissé főtt stílus), amelyet gyakran jégen szolgálnak fel. Ezután a Hamót eszünk megmártva japán pácolt szilval vagy Sumisóval (Miso paszta ecettel stb.).

Bemutattam nektek az eddigi reprezentatív japán nyári ételeket. Sokkal többről nem tudnék említést tenni ma. Vannak jó nyári csemegék is, amelyeket hamarosan szeretnék bemutatni. Remélem, hogy megtalálja saját kedvenc nyári ételeit japán tartózkodása alatt, és élvezze és túlélje ezt a forró és párás éghajlatot! Kellemes tartózkodást!

Új állást keres? Szolgáltatásunk segíthet abban.