7 étel, amelyet a magas koleszterinszinttel rendelkező embereknek kerülniük kell

A koleszterinszint fokozatosan növekszik, és ebben az étrendnek van kulcsszerepe. Bár nincsenek kiemelkedő tünetek, a magas koleszterinszint növelheti a szívbetegség kockázatát. A nagy mennyiségű rossz koleszterint (LDL) tartalmazó ételek elkerülése egyszerű módszer a koleszterinszint növekedésének megakadályozására. Nidhi Dhawan, HOD - Dietetika, Saroj Super Specialty Kórház, Újdelhi, megosztja velünk azon élelmiszerek listáját, amelyeket kerülnie kell, ha magas a koleszterinszintje, vagy szeretné megakadályozni.

Először kerülnie kell a sült ételeket. A hasábburgonya, sült csirke, chips stb. Magas koleszterinszintű élelmiszerek, és lehetőség szerint kerülni kell őket. Az ezen ételek sütéséhez használt hidrogénezett olaj rossz zsírokat tartalmaz, amelyek hajlamosak emelni a szervezetben a rossz (LDL) koleszterint.

Másodszor kerülni kell a fagylaltokat és a cukros ételeket. A fagylaltok és a sült finomságok, például sütemények, sütemények és sütik hozzáadott cukrot tartalmaznak. A tanulmányok [1] összefüggést mutatnak a hozzáadott cukrok és a megnövekedett LDL (rossz koleszterin) között. A hozzáadott cukrok csökkentik a HDL [2] (jó koleszterin) szintjét és növelik a triglicerid szintet a szervezetben. Ezek a cukros csemegék, az üdítőkkel és a konzervlevekkel együtt súlygyarapodással is társulnak, ami végül megnöveli a szervezet koleszterinszintjét.

Harmadszor, kerülje a tojássárgáját. A sárgája egy másik étel, amelyet el kell kerülni, vagy mértékkel kell fogyasztani, ha magas vagy határértékű koleszterinszintje van. A sárgája fogyasztását egyes fizikai gyakorlatokkal kell kombinálnia a koleszterinszint fenntartása érdekében. Javasoljuk, hogy egy hét alatt legfeljebb 3 tojássárgáját fogyasszon. Kerülje a tojássárgája fogyasztását és csak tojásfehérjét fogyasszon a koleszterinszint kordában tartása érdekében.

Negyedszer, kerülje a vajat. A harapnivalóktól a reggelin át a legtöbb ételt vajból készítjük, például kenyérpirítóst, pattogatott kukoricát stb. A vaj nagy mennyiségben tartalmaz telített tejzsírokat és koleszterint. Ehelyett váltson diós vajra vagy más egészségesebb alternatívára. Kerülni kell mindent, ami 1% -nál több tejzsírt tartalmaz.

Ötödször kerülni kell a vörös húst. A bárány, a birka és a sertés magas koleszterin- és telített zsírtartalmat tartalmaz, mint bármely más húskészítmény. Ez még károsabb, ha az illetőnek már magas a koleszterinszintje, és akár halálos is lehet, ha szívbetegségben szenved. Ehelyett alternatívák választása, beleértve a főtt vagy sült csirkét és az omega-3 zsírsavakban gazdag halat, kielégíti táplálkozási igényeit és kordában tartja a koleszterinszintjét.

Hatodszor, kerülni kell a kókusz- és kókuszolajat. Azokat az ételeket, amelyek kókuszdiót tartalmaznak vagy abból készülnek, vagy kókuszolajban feldolgozott ételeket kerülni kell, ha magas a koleszterinszintjük. A kókusz- és pálmaolajban is nagy mennyiségű telített zsír található, és az egészséges alternatívákra való áttérés segít csökkenteni a rossz koleszterin szintjét.

Végül kerülni kell a finomított gabonatermékeket. Finomított szemekből vagy lisztből (maida) készült élelmiszerek finomított szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek negatívan befolyásolhatják a jó koleszterin (HDL) szintjét. Kerülje az olyan termékek fogyasztását, mint a fehér kenyér vagy a tészta. Helyettesítheti ezeket az elemeket jobb alternatívákkal, például több szemű vagy teljes kiőrlésű kenyérrel.

Referenciák:

Tetszett ez a cikk? Ne felejtsd el megosztani!