7 fogyasztható étel vastag, egészséges hajért

Javítsa meg ritkuló haját úgy, hogy több ilyen ízletes ételt fogyaszt.

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a jobb táplálkozáshoz

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Csatlakozzon a jobb táplálkozáshoz

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

A hajhullás, a lassú újranövekedés és a túlzott hajhullás gyakoribb, mint gondolnád - és nemcsak a férfiaknál. Egyes becslések azt mutatják, hogy a férfiak csaknem 65 százaléka és a nők 80 százaléka észrevehető hajhullást tapasztal 60 éves korára. Jó hír: A fejbőrt és a tüszőket tápláló tápanyagok megakadályozhatják a soványodást és a hajhullást, és elősegíthetik az új haj növekedését. Próbálja ki ezt a hét ételt - és állítsa le a hullást.

1. Tojás

Fehérjében gazdagok, kritikusak a szőrtüszők egészsége szempontjából. Bizonyos aminosavak a keratin, a haj elsődleges fehérjéjének előfutáraiként működnek, és a fehérje hiánya az étrendben a hajhullással, valamint a ridegséggel és törékenységgel függ össze. A tojásokban magas a biotin, a B-vitamin egy típusa, amely egészségesen tartja a fejbőrt és a tüszőket, és javíthatja a haj növekedését.

Recept tippek: A tojásokat felverjük fokhagymaporral és kis mennyiségű gluténmentes liszttel, majd gofrisütőben főzzük; tálalja a buggyantott tojásokat grillezett keserű zöldágyon; keverje össze a tojást, a hagymát, a fekete babot és a sajtot, sütje muffin formákban, és salsával tálalja.

2. Spenót

Kiváló vasforrás, elengedhetetlen a haj megfelelő növekedéséhez. A vas a szőrtüszőn belül számos kritikus folyamatban vesz részt, és a hiányosságok összefüggenek a hajhullással. A spenótban magas a C-vitamin, egy antioxidáns, amely segíti a test felszívódását az étrendből, és szerepet játszik a kollagén termelésében is, amely szükséges a haj megerősítéséhez, valamint a törés és elvékonyodás megelőzéséhez.

Recept tippek: Dobja a baba spenótleveleit csicseriborsóval, meggyparadicsommal és radicchio-val; főzzön spenótot és hagymát kókusztejben és zöldséglevesben, és pürésítse meg egy egyszerű, krémes leveshez; finomra vágjuk a spenótot, és adjuk a mac ’n’ sajthoz.

3. Tengeri zöldségek

Jóddal vannak ellátva, amely egy ásványi anyag, amely fontos a pajzsmirigy egészsége szempontjából, és még apró hiányosságok is problémákhoz vezethetnek. A hajhagymákat közvetlenül befolyásolják a pajzsmirigyhormonok, a pajzsmirigyhormon-termelés károsodását pedig a haj elvékonyodásával és a hajhullással összefüggésbe hozta. A tengeri zöldségek szintén jó cink-, kalcium- és egyéb tápanyagok, amelyek megvédik a hajhagymákat és egészségesek a fejbőrt. Mivel a túl sok jód káros, az ételek a legjobb források. Használat előtt áztassa a legtöbb tengeri zöldséget (kivéve a nori-t) meleg vízben, majd jól engedje le.

Recept tippek: Mézes lazacfilé teriyaki mártással, nori-ba tekerjük, és puhára sütjük; dobja a főtt quinoát pirospaprikával, mogyoróhagyma, pirított gomba és araméval; főzzen lima babot, póréhagymát és sárgarépát húslevesben, amíg meg nem puhul, majd keverje bele a miso-t és a hidzsikit.

4. Napraforgómag

Kiváló E-vitamin-forrás, erőteljes antioxidáns, amely védi a fejbőr és a tüsző egészségét, és megakadályozhatja a hajhullást. Egy tanulmány szerint a hajhullással küzdő emberek jelentős szőrnövekedést mutattak az E-vitaminnal való kiegészítés után. A napraforgómag gazdag zsírsavakban is, amelyek fokozzák a tüsző szaporodását és túlélését, ami támogatja és elősegíti a haj növekedését.

Recept tippek: A napraforgómagokat, gombákat, hagymákat és fűszereket konyhai robotgépben dolgozza fel, pogácsákat formál és hamburgerként főz; összekeverjük a napraforgómagot, a mandulát, a kókuszolajat, a köményt és a fokhagymaporát, és enyhén barnára sütjük; feldarabolt napraforgómagot aprított kelbimbóval, lilahagymával, szárított cseresznyével és mézes-joghurtos öntettel.

5. Szilva

Polifenolokkal, antioxidánsokkal vannak ellátva, amelyek megvédik a fejbőrt és a tüszőket a szabad gyökök által okozott oxidatív stressztől. Az oxidatív stressz mind a hajhulláshoz, mind az őszüléshez kapcsolódik, és tanulmányok azt mutatják, hogy az antioxidánsok megvédhetik a fejbőrt, és elősegíthetik a haj növekedését. Érdekes, hogy egyes kutatások szerint a polifenolok étrendből való beszerzése jobb megoldás, mint a kiegészítők, mivel a magas koncentráció fokozhatja az oxidatív stresszt. És a szárított szilva (aszalt szilva) is nagyon magas vas tartalmú.

Recept tippek: Egész szilvát gödrözzünk, felezzünk, mézzel és fahéjjal dobjuk fel, és süssük meg sütésig; szilvát apróra vágni és dobálni kelkáposzta, sült saláta kitûnõ, kecskesajt és dióval; darált aszalt szilvát mandulával, napraforgómaggal és kesudióval őröljünk egy robotgépben, és golyókat formázzunk belőle.

6. Táplálkozási élesztő

Dezaktivált élesztőből, melaszon vagy más táplálékforráson termesztve, B-vitaminokban, különösen B-ben, tiaminban, riboflavinban és niacinban gazdag. A B-vitaminok szükségesek az egészséges hajhoz, és a hiányosságokat összefüggésbe hozták bizonyos típusú hajhullással. Védenek a stressztől is, amelyről kiderült, hogy megzavarja a szőrtüszők természetes növekedési ciklusát, fokozza a hajhullást és hozzájárul a hajhulláshoz.

Recept tippek: A forró pattogatott kukoricát meghintjük táplálékélesztővel, oregánóval és fokhagymaporral; püré kesudióvaj, víz és táplálékélesztő „sajtos” mártáshoz; dobja fel a karfiolvirágokat olívaolajjal, táplálékélesztővel és rozmaringgal, és süsse meg sütésig.

Próbálja ki a Törökország és gomba raguval töltött makk tök receptünket, táplálékélesztővel készült.

7. Szardínia

Omega-3 zsírsavak vannak terhelve, amelyek segítenek megőrizni a fejbőr és a tüszők egészségét. Tanulmányok azt mutatják, hogy az omega-3 zsírok csökkenthetik a hajhullást, növelhetik a haj sűrűségét és elősegíthetik a haj növekedését. Egy tanulmányban az omega-3 zsírsavakat antioxidánsokkal együtt fogyasztó nők 62 százaléka fokozott hajsűrűséget és vastagságot mutatott. A szardínia szintén magas fehérje-, cink- és egyéb, a haj egészségének szempontjából fontos tápanyagban.

Recept tippek: Kombinálja a szardínia filét, a fekete olajbogyót, az édesköményt és a póréhagymát, és addig süsse, amíg a zöldségek megpuhulnak; keverje össze a szardínia vöröshagymával, a korianderrel, a majonézzel és a mésszel, és félbe vágott és kimagozott avokádóban tálalja; dobja szardínia főtt penne tészta, sült pirospaprika, fokhagyma, petrezselyem és olívaolaj.

Próbálja ki a szilva és csirke keverés-sütés receptünket

Hivatkozott munkák

Chung, Hye-Rim. (2014). A jód és a pajzsmirigy működése. A gyermekkori endokrinológia és anyagcsere évkönyvei. 19. 8-12. 10.6065/apem.2014.19.1.8.

Contreras-Jurado, Constanza & Lorz, Corina & García-Serrano, Laura & Paramio, Jesús & Aranda, Ana. (2015). A pajzsmirigyhormon jelátvitel szabályozza a szőrtüsző őssejt működését. A sejt molekuláris biológiája. 26. 10.1091/mbc.E14-07-1251.

Győztes, Andreas. (2013). Táplálkozás és haj. Hiányosságok és kiegészítések. Bőrgyógyászati klinikák. 31. 167-72. 10.1016/j.det.2012.08.015.

Guo, Emily & Katta, Rajani. (2017). Diéta és hajhullás: a tápanyaghiány és a kiegészítők használatának hatásai. Bőrgyógyászat Gyakorlati és fogalmi. 7. 1-10. 10.5826/dpc.0701a01.

Kapil, Umesh. (2007). A jódhiány egészségügyi következményei. A Sultan Qaboos Egyetem orvosi folyóirata. 7. 267-72.

Laurberg, P & Nøhr, Susanne & Pedersen, K.M. & Hreidarsson, Ástráður & Andersen, Stig & Pedersen, Inge & Knudsen, N & Perrild, H & Jørgensen, T & Ovesen, Lars. (2000). Pajzsmirigy rendellenességek enyhe jódhiányban. Pajzsmirigy: az Amerikai Pajzsmirigy Szövetség hivatalos folyóirata. 10. 951-63. 10.1089/thy.2000.10.951.

Park, Song & Na, Se & Kim, Jun & Cho, Soyun & Lee, Jong. (2013). A Vas bizonyos szerepet játszik a mintás hajhullásban. Koreai orvostudományi folyóirat. 28. 934-8. 10.3346/jkms.2013.28.6.934.

Patel, Deepa & Swink, Shane és Castelo-Soccio, Leslie. (2017). A biotin hajhullás elleni használatának áttekintése. A bőr függelékének rendellenességei. 3. 166-169. 10.1159/000462981.

van Beek, Nina & Bodó, Eniko & Kromminga, Arno & Gáspár, Erzsébet & Meyer, Katja & Zmijewski, Michal & Wenzel, Björn & Paus, Ralf. (2008). A pajzsmirigyhormonok közvetlenül megváltoztatják az emberi szőrtüsző funkcióit: Mindkét hajmátrix keratinocita proliferáció és haj pigmentációjának anagén meghosszabbítása és stimulálása. A Journal of Clinical Endocrinology and metabolism. 93. 4381-8. 10.1210/jc.2008-0283.