7 hasznos lecke a trendi étrend-tervekből

A saját étkezési tervébe illessze be a népszerű étrend sikere mögött álló intelligens étkezési stratégiákat

Fitbie
EMILY G. W. CHAU

Azt mondták, hogy a "siker nyomokat hagy", tehát úgy gondolja, hogy a diétás őrületeknek a fogyókúrás tippek egész nyomát maguk mögött kell hagyniuk. Persze, nem minden étrend kapja meg a táplálkozási szakember jóváhagyási pecsétjét, de a fogyókúra alapjainak irányába mutatnak. Például az Atkins által szorgalmazott, mindent elfogyasztható zsír- és fehérjefesték nem jó a szíved számára, de a feldolgozott szénhidrátok visszaszorítása segíthet lecsökkenteni. Itt hét népszerű étrendet tekintünk át, és mindegyikből meghatározzuk a legértékesebb elviteleket. Döntse el, mely módszereket követi legreálisabban az Ön számára, és tegye őket életmódjának részévé a hosszú távú utazások során.

Atkins
Ez a szinte szénhidrátmentes étrend lehetővé teszi, hogy annyi húst és sajtot fogyasszon, amennyit a szíve kíván. Az Atkins azon a tényen alapul, hogy amikor szigorúan korlátozza a szénhidrátfogyasztást, a test energiára kényszerül a meglévő zsírégetésre, ez a folyamat ketózis néven ismert. Vonzónak tűnik, de a ketózis hátrányokkal jár, beleértve az izomvesztést és az egészségügyi kockázatokat. Bár ennek az ellentmondásos étrendnek nincs kalóriatartalma, a tiltott ételek közé tartozik a fehér liszt, a fehér rizs, a finomított cukor és a tej. Mivel a szénhidrát-számot napi 40 g alatt tartja, a napi átlagosan 200–400 g-hoz képest, csak korlátozott mennyiségben fogyaszthat gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát, ami egy másik ok, amiért a táplálkozási szakemberek óvakodnak ettől a magas fehérjetartalomtól, magas zsírtartalmú étrend. "A testének szénhidrátok, fehérjék és zsírok kombinációjára van szüksége a megfelelő működéshez" - mondja Jason Machowsky, RD.

Megtanulta a leckét: A súlycsökkenés nem csupán a kalóriákban, a kalóriákban rejlik - a választott ételek típusai is számítanak. Az Annals of Internal Medicine 2010-es tanulmánya szerint egy év után az alacsony szénhidráttartalmú étrend fogyókúrázói ugyanolyan súlyt vesztettek, mint az alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú étrendet követők. Atkins sokak számára vonzó, mert nem kell kalóriát csökkentenie a kilók leadásához, de a testének ketózis állapotba sodorása egészségügyi kockázatokkal jár, mint például veseelégtelenség és köszvény. Tehát alkalmazza ezt az elvet a kiegyensúlyozott étrend részeként: Korlátozza az üres szénhidrátokat, például a dúsított gabonákat és a feldolgozott cukrokat; tápanyagokban gazdag ételeket válasszon; egészséges zsírforrásokat válasszon; egyél több egészséges, rostba csomagolt, kevés kalóriát kielégítő ételt. Az adagokat továbbra is kordában kell tartania, de az egészségesebb ételválasztás az első lépés a tartós fogyáshoz.

déli part
Az MD Arthur Agatston által készített South Beach Diet és a nemrégiben felülvizsgált "kompresszoros" változat háromfázisú, csökkentett szénhidráttartalmú étkezési tervként foglalható össze. Az 1. fázisban 2 hétig kiküszöböli az összes szénhidrátot, beleértve a teljes kiőrlésű gabonákat és gyümölcsöket, majd a 2. szakaszban lassan újból bevezeti az ön számára jó szénhidrátokat, például a teljes kiőrlésű gabonákat. Végül belép egy egész életen át tartó karbantartási módba.

Megtanulta a leckét: A szénhidrát nem az ördög - teljesen. Annak ellenére, hogy a South Beach-i étrend nagyon korlátozó jelleggel indul, nem csalja el az egész ételcsoportot. Robyn Flipse, RD, szereti, hogy a South Beach a szénhidrátokat "jóra" és "rosszra" osztja, megtanítva a különbséget a feldolgozott dúsított ételek és a kiadós teljes kiőrlésű gabonák között.

Jenny
A Jenny (korábban Jenny Craig), az előre csomagolt élelmiszerek szinonimájaként szolgáló étkezési terv, mint Valerie Bertinelli és Mariah Carey fogyás sikertörténetei esetében, egyenként adagolt ételeken alapul, amelyeket az ajtódhoz szállítanak. Kezdetben ételei alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú Jenny's Cuisine választásból, valamint gyümölcsökből és zöldségekből állnak, és fokozatosan beépítheti az otthoni ételeket egy receptlistából. Jenny három különböző szintet kínál, amelyek közül választhat. Mindegyik tanácsadóval és online eszközökkel nyújt támogatást az előrehaladás nyomon követéséhez, de a legintenzívebb (és legdrágább) szint további készpénzösztönzőket és fitneszkövetőket kínál.

Megtanulta a leckét: A megfelelő adagok sokkal kisebbek, mint gondolná. Lehet, hogy Jenny nem a legjobb, amikor megtanítja, hogyan állítson össze egy egészséges menüt egyedül, de ez segíthet a megfelelő adagméretek megismerésében. Az elkészített ételeik segítik a szemed és a gyomrod edzését, hogy regisztrálják, milyenek a megfelelő adagméretek, így ha egyedül eszel, akkor kevésbé valószínű, hogy túlzásba viszed.

Súlyfigyelők
A 2010-ben megújult Súlyfigyelő PointsPlus rendszere figyelembe veszi a testmagasságot, a testsúlyt és az aktivitási szintet, és ponthatárt rendel hozzá, hogy mennyit fogyaszthat - általában napi 31 pont és további 49 heti pont. Egyetlen étel sem korlátozható, de a program keretében az ételeket a rost-, fehérje- és zsírtartalom alapján, a kalóriák mellett, pontokkal látják el. Ezenkívül megkapja a Weight Watcher személyes támogató csoportjainak bónuszát.

Megtanulta a leckét: A kalória minősége számít. A Súlyfigyelő PointsPlus rendszere trükkösnek tűnhet, de valójában megtanítja a tápanyagban sűrű ételek kiszúrására. A program új rendszere figyelembe veszi az élelmiszer tápanyagprofilját, azon felül, hogy hány kalóriát tartalmaz. Ezért számítanak rost- és vitamintartalmú gyümölcsök és zöldségek nulla pontnak.

Újabb lopási lecke: Vedd körül magad olyan emberekkel, akik felelősségre fogják vonni. A Weight Watcher egyik legnagyobb előnye a beépített tanácsadói közösség, az online üzenőfalak és a csoporttalálkozók. "Megtaláltam az egyik legjobb módot a fogyókúra betartására, ha nagyszerű támogatási rendszerrel veszed körül magad" - mondja Machowsky. "Keressen valakit, akiben megbízik, aki segíthet vezetni és támogatni a diéta során, valakit, aki őszinte, segítőkész és építő."

Vegán
Míg a vegetáriánus étrend kivágja a húst, a veganizmus egy lépéssel tovább megy, és megszünteti az összes állati terméket. Ez azt jelenti, hogy nincs tej, tojás, méz vagy zselatin, és sok gyümölcs, zöldség, hüvelyes és gabona. Ez a magas rosttartalmú viteldíj több kalória elégetéséhez és fogyáshoz vezethet, és a növényi étrend követése bizonyítottan csökkenti a szívbetegségek, a rák és a cukorbetegség kockázatát. Az ilyen korlátozó étrendet azonban nehéz betartani. Sőt, mivel nem húst vagy tejterméket fogyaszt, szorgalmasabbnak kell lennie a kalcium-, vas-, omega-3-források, D-vitamin és B12-vitamin beszerzésében - mondja Machowsky.

Megtanulta a leckét: Olvassa el az összes élelmiszer címkét. A növényi eredetű ételeket hangsúlyozó étrend általános előnyein túl a vegán életmód nagyon jó címkeolvasóvá is tesz, mondja Flipse. "Nem csak a húst kerüli, de minden összetevő listában meg kell keresni minden állati forrást, legyen az tejsavó vagy zselatin." Függetlenül attól, hogy környezeti vagy erkölcsi okokból motivált-e az összetevők listájának beolvasására, pontosan tudnia kell, hogy mit táplál a testével.

Gluténmentes
Kivéve, ha celiakia van - olyan állapot, amely az immunrendszert károsítja a vékonybélben a tápanyagokat felszívó struktúrákat, és olyan mellékhatásokat eredményez, mint az emésztőrendszeri zavarok és puffadás a glutén fogyasztásakor - vagy búzaallergia esetén gluténmentes az étrend inkább divatos lehet, mint előnyös az egészségére, mondja Flipse. A legtöbb egyén számára nincs egyértelmű bizonyíték arra, hogy fogyni fog, vagy egészségesebbnek érzi magát, miután kivágta a glutént, a búzában, az árpában és a rozsban található fehérjét. De a glutén elkerülésével kiküszöböli a teljes kiőrlésű gabonák és az egészséges szénhidrátok lehetséges forrását.

Megtanulta a leckét: Legyen összhangban azzal, hogy teste hogyan reagál az ételekre. A gluténmentes kezelés előnyei vitathatók azok számára, akiknek nincs celiakia, de ennek valóban nem árt - mondja Machowsky. Még azt is tapasztalhatja, hogy enyhe ételallergiája van a gluténre vagy a búzára. Ha jobban érzi magát, ha nem fogyaszt gluténnel rendelkező ételeket, érdemes lehet betartania az étrendet. Továbbá, az étrend lecsupaszításának, majd az élelmiszerek lassú újbóli bevezetésének elve a korábban ismeretlen érzékenység felfedezéséhez túlmutat a gluténon. Használja ugyanazt a stratégiát feldolgozott élelmiszerek, tejtermékek és magas nátriumtartalmú ételek esetében. Lehet, hogy meglepődik, mennyivel jobban érzi magát, miután korlátozta néhány ilyen ételt.

GONDOLATJEL
Ahogy a neve is utal rá, a DASH-étrendet vagy a magas vérnyomás leállításának diétás megközelítését a vérnyomás, nem pedig a súly csökkentése céljából fogalmazzák meg, bár a hüvelykek leadása mellékhatás lehet. Általában ez a kiegyensúlyozott étkezési terv számos egészséges iránymutatást kínál, beleértve a napi 1200–2000 kalóriatartományt, a húsok korlátozását, a gyümölcsök és zöldségek hangsúlyozását, valamint a zsír- és zsírszegény tejtermékek fogyasztását.

Megtanulta a leckét: Használjon 360 fokos étkezést. A DASH ahelyett, hogy csak a zsír, a kalória vagy akár a nátrium korlátozására koncentrálna, holisztikus megközelítést mutat be az étkezéshez. Például, míg a DASH célja a vérnyomás csökkentése, nem kifejezetten figyelemmel kíséri a nátrium bevitelét. Inkább a gyümölcsökre, zöldségekre és a teljes kiőrlésű gabonákra helyezett hangsúly természetesen csökkenti a nátriumszintet, miközben növeli az elfogyasztott kálium mennyiségét - mondja Flipse.

Tartsa velünk a kapcsolatot a fenti linkekre kattintva.