FirstCry Parenting

7 egészséges indiai téli étel csecsemőknek receptekkel

A tél majdnem itt van, és mindannyian szeretjük azokat a finom ételeket, amelyek felmelegítik testünket azokon a hideg, téli napokon. Amint a csecsemők szilárd ételeket kezdenek fogyasztani, még ők is új és különböző ételeket fogyasztanak. De a tél némi extra odafigyelést igényel a kisded etetése során. A csecsemő étrendjének tartalmaznia kell olyan ételeket, amelyek fokozzák immunitását és megvédik a megfázástól és az influenzától. Tehát, íme hét csodálatos étel, receptekkel a kis munchkinjához.

indiai

Videó: 5 indiai téli étel csecsemőknek receptekkel

Egészséges téli ételek csecsemők receptjeivel

Amint a kicsi elkezd szilárd ételeket élvezni, egy kicsit kreatívnak kell lenned ahhoz, hogy rákényszerítsd az egészségére kedvező ételeket. Íme néhány ételrecept, amely megfelelő táplálékot ad a babának, és nem sok időt vesz igénybe.

1. Fűszeres tej dióval

Csodálatos módja annak, hogy a száraz gyümölcsök jóságát bekerítsük a baba étrendjébe a téli szezonban. Az ebben a receptben szereplő diófélék és fűszerek melegen tartják a kicsi embert, és segítenek építeni immunitását.

Előnyök

A dió jósága segíti a kisgyermeket erõsségben és javítja az immunitást. Enyhe aromás íze csábítóvá teszi, és a legjobb ebben az ételben az, hogy a diópor könnyen tárolható, és bárhol hozzáadható a tejhez.

Javasolt recept

  • Mandula- 10
  • Héjas pisztácia- 10
  • Kesudió- 10
  • Kardamompor - ½ tk
  • Szerecsendiópor- ¼ - ½ tk
  • Sáfrányszálak 2-3
  • Tej: 1 csésze
  • Cukor- ízlés szerint

Vegyük a diót és keverjük össze egy keverőben, amíg durva, porszerű keveréket nem kapunk. Hozzáadjuk a kardamomport és a szerecsendió port a dióhoz, és jól összekeverjük. Tegye a diókeveréket légmentesen lezárt edénybe. Öntsük a tejet egy serpenyőbe, és melegítsük, amíg forró lesz, de nem forr. Adjunk hozzá cukrot és jól keverjük össze, majd adjuk hozzá a dió keveréket, hogy a tej megvastagodjon. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, öntsük a tejet egy bögrébe, és díszítsük ezt a finom italt sáfrányszálakkal, és szórjunk egy kis diókeveréket.

2. Bolyhos és sajtos rántotta

A tojás az egyik legsokoldalúbb étel, így könnyen elkészíthető. Próbáld ki ezt a remek tojáskészítményt, amely miatt a gyerekek többre vágynak.

Előnyök

A tojás gazdag fehérjeforrás, vitaminokkal és ásványi anyagokkal rendelkezik, amelyek elősegítik gyermeke növekedését és fejlődését. A sajt egy másik magas fehérjetartalmú forrás, kalciummal, magnéziummal, valamint A- és D-vitaminnal is rendelkezik.

Javasolt recept

  • Tojás- 2
  • Víz- ¼ evőkanál
  • Vaj- ½ evőkanál
  • Aprított cheddar sajt - 2 evőkanál
  • Só és bors ízlés szerint

Egy tálban habverjük fel a tojásokat, és adjunk hozzá vizet, sót és borsot a felvert tojásokhoz. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és felöntjük a tojásos keveréket. Keverjük a tojásokat 3-5 percig, vagy amíg puha túró nem kezd kialakulni. Miután elégedett az állaggal, vegye le a serpenyőt a tűzről, és adja hozzá a sajtot a tojásokhoz.

3. Fokhagymás vajas brokkoli

Szeretné kedvelni a gyerekeit a brokkolival, de nem tudja, hogyan? Ez a rostos zöldség lesz a kicsi új kedvence.

Előnyök

A brokkoli tele van olyan vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek elengedhetetlenek a gyermek fejlődéséhez. Antioxidánsokban is gazdag, és elősegíti a csontok fejlődését. Ezenkívül a fokhagyma fokozza az immunitást és megvédi a testet az influenza és a hideg ellen.

Javasolt recept

  • Brokkoli - 1 csomó vagy ½ kg
  • Fokhagyma- 2 gerezd, darálva
  • Vaj - 2 evőkanál (sózatlan)
  • Só és bors ízlés szerint

Forraljuk a brokkolit enyhén sós vízben, amíg megpuhul. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és addig főzzük a fokhagymát, amíg megpuhul. Adja hozzá a főtt brokkolit a serpenyőbe, és keverje össze a sót és a borsot. Ezt az ételt snackként vagy köretként tálalhatjuk étkezés közben.

4. Paradicsomleves krém

Finom és ízletes leves, tejszínnel, fűszerekkel és friss paradicsommal, egészséges és egészséges.

Előnyök

C-vitamint tartalmaz és fokozza a természetes immunitást. Egy tál paradicsomleves nagyon frissítő és energizáló, és a babák imádni fogják.

Javasolt recept

  • Paradicsom: 3-4
  • Hagyma: 1 evőkanál, apróra vágva
  • Fokhagyma: 4 apró szegfűszeg, apróra vágva
  • Kenyérkockák: opcionális
  • Vaj/ghee: 1 teáskanál
  • Borspor: ½ tk
  • Friss tejszín: 1 ek

Forraljuk fel a paradicsomot, miután jól megmostuk. A főtt és meghámozott paradicsomot finom püré készítéséhez őrölje meg. Pirítsd meg a kenyérkockákat egy vajban. Egy serpenyőben megolvasztjuk a maradék vajat, és hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a fokhagymát. Add hozzá a pürésített paradicsomot, ha a hagyma aranyszínűvé válik. Ezután adjon hozzá ¼ csésze vizet és forralja fel közepes lángon. Sózzuk, borsozzuk és friss tejszínnel keverjük össze. Melegen tálaljuk a pirított kenyérkockákkal.

5. Zöldségek és lencseleves

Egy tál ebből a krémes és ízesített levesből és a kicsi hasa tele lesz tápláló finomságokkal. Ha a munchkin nem eszik egészséges ételt, adhat neki zöldséget és lencselevest.

Előnyök

Vegyes zöldségek, lencse és enyhe fűszerek tele vannak táplálékkal. A hüvelyesek és a zöldségek szintén jó fehérjeforrások és vitaminok.

Javasolt recept

  • Sárga lencse (Moong dal): 4 evőkanál
  • Köménymag: ¼ tk
  • Sárgarépa, bab, borsó, burgonya: 1 csésze, összekeverve
  • Fokhagyma: 1 vagy 2
  • Vaj/ghee: ¼ tsp.
  • Só és bors ízlés szerint

Mossa meg és főzze meg az apróra vágott zöldségeket sárga lencsével együtt. Hagyja őket kissé kihűlni, majd keverje össze, hogy sima paszta legyen. A kevert levest vajjal vagy ghível melegítsük fel, sózzuk, borsozzuk és melegen tálaljuk.

6. Mandula Halwa/Badam Halwa

Finom, egészséges desszert, amely tejből, cukorból, ghíből és mandulából készül.

Előnyök

A mandula télen melegen tartja a testet, és serkenti az emésztési folyamatot. Ezenkívül jó fehérjeforrás, amelyek hozzájárulnak a csontok megerősítéséhez. A fehérjékben és szénhidrátokban gazdag mandula azonnali energiát biztosít a csecsemők számára is.

Javasolt recept

  • Mandula: 1 csésze
  • Tej: ¾ csésze
  • Cukor: ¾
  • Ghee: ¼ csésze

Kb. 4 órán át áztassa a mandulát, majd húzza meg a bőrét. Vegyen mandulát, cukrot és tejet egy keverőbe, hogy durva pasztát készítsen. 2 evőkanál. ghee-t egy serpenyőben, és adjuk hozzá a pasztát. Folyamatos keverés közben adjuk hozzá a maradék ghí-t. Amikor a halwa megvastagszik, kapcsolja ki a gázt. Lágynak kell lennie, sem ragadósnak, sem nedvesnek.

7. Halwa sárgarépa

Ez egy hagyományos desszert Indiában, amelyet főleg télen készítenek a test szigetelésének megőrzése érdekében.

Előnyök

Ez a recept friss sárgarépát igényel, rengeteg ghí, dió és tej mellett. Az immunrendszer fellendítéséhez elengedhetetlen tápanyagokkal rendelkezik. A fehér cukor, ha pálma vagy barna cukor váltja fel, egészségesebbé teszi.

Javasolt recept

  • Sárgarépa: 3
  • Tej: 1 csésze
  • Pálma/barna cukor: ¾ csésze
  • Ghee: 3 evőkanál
  • Kesudió: 10
  • Mazsola: 1 evőkanál.

Mossuk meg, hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát. A kesudiót és a mazsolát egy evőkanál ghíben megpirítjuk. Miután a dió megsült, vegye ki őket a serpenyőből. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, és addig pároljuk, amíg a nyers íz meg nem megy. Adjunk hozzá tejet és főzzük közepes lángon. Miután a tej felszívódott, adjunk hozzá cukrot. Amikor a halwa megvastagszik, hozzáadjuk a megsütött kesudiót és mazsolát, és eloltjuk a lángot.

Ha nem biztos abban, hogy melyik ételt adja a csecsemőnek télen, próbálja ki a fentieket. Az összetevők jósága erőteljes ételt ad.