7 ok, amiért abba kellene hagynunk a libamáj fogyasztását

amiért

  • Ossza meg
  • Tűzd ki
  • Csipog
  • Ossza meg
  • Email

A libamáj mind az állatvédők, mind a gasztronómiai érdeklődők számára nagy érdeklődésre tart számot, és jó okkal: nemcsak a hízott libamáj minősül finom csemegének a finom ételek világában, hanem az emberi tisztesség normáinak anatómájaként is tekinthető, amikor az állatok kezeléséről van szó.

Az alábbi lista hét okot fed fel, amiért a libamáj elkerülése az Ön érdeke.

1. A zsíros étel káros a szívedre

A szív- és érrendszeri betegségek az elsődleges halálozási források ebben az országban, ezért érdemes átgondolni, hogy beleharap egy ebbe a zsírmájba. Minden olyan ételt, amely a kalóriák 80% -át zsírból szerzi be, valószínűleg nagyon takarékosan kell fogyasztani, ha egyáltalán. Ennek a zsírnak az egyik lehetséges ezüst bélése az a tény, hogy meglepő módon a libamáj nagyrészt a „jó” típusú zsírból áll - hozzávetőlegesen kétharmada egyszeresen telítetlen és egyharmada telített zsír. Emiatt zsírprofiljának inkább az avokádóval vagy az olívaolajjal van közössége, mint a zsírral vagy a vajjal. Mégis, figyelembe véve, hogy egy unciánként több mint tizenkét gramm zsír van, emlékeznie kell arra, hogy a nap végén a zsír zsír.

2. Ez káros a környezetre

Nos, általában. Vagyis nem meglepő, hogy a kacsákkal vagy libákkal teli zsúfolt takarmánytollak nem kedveznek a talaj egészségének, és nem tesznek jót a levegő minőségének sem, ha a metán nagy mennyiségű állat és állat visszautasítása következtében a légkörbe emelkedik. elkerülhetetlenül nagy mennyiségű hulladék. Természetesen vannak olyan kistermelők és gazdálkodók, akik környezetbarát módszerekkel nevelik az állatokat. Olyan fenntartható emberek szoktak lenni, akik vetésforgót gyakorolnak, termesztenek és állatokat nevelnek elég kicsiben ahhoz, hogy segítsenek, és ne ártsanak a talajnak és a vízellátásnak.

3. Állatvédelem

Az ilyen zsíros máj előállításának módszere általában libák vagy kacsák mesterséges etetését jelenti cső segítségével. Azért tartják embertelennek, mert az állatokat erőszakkal etetik! Ennek eredményeként a máj jóval meghaladja a szokásos méretét. Legnagyobb esetben a libák nem képesek könnyen járni. A libamáj előállításához szokatlan mennyiségű gabonát kell etetni a libákkal. A nagy mennyiségű takarmány - általában kukorica formájában, amelyet egy hosszú cső segítségével helyeznek a nyelőcsőbe - jobban hizlalja a májat, mint ami természetesen akkor fordulna elő, ha a libák önmagukat etetnék.

Fontos megjegyezni, hogy vannak olyan libamáj-termelők, akik nem erőltetik etetni madaraikat - nevezetesen Eduardo Sousa spanyol gazda, aki olajbogyót és fügét termeszt a tulajdonában. Sousa azt mondja, hogy a libái természetesen szétszórják magukat anélkül, hogy erőszakkal kellene őket etetni, mert a.) Rengeteg étel van az ingatlanán, és b.) A libák genetikailag úgy vélik, hogy nagyon hosszú utat kezdenek északra, légi úton - vagyis ha a házi libákat vadlibákkal tenyésztik.

Azonban az emberileg nevelt libák, akiket nem táplálnak erőszakkal, kevesen vannak, így valószínűleg etikusan előállított libamáj megszerzéséhez viszonylag nagy erőfeszítéseket kell tennie.

4. Túl drága

Ez az ok magától értetődő, de a libamáj átlagosan 50 dollár font. Ez önmagában elégnek tűnhet a finomság bojkottálásához - már csak a szükség miatt is. Az orrának magas áron való piszkálásának másik oka azonban az, hogy ha figyelembe vesszük a gazdaság jelenlegi helyzetét és azt, hogy hány embernek kell napi elegendő étellel és vízzel elmenni, igazolhatja-e egy ilyen drága étkezést?

Ha szeretne néhány konkrét példát a rendkívül extravagáns menüpontokra, nézze meg ezt a Fleur Burgert. Különösen nevetségesnek tűnik, mivel wagyu marhahús, libamáj és szarvasgomba összetevői egy 1996-os Château Pétrus kíséretében együtt 5000 dollárt hoznak.

5. A máj íze egyébként sem vicces?

Személy szerint nem emlékszem, hogy a máj volt a legélvezetesebb étel, amelyet gyermekként szolgáltam fel. A máj és a hagyma régóta népszerű étel volt az anyaországban (azaz Angliában). Ennek eredményeként az államokhoz került, és gyakori elem volt. Nyilván tápláló, mint a B-vitaminok és a vas forrása. Gondoljon azonban bele egy pillanatra: a máj a test „szűrője”. Szűri az összes tápanyagot magán, megtartva mindazt, ami emészthetetlen, mielőtt továbbítaná a belekbe és az emésztőrendszer többi részébe. Ha így gondolkodik, nem igazán hangzik vonzónak, ugye

6. Lényeg: Vannak jobb ennivalók

A nap végén inkább hagyományos bárány-, marha- vagy kacsadarabokat ennék, mint hízott libamájat. Egyszerűen vannak vonzóbb döntések. Nem kell agysebésznek kitalálni, hogy a libamáj nemcsak drága szokás, de a közmondásos nap végén vékonyabb is lesz, és kevésbé gyötri kétségek és bűnös rémálmok a megkínzott madarakkal kapcsolatban, ha kihagyja a libamájt, és inkább egy avokádóért nyúl!

  • Ossza meg
  • Tűzd ki
  • Csipog
  • Ossza meg
  • Email

Olvassa el a következőt

Még több a szerzőtől

Daphne Stanford

A környezetvédelem trendjei

Még több a szerzőtől

Daphne Stanford

A környezetvédelem trendjei

Olvassa el a következőt

9 módszer az egészséges személyes határok építésére és megőrzésére
4 jel, amit érzelmileg leürít (és mit kell tennie)
Hogyan szabadítsuk fel a haragot anélkül, hogy másokat bántanánk
13 kulcs a legjobb életed megéléséhez

Életmód író és az "Egészséges táplálkozási szokások: egészséges életmódra törekvő útmutató a napi étrend módosításához és kiegyensúlyozásához" írója. Teljes profil megtekintése

  • Ossza meg
  • Tűzd ki
  • Csipog
  • Ossza meg
  • Email

Napi szinten folyamatosan híreket hallunk a közúti balesetek különböző formáiról, akár néhány hülye sofőr miatt, akik vakmerően vezetik járművüket, túlhajtanak, és a lista folytatódik. Az emberek valaha elkövetett legostobább hibáit minden felelősségre vonjuk kormányunkon - azért, mert elegendő forrást biztosítottunk az útszélesítéshez, az infrastruktúra korszerűsítéséhez, a jobb közlekedési rendszerhez és a legjobb rádióhoz [1] vagy radar sebességű fegyverhez a bűnüldözés számára. A foglalkoztatás hiánya, az oktatás alacsony színvonala, a korrupció, a szükségletek hirtelen emelkedése és a befejezetlen útépítési projektek. Néha, mint állampolgárok, gyakran megfeledkezünk arról, hogy a láncfolyamatban is nagyon fontos szerepet játszunk, és ezért nem kellene minden hibát a kormányunkra róni.

Józan ész

Nincs értelme tagadni, hogy valójában a kormány feladata, hogy jó út- és útjelző táblákat biztosítson számunkra. De ha a polgárok valóban nem követik ezeket a közlekedési szabályokat a szabványok alapjaként, hogyan garantálhatják valaha a biztonságunkat? Igen, felmentheti magát, hogy nem ismeri a szokásos biztonsági intézkedéseket, de gyerünk! Már nem vagyunk gyerekek. Egyszerű 1-2-3-asok és egy kis józan ész is megteszi.

Motorkerékpárok

Autót vagy motorkerékpárt birtokolni nagyszerű; segít a pályán tartani a gyors iramú életünket. De ha nem tartjuk be az egyszerű biztonsági vezetési eljárásokat, akkor mindenképpen veszélyben van. 2012-ben egyedül Los Angeles megyében a motorosok 59% -a meghalt. Ez több mint 2010-re. 2013-ra pedig Kalifornia a motorkerékpárok halálos áldozatai között a harmadik helyen végzett. [2] Ezért nagyon fontos az övek becsatolása, a sisak viselése, valamint a közlekedési lámpák és más utcatáblák követése. Figyelmeztetésként szolgálnak. Előfordulhat néhány veszélyes út vagy bármilyen véletlenszerű esemény, és ha ezt nem követi és nem tesz megfelelő elővigyázatosságot, akkor a baj mindig előre találkozik Önnel, akár súlyos baleset, akár egy rendőrség dudál, hogy áthaladjon. És tudod mi lesz ezután.

Séta

Azok az emberek, akik néhány háztömbnyire laknak a munkahelyüktől, általában inkább sétálnak, ahelyett, hogy vezetnék járművüket. Ez jelentős pénzt takaríthat meg nekik az üzemanyaggal. Ráadásul ez egy nagyszerű edzésmód. Ennek ellenére, bár egyszerűen sétál, mégis fontos betartani a közúti közlekedési táblákat. Várjon a zöld jelzésre, mielőtt áthaladna a sávon, függetlenül attól, hogy siet-e vagy sem. Sok közúti baleset történik, mert néhány járókelő csupán nem követi a lámpák jelzéseit. Ne felejtsen el csak a fehér sávok vagy az úgynevezett gyalogos vonalak között sétálni.

Végső gondolatok

Az utakon felmerülő kérdések és problémák soha nem fognak megoldódni, és örökre megmaradnak, hacsak a polgárok nem tudják, mennyire szükséges a közlekedési szabályok és előírások betartása. Sofőrként feltételezzük, hogy a jobb sávunkon maradunk, a megfelelő sebességgel kormányzunk, és követünk minden közlekedési táblát. Gyalogos gyalogosként várhatóan a megfelelő helyen, a megfelelő időben lépünk át. Ha mindkét fél együttműködik, akkor elérhetjük a forgalom harmonikus áramlását.

Természetesen mindannyian egy olyan korszakban élünk, amikor mindannyian sietünk, és egyszerűen nem engedhetjük meg magunknak az időpazarlást. De az elhamarkodottság sokkal több bajt hozhat, és alapvetően több késést okozhat. Nincs őrült tudomány a közúti balesetek megoldására vagy az utcán tartózkodás biztonságának megőrzésére. Minden attól függ, hogy mindannyian alávetjük-e magunkat a kormány által meghatározott közlekedési szabályoknak.

Mi a véleményed a közlekedési szabályok betartásáról?