7 egészségügyi ok, amiért gyakrabban kell enni a tököt

finom sütőtök

Betakarítási szezon van, amikor Észak-Amerika nagy része aranyszínű árnyalatokat, narancssárga árnyalatokat és mély, élénkvörös színt vált ki. Aratás ideje, amit elvetettünk, lakomáztunk és élveztük az ünnepeket. A sok őszi kedvenc közül a tök talán a legszórakoztatóbb.

A sütőtök többnyire halloweeni díszek vagy pite töltelék részeként ismert, táplálkozással is tele van, és széles körű egészségügyi előnyöket kínál. A sütőtök vitaminok, ásványi anyagok és más egészséges tápanyagok raktára.

A tökpürés levesektől vagy a vaskos pörköltektől a lattéig és a pitékig (ne dobja ki a tökmagot!), A frissen sült sütőtök felhasználásával az egészségügyi előnyök színes sorozata lesz.

Mi van egy tökben, ami olyan tápláló és finom?

A sütőtök az észak-amerikai őshonos tökfélék családjának gyümölcse. A piacokon található nagyobb verziók általában a cucurbita maxima, míg a kisebbek változnak, de gyakran „cukrotöknek” hívják őket.

Édes és sós

Ezeknek a kis srácoknak édesebb a húsa, és általában kevésbé szálkásak. Nagyszerűek a pürék, amelyeket krémlevesben lehet használni, szószalap vagy tökös pite. Dobhat néhány babát a kevert tejeskávéjába egy finom tökfűszer-felvételért.

A cucurbita maxima sósabb és remek pörkölthez, vagy hasonlóan használható, mint a fehér és az édesburgonya. Egyes kultúrák vajjal és sóval ízesítik, és kedvenc köretként szolgálják.

Tökmagok

A tökmag vadul tápláló és hozzájárul a zsírégető étrendhez. Itt van egy rövid lista az egyes kis magokba csomagolt finomságokról:

  • Antioxidánsok!
  • Leucin. Az esszenciális aminosav leucin, amelyet „anabolikus ravasznak” neveznek, és amely tanulmányok szerint javítja az izomtömeget, gátolja az izmok lebomlását és fokozza a fogyást.
  • Tesztoszteron. Növeli a tesztoszteront, egy olyan tulajdonságot, amely jó a férfiaknak, de a nőknek is, ahol öregedésgátló, a csontsűrűség és az izomvédő képességek kellemesek a legszebb nőnek.
  • Ásványi anyagok és vitaminok. Cink-, foszfor-, kálium-, magnézium-, mangán-, vas-, réz- és E-, K- és B-vitamin komplexet szállít.
  • Triptofán. L-triptofánt biztosít, ami egy aminosav, amely segít kihűlni és jól érzi magát; Az l-triptofán a jó érzésű szerotonin hormon előfutára.
  • Rost. Töltsük le, fűszerezzük és pirítsuk frissen a sütőtökből, miközben a héja sértetlen marad, és ezek kiváló rostforrás, amely nagyjából 8 grammot ad le csészénként.
  • Lúgos kiegyensúlyozás. Lúgos képződés a testben, a magok ritka minősége.

Tök hús

A sütőtök világos narancssárga húsa többet csomagol, mint amire a szemnek tűnik. Itt vannak 7 ok hogy jól érezze magát abban, hogy rengeteg tököt eszik ebben a szezonban, és bármikor.

A sok egészségügyi előny mellett nem csoda, hogy a sütőtök fontos része a Superfoodok listájának. Legközelebb, amikor tököt farag, ne dobja el a pépet vagy a magokat, hanem forraljon, süssön vagy főzzön bármilyen formában.

Van most tök? Nézze meg ezeket a finom sütőtök recepteket

Az őszi szezonban élvezze Ön és szerettei az egészséges étkezést és a boldog szüretet.