8 A mogyoró egészségügyi előnyei

Eredeti bejegyzés a Medical News Today-ben
Írta: Lana Burgess.
Írta: Katherine Marengo LDN, RD

A mogyoró ízletes snacket kínál, és remekül kiegészíti számos ételt. Amikor egy személy kiegyensúlyozott, kalóriakontrollált étrendbe veszi őket, a dió számos egészségügyi előnnyel jár.

E-vitamin
egészséges zsír
fehérje
élelmi rost

Ebben a cikkben megtudhatja, hogy a mogyoró miként támogathatja az egészséget, a koleszterinszint csökkentésétől az inzulinrezisztencia javításáig. A mogyoró javíthatja az ember egészségét:

1. Az egészséges bélmozgás támogatása
A mogyoró jó étkezési rostforrás. A sok rost fogyasztása ösztönzi a rendszeres bélmozgást és segít megelőzni a székrekedést. A táplálkozási irányelvek az Egyesült Államokban azt javasolják, hogy a 31–50 éves nők napi 25,2 gramm (g) élelmi rostot fogyasszanak. Az azonos korosztályú férfiaknak 30,8 gramm rostot kell enniük naponta. Egy 28 g-os adag mogyoró körülbelül 2,7 g élelmi rostot tartalmaz.

2. A súlygyarapodás csökkentése
A legfrissebb kutatások szerint a diófogyasztás segíthet néhány embernek abban, hogy kevesebb súlyt kapjon. Egy 2018-as kutatás összefüggést talált a diófogyasztás, a csökkent súlygyarapodás és az elhízás alacsonyabb kockázata között. A vizsgálatban azok a résztvevők, akik több diót ettek, kevésbé valószínűek a túlsúlyban, mint azok, akik nem ettek. Míg a kutatás összefüggést mutat, további vizsgálatoknak ki kell értékelniük, hogy van-e okozati összefüggés a diófélék fogyasztása és a súlygyarapodás csökkent kockázata között.

3. Védelem a sejt károsodása ellen
A mogyoró gazdag antioxidánsokban, amelyek olyan vegyületek, amelyek védenek a sejtek oxidációja ellen. Csökkentik a szabad gyökök által okozott sejtkárosodás mértékét. A mogyoró antioxidáns E-vitamint tartalmaz. Egyes kutatások szerint az E-vitamin segíthet megvédeni a testet a rákkal kapcsolatos sejtkárosodásoktól.

4. A koleszterinszint csökkentése
A mogyoró fogyasztása csökkentheti a koleszterinszintet. Egy 2013-as tanulmány megállapította, hogy a mogyoróban gazdag étrend csökkentette a résztvevők alacsony sűrűségű lipoprotein-koleszterinszintjét. Ez a fajta koleszterin növelheti a szívproblémák kockázatát. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a mogyoró egészségi előnyeinek kiaknázásának legjobb módja az volt, ha mindennap elfogyasztották őket, anélkül, hogy növelnék az ember teljes kalóriabevitelét. A 2016-os felülvizsgálat eredményei szintén azt mutatták, hogy a mogyoró csökkentheti a káros koleszterin szintjét. A kutatók azt is megjegyezték, hogy a résztvevők testsúlya nem nőtt. Ez enyhíthet bizonyos aggályokat, amelyek szerint a kalóriadús dió fogyasztása súlygyarapodáshoz vezethet.

5. Az inzulinérzékenység javítása
A mogyorót tartalmazó diókeverék fogyasztása javíthatja az inzulinérzékenységet. Egy 2011-es kis kísérlet során kiderült, hogy minden nap 7,5 g mogyorót tartalmazó 30 g-os diókeverék fogyasztása 12 hét alatt javította a résztvevők inzulinérzékenységét. A csökkent inzulinérzékenység szerepet játszik a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában. Ennek az érzékenységnek a javítása csökkenti az állapot kockázatát.

6. A szív egészségének támogatása
A mogyoró segíthet az egészséges szív előmozdításában. Egy 2013-as tanulmány megállapította, hogy a mogyoróban gazdag étrend fogyasztása javíthatja a kardiovaszkuláris kockázatú biomarkereket, és potenciálisan csökkentheti a szívproblémák kockázatát.

7. A gyulladás csökkentése
A mogyoró fogyasztása megkönnyítheti a gyulladást. Egy 2013-as tanulmány szerint a mogyoróban gazdag étrend fogyasztása csökkentette a gyulladás jeleit a résztvevők körében. Egy másik tanulmány azonban jelentéktelennek találta a gyulladásos markerek változását a mogyoró elfogyasztása után. A mogyoró gyulladásra gyakorolt hatásának végleges meghatározása további kutatásokat igényel.

8. A spermiumok számának javítása
A legújabb kutatások azt mutatják, hogy több dió fogyasztása, beleértve a mogyorót is, növelheti a spermiumok számát és javíthatja a spermiumok minőségét. A kutatók hangsúlyozzák, hogy ebben a kis tanulmányban egészséges, termékeny résztvevők vettek részt. További kutatásokra van szükség annak megállapításához, hogy az előnyök a szélesebb népességre is vonatkoznak-e.

Hogyan adjunk mogyorót az étrendhez

Az emberek gyakran falatként eszik mogyorót, vagy salátához adják. Az őrölt mogyoró beépíthető különféle receptekbe. Számos kész mogyorózsírban sok a cukor, ezeket a legjobb elkerülni.

Kockázatok és szempontok

Sok embernek dióallergiája van, beleértve a mogyoróra is. Amikor másoknak főz, mindig ellenőrizze, mielőtt hozzáadná a diót egy edényhez. Ahhoz, hogy élvezhesse a mogyoró egészségre gyakorolt előnyeit, az embernek figyelembe kell vennie a naponta elfogyasztott összes kalória számát. Ha bármit hozzáad egy étrendhez, könnyen elfogyasztható a szükségesnél több kalória, és ez súlygyarapodáshoz vezethet.

Összegzés

Egy friss tanulmány azt sugallja, hogy a dió fogyasztása csökkentheti a súlygyarapodást. Több mogyoró fogyasztása sokféleképpen javíthatja az ember egészségét.

A mogyoró:
• támogatja a bélmozgást
• csökkentse a súlygyarapodást
• véd a sejt károsodása ellen
• alacsonyabb a káros koleszterinszint
• javítja az inzulinérzékenységet
• támogassa a szív egészségét
• csökkentse a gyulladást
• javítja a spermiumok számát
Hacsak az embernek nincs allergiája, kevés kockázatot jelent a mogyoró étrendbe való felvétele. Sokoldalúak és könnyű snacket készítenek.
Az emberek élelmiszerboltokban vagy online vásárolhatnak mogyorót.