8 dolog történik a testeddel, amikor répát eszel

általa megosztva Répahölgy 2016. március 27-én

Nem lehet répát verni

szerző: Selene Yeager

Miután évekig a salátabár büféjének mélyedéseibe kerültek a felaprított sajt és vajas krutonnal együtt, a cékla élvezi megérdemelt helyét az egészséges táplálkozás középpontjában. Ezek nem csak tele vannak nélkülözhetetlen mindennapi tápanyagokkal, mint például a B-vitaminok, a vas, a mangán, a réz, a magnézium és a kálium, ezek a rubin drágakövek az egészséget javító tápanyagok aranybányái is, amelyeket máshol nem kaphat. Íme néhány nagyszerű és meglepő dolog, ami a testeddel történik, amikor répát eszel.

Vér Nyomás Javul

A cékla gazdag nitrátokban, amelyeket a szervezet nitrogén-oxiddá alakít át - egy olyan vegyület, amely ellazítja és tágítja az ereket, és tápanyag- és oxigénben gazdag vérének szupersztrádákká alakítja őket. Ez jobb keringést és esetleg alacsonyabb vérnyomást jelent. Egy nagyon kicsi, 2012-es tanulmány szerint 13 férfi, aki csak egy pohár répalevet ivott, átmenetileg átlagosan 4-5 ponttal csökkentette szisztolés vérnyomását. Egy másik, a magas vérnyomásban 2008-ban publikált tanulmány megállapította, hogy azoknak az embereknek, akik a vörös gyökérlét itták, 10 Hgmm-es vérnyomáscsökkenés és kevesebb véralvadás alakult ki három órával később, szemben a vízivókkal.

Szívbetegségének kockázata csökkenhet

A cékla nem csak pozitívan befolyásolja a vérnyomását. Gazdagak még egy betain nevű növényi alkaloidban, valamint a B-vitamin-folátban, amelyek együttesen egy-két ütést adnak a homocisztein vérszintjének csökkentésére, ami magas szinten növeli az artériák károsodásának és a szívbetegségek kockázatát.

Javíthatja az állóképességét

Amikor az élsportolók bepisilnek egy csészébe egy drogtesztre, akkor a színe bíbor lehet. Miért? Mivel sok sportoló répát eszik - tudják, hogy a kutatások szerint a nitrátok növelik az állóképességet -, és a répa pigmenteket tartalmaz, amelyek rózsaszínűvé teszik a vizeletet. Egy tanulmányban a répalevet ittó kerékpárosok 15% -kal tovább tudtak pedálozni egy időmérő edzésen a kimerülésig. Körülbelül három-öt répa szükséges (nagyságuktól függően, amely nagymértékben változik) a teljesítmény növeléséhez - mondja Andy Jones, a tanulmány szerzője, az Exeteri Egyetem Élet- és Környezettudományi Főiskolájának kutatási dékánja. "A csúcs-nitrátszint két-három órával azután eszik vagy iszik, hogy megeszi" - mondja. Tehát ennek megfelelően időzítse a bevitelt, ha le akarja törni az 5K PR-t.

Lehet, hogy jobban működik az agyad

A nitrogén-monoxid ellazítja és kitágítja az ereket, ami viszont fokozza az agy véráramlását - ami jobb agyi funkciókat eredményezhet. Ez különösen fontos az életkor előrehaladtával, mivel a kutatások azt mutatják, hogy az idősebb korban csökken a nitrogén-oxid-képző képességünk, az agyunk energia-anyagcseréje és az idegsejtek aktivitása mellett. Tehát adjon lendületet az agyának a céklával. Egy kicsi, 2010-es tanulmányban 14 idősebb férfi és nő (átlagosan 74 éves), akik két napig magas nitráttartalmú étrendet fogyasztottak, beleértve a répalevet is, nagyobb véráramlást élveztek agyuk frontális lebenyében - ez a régió ismert olyan vezetői működési képességekkel, mint az összpontosítás, a szervezettség és a részletekre való odafigyelés - mint amikor alacsony nitráttartalmú étrendet fogyasztottak.

A mája könnyebb lesz

A máj megnehezíti a vér tisztítását és a test méregtelenítését. Könnyítheti terhelését a cékla napi adagjával. A kutatások azt mutatják, hogy a betain, a répában található aminosav (valamint a spenót és a quinoa) segíthet megelőzni és csökkenteni a zsír felhalmozódását a májban. Állatkísérletek azt mutatják, hogy a répalevet kapott patkányok véráramában magasabb a méregtelenítő enzimek szintje. A cukorbetegek kutatásai azt mutatják, hogy a betain javítja a máj működését, kissé csökkenti a koleszterinszintet és csökkenti a máj méretét.

Lehet, hogy jobban küzd a krónikus betegségek ellen

A cékla gazdag betalainokban is, amelyek egy erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő osztály, amelyek harcolnak a szabad gyökökkel és gyulladással kapcsolatos krónikus betegségek ellen, mint például a szívbetegségek, az elhízás és esetleg a rák. A rákról szólva a kutatások szerint a betacyanin, a céklának szép lila árnyalatot adó pigment segíthet megvédeni a közönséges rákkeltő anyagokat; ígéretet mutatott a laboratóriumban növesztett emlőrákos sejtekkel szemben is, és jelenleg rákharcosként vizsgálják.

Rendszeressé válsz

"A szabálytalanságok és a székrekedés legyőzésének egyik módja az, ha rostokban gazdag ételeket fogyasztunk, mint például a répa" - mondja Leslie Bonci, RD, a pittsburgh-i Active Eating Advice társaság sporttáplálkozási szakértője. Egy csésze répa körülbelül 4 gramm élelmi rostot, különösen oldhatatlan rostot tartalmaz, ami segít csökkenteni a székrekedés, az aranyér és a diverticulitis kockázatát. A répában található betain szintén bizonyítottan javítja az emésztést. Csak vegye tudomásul, a cékla nem csak a cékla rózsaszínűvé válik. Ne ijedjen meg, ha 24–72 órával bíborszínű székletet lát a répában nehéz étkezés után.