8 észt étel, amelyet meg kell próbálnia úgy fogyasztani, mint egy helyi

Az ételek fontosak az észtek számára, és évekbe telt, mire a konyhájuk kialakult és olyan lett, amilyen ma. Az észt kultúra teljes megértéséhez meg kell ismernie a legjobb helyi ételeket, amelyek szintén rendkívül finomak. A füstölt halaktól a házi kenyéren át az édes csokoládéig mindenki megtalálhat valamit, amit élvez!

étel

Kuvasz

A Kvass hagyományos erjesztett ital rozskenyérből. Nehéz leírni az ízét, de valahol a sör és a szóda között van. A kvasat alkoholmentesnek tekintik, de az erjedési folyamat után még mindig körülbelül 1% alkoholt tartalmazhat.

Helyi csokoládé

Észtország a finom csokoládéról ismert! A Kalev Észtország legrégebbi csokoládégyára, és a legmagasabb minőségű csokoládét állítják elő. Nagyon ízletes és stílusos ajándékokat és emléktárgyakat is készítenek, amelyeket hazahozhat.

Rozskenyér

A rozskenyér Észtországban ugyanolyan népszerű, mint Lettországban és Litvániában. A balti országokból származó embereknek van valami házi kenyér, és nem tudják elképzelni a konyhájukat anélkül. Sokféle rozskenyér létezik, mivel a helyiek többségének saját titkos családi receptje van, amelyet őseik a generációk során átadtak.

Spratt

A Balti-tenger tele van sprottal, így nem véletlen, hogy ez a hal szinte minden étteremben és üzletben megtalálható. Sok étel készül sprattból, de a legnépszerűbb és legegyszerűbb a Kiluvõileib, más néven spratt szendvics. A recept egyszerű - sötét kenyér, spratt, főtt tojás és némi szósz. Lehet, hogy nem tűnik vonzónak, de biztos lehet benne, hogy finom. Egyébként miért eszték meg az észtek évszázadok óta?

Mulgipuder

A Mulgipuder burgonyából és daraból készül. Elkészítése nagyon egyszerű - keverje össze a burgonyapürét darával, adjon hozzá vajat és öntsön rá egy finom mártást, amely általában szalonnát tartalmaz. Sok évvel ezelőtt a helyi parasztok a legfontosabb ünnepek idején mulgipudert ettek, mivel ez divatos ételnek számított.

A Kama az egyik legismertebb észt étel, amely alig található meg bárhol a világon. Sült árpa, rozs, zab és borsóliszt keveréke, és összetevőként ízletes észt desszertek készítésére használják. A helyiek is keverik a kamát íróval vagy kefirrel, és reggelire fogyasztják, így ha klasszikus észt reggelit szeretne kipróbálni, tudja, mit rendeljen!

Kocsonya

Az Aspic meglehetősen furcsának tűnhet, de rendkívül finom! Zöldségekkel, gyümölcsökkel és húsdarabokkal töltött sertészseléből készült aszpics ünnepi étel, amelyet általában a karácsonyi és húsvéti ünnepek alatt szolgálnak fel.

Vastlakukkel

A Vastlakukkel a húshagyókedd alatt elfogyasztott édesség, egy mozgalmas februári ünnep. Búza zsemléből készül, és finom tejszínhabbal töltik meg. Évekkel ezelőtt a Vastlakukkel csak a nagyböjt előtti utolsó ünnepi ételként fogyasztották, de ma egész évben a legtöbb pékségben megvásárolható.

Olvassa el a következőt

Cookie-irányelvek

Mi és partnereink sütiket használunk az Ön igényeinek jobb megértése, a teljesítmény javítása, valamint személyre szabott tartalom és hirdetések biztosítása érdekében. Ha jobb és személyre szabottabb élményt szeretnénk nyújtani, kattintson az "OK" gombra