8 étel a cukorbetegség távol tartására

tartásához

Tegnap volt a cukorbetegség világnapja. Segítsen vásárlóinak abban, hogy egyensúlyban legyen a vércukorszintje.

A cukorbetegséget a vércukor egyensúlyhiánya és az inzulinhasználat károsodása okozza, amelyet gyakran inzulinrezisztenciának neveznek. Az inzulin hasonlít egy kulcshoz, amely megnyitja az ajtót, hogy beengedje sejtjeinkbe a szükséges üzemanyagot (glükózt). Ha túl sok a vércukorszintünk, az étrend és a stressz miatt az inzulin nem reagál megfelelően, és megnövekedett vércukorszint-értékekhez és 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet. A magas vércukorszint nagyon gyulladásos, és a cukorbetegeknél súlyos szövődmények alakulhatnak ki, például szívbetegség, stroke, veseelégtelenség, vakság és korai halál.

Íme nyolc étel, amelyek segítenek a vércukor egyensúlyban tartásában.

Almák. A napi alma nemcsak az orvost távol tarthatja, hanem az inzulin egyensúlyát is. Az almákban is van kvercetin, amely ismert arról, hogy képes csökkenteni a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát.

Bab. Lehet, hogy csak ideális növényi táplálék: fehérje, rost, vitaminok és egészséges zsírok. Ezenkívül a babban lévő rost segít egyensúlyban tartani a vércukorszintet, miközben állandó, lassan égő energiát biztosít. A magas rosttartalmú étrend és a vércukorszint tanulmányai drámai előnyöket mutattak.

Bogyók. Az egyik leginkább vércukor-barát gyümölcs, a bogyós gyümölcsök kiváló kvercetinforrás, egy flavonoid, amelyről kimutatták, hogy csökkenti a vércukorszintet. A bogyók rostban is gazdagok.

Csokoládé. Igen, jól olvastad! A kakaó, a nyers édesítetlen csokoládé javítja az inzulinérzékenységet. Vitaminokkal, ásványi anyagokkal és erős antioxidánsokkal van tele. Vásárláskor keressen nyers kakaóbabot, tollakat vagy port. Használhatja turmixban, vagy a receptekben kókuszpor helyett. Legyen kreatív!

Fahéj. Ceiloni fahéj nevű valódi fahéj klinikailag bizonyítottan stabilizálja a vércukorszintet és gyógyító hatást gyakorol a hasnyálmirigyre. Tanulmányok kimutatták, hogy napi fél ½ teáskanál fahéj elfogyasztása érzékenyebbé teheti a sejteket az inzulinra és a vércukrot könnyebben energiává alakíthatja.

Zabpehely. Reggeli kedvenc, és jó okkal. A zabpehelyben lévő rost segít megfékezni az étvágyat, csökkenti mind a vastagbélrák, mind a magas koleszterinszint kockázatát, elősegítheti a vércukor egyensúlyát.

Édesburgonya. Ezek a spudok megtévesztően édesek, de összetett szénhidrátokban gazdag forrást jelentenek. A komplex szénhidrátok segítenek lassítani a glükóz felszabadulását a véráramban, hogy kiegyenlítsék azokat a tüskéket és süllyedéseket, amelyek hangulat- és energiahiányt okoznak, és végül több cukor utáni vágyat.

Ecet. Ez a csípős folyadék nem csak salátaöntethez (vagy a ház tisztításához) szolgál, hanem úgy tűnik, hogy segít a vércukorszint szabályozásában. Az Arizonai Állami Egyetem táplálkozási programjának igazgatója, Carol Johnston PhD évek óta tanulmányozza az almaecetet, és úgy véli, hogy ez kifejezetten befolyásolhatja a vércukorszintet. Johnston szerint az ecet megakadályozza, hogy legalább néhány diétás keményítő megemészkedjen, és ezáltal megemelje a vércukorszintet.

Ne feledje, hogy az összes gyümölcsben és zöldségben gazdag étrend hozzájárul az egészséges vércukor-egyensúlyhoz!