8 háztáji BBQ piknik recept és koktél csak felnőtteknek

piknik

A piknik receptek egy nyári alapanyag, és remek módja annak, hogy kijusson a konyhából, hogy élvezze ételeit a szabadban. Nem szükséges, hogy a gyerekek minden móka jól érezzék magukat a kertben lévő grill mellett! Ezek a felnőttbarát ételek, italok és egy hűs desszert minden estét finom élvezetet nyújtanak. Próbálja ki ezeket a piknik recepteket és barbecue trükköket, és ossza meg véleményét az alábbi megjegyzésekben!

Téglás grillezett csirke

Nincs több gond a csontos csirkében lévő nyers foltokkal kapcsolatban. Ha szokatlan főzési stílussal akarja lenyűgözni vendégeit, és vegye ki a találgatásokat, mikor lesz kész, csomagoljon egy téglát fóliába, és főzze csirkéjét egy téglával a tetején. Szépen felropog és minden alkalommal egyenletesen főz. Próbáld ki Bobby Flay receptjét a rozmaring tégla csirkéhez a jó alap receptért, vagy párosítsd a technikáját kedvenc pácaddal.

Rosemary nyárs garnélarák

Felejtsd el a bambusznyársak áztatását a garnélarák grillezéséhez. Pácoljon garnélarákot olívaolajban, fokhagymában, citromlében, sóban és borsban, majd fűzze egy szál rozmaringra. A teljes ételeknek van egy jó alappácuk és technikájuk a garnélák befűzésére, de serpenyő helyett a grillen főzzük. Csak két perc oldalra az előre főtt garnélarákhoz, vagy amíg a garnélarák rózsaszínűvé nem válik a nyers garnélarák esetében.

Bourbon melasz steak

Annak ellenére, hogy a pácban lévő alkohol kifő, a bourbon melasz pác íze csak felnőttként jelenik meg. Természetesen elhagyhatja az alkoholt, és így is kiváló ízt kaphat, ha ez inkább a te dolga. Próbáld ki Weber kudarc nélküli receptjét erre az ízletes édes és gubancos pácra, amely a steaket kívülről ropogóssá, belül pedig gyengéd rózsaszínűvé teszi.

Hal Tacos

Az egész hal megsütése megkönnyíti a főzést a tömeg számára, és a bemutató is izgalmas. Ez az étkezés a legjobban a saját taco bárjaként működik. Tálaljuk enyhén grillezett tortillákkal, salsa, guacamole, tejföl, cotija sajt és lime. A Williams Sonomának van egy egyszerű receptje, amellyel kezdheti, majd grillezés előtt dörzsölje be saját kedvenc mexikói vagy délnyugati ízeit - beleértve a chilit, a paprikát, a köményt, a mészet, a sót és a koriandert.

Grillezett zöldségcsomagok

A nem húsevő vagy allergiás emberek számára történő grillezés kihívást jelenthet, de amikor zöldségeket és tofut zárt fóliacsomagolásban főzünk, biztos lehet benne, hogy az étel önálló és biztonságos a szennyeződésektől. Kísérletezzen szeletelt baba burgonyával, cukkini és nyári tök, paradicsom, hagyma, paprika, karfiol vagy brokkoli - az egyetlen trükk az, hogy minden elemet azonos méretűre vágjanak, hogy mind egyenletesen főzzenek. Tanulja meg az alapokat a Reynolds Wrap grillezett zöldség receptjéből.

Felnőtt Banana S'mores

Ki mondja, hogy a desszert gyerekcucc? Finom étkezés után tegye ezeket a csomagokat a grillre, és élvezze! Ezt a receptet az A Taste of Home mézes rumban sült banán ihlette.

Hozzávalók (adagonként)

  • 1/2 banán, hosszában felszeletelve, még mindig héjjal
  • 1 lövés vagy 1,5 uncia rum
  • 1/2 teáskanál cukor
  • 2 graham keksz
  • 1 négyzet étcsokoládé
  • 1 pillecukor

  1. Helyezze a banánt bőrrel felfelé 3 percre a grillre.
  2. Fordítsa át a banánt, kefélje meg rummal, töltse fel cukorral, és grillezze még 1-2 percig, bőrrel lefelé.
  3. Helyezzen egy graham kekszet egy darab fóliára
  4. Hámozza meg a banánt, és tegye a graham keksz tetejére
  5. Helyezze a csokoládét és a pillecukrot a banán tetejére, és tegye rá a második graham kekszet
  6. Zárja le a fólia csomagot és grillezze 3 percig, vagy amíg a csokoládé és a pillecukor megolvad.

Szódás koktélok

Még ne tegye el azt a szódagyártót. Készítsen saját keveréket egy egyszerű gyümölcsös sziruppal és alkohollal egy kreatív, teljesen személyre szabott koktélért. Az Absolut embereinek van néhány ötlete az induláshoz, vagy próbálják ki ezt a szénsavas vérnarancs csavarhúzót.

  • 8 uncia vérnarancs szóda
  • 1 lövés vagy 1,5 uncia vodka
  • Tört jég

Öntsön hozzávalókat üvegbe. Keverje meg és élvezze.

Frosé

A fagyos, friss és gyümölcsös, fagyasztott rozé 2017 nyarának legforróbb trendje.

  • 1 üveg rozé bor
  • 1 10 uncia zacskó fagyasztott eper
  • 1 evőkanál cukor vagy egyszerű szirup
  • 1/4 csésze vodka
  • 1 evőkanál grenadin
  • Köretnek friss eper

Keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben, és dolgozza fel simára. Hosszú szárú poharakban tálaljuk, és eperrel díszítjük.