8 ok, amiért a kézzel enni félelmetes

A kezed rendetlensége az étellel csak sokkal félelmetesebbé vált.

Devika -

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

El tudnád képzelni, hogy egy kanállal, villával vagy késsel húzd le a húst kedvenc csirkeszárnyadról? Nem inkább csak puszta kézzel veszi fel és nagy lédús falatot fog?

Az Food Republic egyik cikke kiemeli, hogy Indiában, Afrikában és a Közel-Keleten meglehetősen elterjedt gyakorlat a kézzel történő étkezés.
Például a India, tiszteletlen bal kézzel enni (bocs balosok!).
Ban ben Afrika, ugyanaz a szabály, mint Indiában, és két tál vizet helyeznek eléd az edény mellett: egy tál kezet mos az étkezés előtt, egyet pedig utána.
Ban,-ben Közel-Kelet, ugyanazok a szabályok vonatkoznak, kivéve, ha az ételt kézzel vagy a kenyérrel (főleg pita kenyérrel) lapolják a közös tányérról.
Ez is sokak által elfogadott gyakorlat Amerikaiak utóbbi időben. A különféle konyhák, például az indiai, a mexikói és a Közel-Kelet elérhetősége sok ember számára lehetővé teszi, hogy megtapasztalják és felvegyék.

A kézzel való étkezés régebben volt, mint az evőeszközök. Az a gyakorlat, amelyet a civilizációk leg civilizáltabb szervezetei, például az Indus-völgy, a görög és az egyiptomiak alkalmaztak, helytelen lenne barbárnak nevezni.
De a szükségesség mellett sok más oka van annak, amelyet tudnia kell:

1. Amit az ájurvéda megmagyaráz

enni

Fotó a queenofretreats.com jóvoltából

Az evés állítólag szenzoros élmény, és állítólag érzelmet és szenvedélyt vált ki. Szerint a Védák, a kezek a legértékesebb cselekvési szervek. A szentírások elárulják, hogy minden ujj az öt elem kiterjesztése. A hüvelykujjon keresztül jön az űr, a mutatóujjával levegő, a középső ujj tűz, a gyűrű finomabb víz és a kisujj a földet ábrázolja.
Ennélfogva az ujjaival való evés stimulálja ezt az öt elemet, és elősegíti az emésztőrendszer leválását a gyomorban.
Az ujjbegyünk idegvégződései köztudottan serkentik az emésztést. Az ételeinek érzése a gyomor jelzésének egyik módjává válik, hogy enni készül. Tudatosabbá válik az íz, a textúra és az aromák.

2. Mivel elég a kezünk

Fotó az andyoverthinks.com jóvoltából

Biológiailag a kezünket többfeladatosnak készítették. Felvehetünk dolgokat, megkarcolhatjuk, megérezhetjük, megérinthetjük, karmos formává tehetjük és apró vagy nagy dolgokat felvehetünk, vizet tarthatunk anélkül, hogy elejtenénk ... Érted a lényeget?
NYILATKOZAT: Kanál ajánlott leves vagy mártás fogyasztása közben.

3. Segít kezelni ételeinket

Fotó A runnerbeans.files.wordpress.com jóvoltából

A kézzel történő étkezés lassabbá teszi az étkezést és ezáltal a jobb emésztést, mert jobban érzékeli az étkezés folyamatát, amikor minden érzékszervével megtapasztalja.
Számos friss tanulmány megmutatta, hogyan lehet elrontani a részeket a kézi trükk segítségével.
Itt egy fantasztikus cikk ugyanerről.

4. A kezével való evés is gyakorlat

Fotó a pinterest.com jóvoltából

A kézzel történő étkezés növeli a test vérkeringését, mivel ez egyfajta izomgyakorlat.
Mindazok számára, akik lusták vagytok, mint én, tudjátok, mit válaszoljatok, ha valaki legközelebb az edzésprogramjáról kérdez.

5. Segít az emésztési problémák kezelésében

Fotó a teennaturopath.com jóvoltából

A The Tribune egyik cikke arról beszél, hogy van egy baktériumunk, az úgynevezett normál növény, amely a kéz tenyerén és ujjain található. Nem káros az emberre, sőt, megvéd minket a környezet számos káros mikrobájától. Ha kezével eszik, az ujjak flórája lenyelve történik. Hasznos az egészségre és a különféle testrészekre, mint például a száj, a torok és a belek, és elősegíti az egészséges emésztést a bélben.
Mint fentebb említettük, az étel ujjal való kezelése emésztőrendszeri gyümölcsleveket és enzimeket szabadít fel. Ujjainak milliónyi idegvégződése továbbítja azt az üzenetet, amelyet enni készül, beleértve az étel hőmérsékletét, a fűszeresség szintjét és az étel állagát, ezáltal előkészítve a gyomrot az emésztéshez.

6. Segít abban, hogy fitt maradjon

Fotó a stack.com jóvoltából

A jobb emésztés, az ételrész és az izomgyakorlás kezelése mellett (hehe), de az Appetite folyóiratban megjelent két tanulmány kimutatta, hogy amikor az emberek kézzel ettek, miközben egyidejűleg újságot olvastak vagy tévét néztek, harapnivalóknál kevésbé voltak éhesek, és egy kisebbet választottak falatozás. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a kézi evés elősegíti a teltségérzet és a jóllakottság érzetét az edényekkel való evéshez képest.

7. Segít megelőzni az olyan betegségeket, mint a 2-es típusú cukorbetegség.

Fotó a gigaom.com jóvoltából

A fenti előnyök és az a tény, hogy segít megelőzni a 2-es típusú cukorbetegséget. A Clinical Nutrition folyóiratban közzétett új tanulmány megállapította, hogy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők nagyobb valószínűséggel gyorsétkezők, akik evőeszközöket fogyasztottak étkezéshez, szemben a betegséggel nem rendelkező emberekkel. A villával és kanállal való étkezés korrelál a gyorsabb étkezéssel, amely összefügg a test vércukor-egyensúlyhiányával - hozzájárulva a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához.

8. Higiénikusabb

Fotó a hookedonhealth.co jóvoltából

A közhiedelemmel ellentétben a kézzel való étkezés sokkal higiénikusabb, mint az edényekkel, annak az egyszerű oknak köszönhető, hogy naponta többször mosson kezet, mi pedig naponta egyszer. Tudatában vagyunk a kezünk tisztaságának, ezért bármi is történik, a kezünk a nap végén tisztább lesz.