80+ egészséges, ropogós snack friss alapanyagokból

snack

Nem kell sütéshez - vagy akár sütéshez - folyamodnia, hogy egészséges ropogós snackeket készítsen, amelyeket szeretni fog. Nagyon sok nyers étel biztosítja a vágyott robusztus ropogást.

Amúgy mi a kielégítő a ropogósságban? A mentális fogselyemre (MF) van a válasz. A cikkben, A tudomány, amiért vágyunk hangos és ropogós ételekre, Az MF a válság művészetét kutatja, vagy ahogy az egyik kutató elnevezte, a „rágódás zenéje”. A ropogás egy teljesen új értelmet - hallást - hoz az evés varázslatába. Étkezésünk hangjainak hallgatása még jobban bevon minket a folyamatba; minél észrevehetőbb a hang, annál jobb lesz az élmény. A ropogások emlékeztetnek arra, hogy figyeljünk az étkezésünkre.

Mivel annyira szeretjük a ropogtatást, fontos megtalálni ennek egészséges módjait. Ezért összegyűjtöttünk egy csomó egészséges ropogós snack receptet, amelyet egészséges nyers ételekkel készíthet, amelyek finom, természetes krumplit kínálnak.

Egészséges ropogós snack sárgarépával

A sárgarépa számos egészségügyi előnnyel jár, jellegzetes ropogása mellett. Kevés kalóriájuk és szilárd rostmennyiségük van, és rengeteg A-vitamin (az ajánlott napi érték 334% -a) A-vitamint tartalmaz, ami erősíti az egészséges látást és az immunrendszer működését.

Átütési tényező: 10

Sárgarépa receptek és snack ötletek:

  • A nyers sárgarépát mártsa joghurtba és srirachába.
  • Kenje el a mandula vajat a nyers sárgarépa botokra.
  • Cseppentsen olívaolajat és ecetet borotvált sárgarépára, hogy élénk narancsos salátát készítsen.
  • Pácoljon friss sárgarépát, hogy mindig ropogós, ízletes snack legyen a kezén.
  • Mártsa meg a sárgarépát friss salsa-ban, hogy a chips és a salsa egészségesebb változatát kapja.
  • Szárítsuk meg és fűszerezzük a sárgarépát.

Egészséges ropogós ételek zellerrel

Akár hiszi, akár nem, a zeller kínálta kielégítő ropogtatásnak van tudománya.

„A xilem (vízvezető) és a phloem (ételt vezető) szövetek mellett, amelyeket együtt vaszkuláris kötegeknek neveznek, a zeller tartalmaz kollenchima szövetet, amely támaszt nyújt a növény számára. A kollenchima szövete hosszúkás, élő sejtekből áll, amelyek vízzel vannak feltöltve, és a víznek a sejtfalakra gyakorolt ​​nyomása olyan merevséget eredményez, amely a zellernek ropogását okozza. ”

A zeller a ropogás mellett tartalmaz C-vitamint, A-vitamint és még némi kalciumot is. A zeller rengeteg antioxidánst is tartalmaz, amelyek megvédik testét a sejtkárosodástól.

Átütési tényező: 9

Zeller receptek és snack ötletek:

  • A felső zellerrudak mazsolával és mogyoróvajjal „hangyákat készítenek egy rönkön”.
  • Legyen kreatív a „hangyák egy rönkön” recept néhány változatával. Próbálja meg feltölteni a zellerrudakat:
    • Tahini és ropogósra sült lencse
    • Harissa és pürés csicseriborsó
    • Csirke darabok és apróra vágott szőlő. (Tekintsük a majommentes csirkesalátát egy bottal.)
    • Salsa apróra vágott kemény tojással
  • A zellerrudakat mártsa bele guacamole-ba. (A félhold alakja jobban felkapja a guacot, mint a legtöbb tortilla chips.)
  • Pácoljuk a zellerszárakat szezámolaj és szezámmag keverékében.
  • Használja a zellert ehető köretként kedvenc gyümölcsléjéhez vagy turmixjához.

Egészséges ropogós snack almával

Semmi sem hasonlít az alma első harapására. Annyi különféle formájú és fajtájú alma kipróbálására az első ropogás édes hangja minden alkalommal más és más lehet.

Az alma az emberiség legkedveltebb gyümölcse volt a történelem nagy részében. Talán ropogósságuknak köze van irigylésre méltó pozíciójukhoz az élelmiszerbolt-listáink tetején. (Az is segít, hogy az alma jó érzéssel tölt el bennünket, rengeteg rostot és sok C-vitamint biztosít.) Mivel az alma sok rostot tartalmaz és magas víztartalmú, teltnek érezzük magunkat, ezért szépen illeszkednek minden étrendhez és testsúlyhoz -vesztési stratégia .

Átütési tényező: 7

Apple receptek és snack ötletek:

Próbáld ki az alábbi ötleteket, de soha ne felejtsd el, hogy egy egész nyers alma jó ropogást és remek ízt kínál.

  • Egyél almaszeleteket sajttal. Ez a klasszikus kombináció sok kellemes kombinációt kínál. Próbálja ki az almát ezekkel a sajtos párosításokkal:
    • Herbed kecskesajt
    • Éles cheddar és friss rozmaring
    • Kék sajt, pirospaprika pehely és méz
    • Svájci sajt és friss kapor
    • Brie és mogyoró
  • Alma botok joghurtos mártással. (Keverjen össze 1/4 csésze görög joghurtot 1/2 teáskanál fahéjjal, 1/8 teáskanál szerecsendióval és 1 evőkanál juharsziruppal.)
  • Készítsen almás bagel snackeket.
  • Készítsen egészséges nyers almafánkot.
  • Próbálja ki a nyers alma nachost.
  • Áztassa az almaszeleteket lébe.

Egészséges ropogós snackek Jicamával

Az édes, keményítőtartalmú és ellenállhatatlanul ropogós jicama figyelemre méltó snack-sokoldalúsággal rendelkezik. Enyhe íze van, olyan íze, mint a burgonyának, csak egy kis lédús almával.

Jicama sok néven szerepel, köztük a „mexikói burgonya, mexikói jambab, ahipa, saa got, kínai karalábé, lo bok és a kínai burgonya. (Ecuadorban és Peruban a „jicama” elnevezést a nem rokon Yacón vagy perui őrölt almára használják, a Napraforgó család növényére, amelynek gumóit táplálékként is használják). ”- írja a Foodreference.com.

Nem számít, hogy hívja, a jicama megérdemli a helyet a nassoló repertoárjában. Mindössze 100 gramm jicama biztosítja a DV töltöttségi rostjának 20% -át.

Átütési tényező: 7

Jicama receptek és snack ötletek:

  • Dip jicama botokat guacamole, salsa, hummus és bármilyen más mártogatóba, amit csak akar.
  • Szeletelje a jicamát körökre. Töltse fel a köröket fekete babmártással és megszórva sajttal.
  • Készítsen koriander lime jicama krumplit vegán chipotle mayóval .
  • Használja a jicama-t a jicama-date szendvicsek alapjaként .
  • Készítsen mini tacót fekete babgal, avokádóval és gyufaszálas jicamával.
  • Készítsen jicama chipset .

Egészséges ropogós harapnivalók borsóval

A csípős borsónak vagy a cukros snapborsónak gyengéd, mégis ropogós héja van. A héjak kitartanak a főzés mellett, és még mindig figyelemre méltóak. A csattanó borsó is remekül ízlik! Finom édességük van, könnyű diószínű árnyalattal, és különféle ízkombinációkkal jól működnek. Ráadásul a snapborsó különféle egészségügyi előnyökkel jár. Valójában a Chatelaine-nak, egy népszerű kanadai weboldalnak öt jó oka van arra, hogy a borsó a tökéletes egészséges snack:

Íme a gyors átvétel a bejegyzésükből:

  • Fokozhatja immunitását
  • Csont egészséges K-vitamint tartalmaznak
  • Kínáljon édességet nulla bűntudattal
  • Van rengeteg vas a fáradtság elhárítására
  • Biztosítson egészséges adag rostot

Az alábbi receptek és ötletek kipróbálásával szerezzen még több sima borsót a nassoló életében.

Átütési tényező: 7

Snap Pea receptek és snack ötletek:

  • A mártott borsót mártsa kedvenc sós mogyorószósszal. (A sajátját is felverheti természetes mogyoróvajjal, szezámolajjal és kedvenc egészséges szójaszószával.)
  • Fogyasszon egy tál nyers csípős borsót, amelyet füstölt szezámolajjal és lime lével csepegtetett.
  • Saute cukor pattintott borsó citrommal.
  • Egyél salátában snap borsót.
  • Tegyen néhány csattanó borsót egy hummával töltött mini pita zsebébe.

Egészséges ropogós harapnivalók paszternákkal

Nem gyakran hallunk zsongást a paszternákról, és számunkra ez azt jelenti, hogy a világ hiányzik egy finom és egészséges snackből. A paszternáknak ugyanolyan alakja és ropogóssága van, mint a sárgarépának, de a burgonya hívogató színű, keményítőtartalmú, kissé krémes állagú. Rengeteg természetes édesség és keményítő mellett a paszternák íze sokkal gazdagabb, mint amilyen valójában. Egy egész csésze paszternák csak 100 kalóriát tartalmaz, és ez a tálalás a rostos DV 28% -át és a kálium-DV 14% -át is tartalmazza.

Az Organic Facts szerint a paszternák is fokozhatja a szív egészségét. A kálium paszternák kiterjeszti az ereket, ami végső soron ellazíthatja a vérnyomást. A paszternákban lévő folát csökkentheti a homocisztein szintjét, amely egy aminosav, amely gyakran szívbetegséghez kapcsolódik.

Ropogtatási tényező: 6 (Ezek a gyökérzöldségek nyersen szilárdan ropognak, de főzés után megpuhulnak.)

Paszternák receptek és snack ötletek:

  • Használja a paszternák körét „kenyérként” a mini szendvicsekhez. Próbáld ki:
    • Törökország és svájci
    • Szeletelt gomba és kecskesajt
    • Pulyka szalonna és spenót
    • Tahini és szárított paradicsom
  • Borotválja le a paszternákot, hogy édes és sós szeleteket készítsen. Próbáld ki:
    • Avokádó és mogyoróolaj
    • Almaborecet, tengeri só és friss örökös paradicsom
    • Olívaolaj, citromlé és Old Bay fűszerezés
  • Készítsen borotvált paszternák salátát.

Egészséges ropogós harapnivalók paprikával

Gyakran kockákra vágva és hozzáadva levesekhez, pörköltekhez, tacókhoz és egyéb ételekhez, a kaliforniai paprika főzéskor megpuhul. Sokunk figyelmen kívül hagyja őket, amikor egészséges ropogós snackeket fontolgatunk, de nyers formában a minden színű paprikának lédús, édes ropogása van.

A paprika hosszú listát tartalmaz az Önnek megfelelő összetevőkről, köztük C-vitamin, K1-vitamin, E-vitamin, A-vitamin, folát, kálium és antioxidánsok.

Crunch factor: 6 (nyers formája alapján)

Bell Pepper receptek és snack ötletek:

  • A paprikapálcák soha nem okoznak csalódást. Próbálja ki ezeket a mártogatósokat paprikás botjaival:
    • Fűszeres mogyorószósz
    • Curried görög joghurt és koriander dip
    • Fekete babmártás
    • Meleg feta és shitake gomba
  • Ha rosszul eszel a nyers pálcikák fogyasztásától, akkor adj valamivel több szerkezetet a harapnivalódnak, ha kaliforniai paprika felét tölted meg inspiráló töltelékkel. Próbáld ki:
    • Túró és fekete bab
    • Quinoa és csicseriborsó
    • Felkockázott tofu és zöldborsó
    • Tabbouleh és friss paradicsom

Egészséges ropogós snack brokkolival

A keresztesvirágú * zöldségfélék családjának kulcsfontosságú tagja, a brokkoli már gyerekkorunk óta vágott a tányérunkon. Ennek a zöld zöldségnek kielégítő ropogása és rengeteg egészségügyi előnye van a C-vitamin, a kálium, a rost, a fehérje és a vas bőséges szintjének köszönhetően.

* Ez egy szórakoztató tény mindenkinek, aki elgondolkodott már azon, miért nevezünk néhány zöldséget keresztesvirágúnak. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint „A„ keresztes ”név egy informális osztályozás a mustárcsalád tagjai számára, és a latin cruciferae-ból származik, azaz„ keresztcsapágy ”, mert a négy szirom keresztre emlékeztet.

Crunch factor: 6 (nyers formája alapján)

Brokkoli receptek és snack ötletek:

  • A brokkoli virágokat egészséges brokkoli salátába mártogathatja. (Csak keverjen össze 1 csésze görög joghurtot, 1 evőkanál sárga mustárt, 1 teáskanál kockára vágott lilahagymát, 1 evőkanál napraforgómagot és egy teáskanál juharszirupot.)
  • Egyél nyers brokkolit sóval, citromlével és olívaolajjal.
  • Próbálja ki a nyers brokkolit egy kis borotvált parmezánnal.
  • Tegyen egy keveréket nyers brokkolit, tökmagot és chipotle forró mártást az avokádó egyik felébe.

Egészséges ropogós snack káposztával

A brokkolihoz hasonlóan a káposzta is a keresztesvirágúak családjába tartozik. Ez a növény hihetetlenül erős szárakkal és vastag, robusztus levelekkel büszkélkedhet. Olyan ropogást eredményez, amely kielégítő nassolásra készült. A káposzta az előnyök változatos listáját kínálja, amelyek a rák megelőzésétől az öregedésgátló szépségápolási előnyökig terjednek .

A káposzta egészséges ropogós snackjeihez való felhasználása érdekében azt ajánljuk, hogy adjuk át a pakolásokat és a tortillákat, és töltsük fel ezeket a ropogós, ropogós leveleket finom egészséges alapanyagokból.

Átütési tényező: 7 (Töltse meg a káposztaleveleket a listán szereplő egyéb ropogós összetevők néhányával a ropogtatási tényező növelése érdekében.)

Káposzta receptek és snack ötletek:

  • Vékony sárgarépa és uborka rudakat tekerjünk egy savoy káposztalevéllé a választott mártással vagy ízesítővel.
  • Tegye kedvenc szendvicsösszetevőit egy sötétzöld káposztalevélbe. Tekerj és élvezd! Íme néhány ötlet:
    • Hummus és paradicsom
    • Apróra vágott brokkoli és kockákra vágott tofu
    • Tempeh és paprika
    • Barna rizs és edamame
  • Készítsen nyers káposzta sushi burritókat.
  • Készítsen szezám-lime méregtelenítő salátát.

Egészséges ropogós snackek endíviával

Mielőtt belemennénk, mi is az endívia, fedjük le, hogyan mondod ki. A HuffPost Life az endive kiejtését fedezi bejegyzésükben, Valójában számít, hogyan mondod ki az „endive” szót, és miért van ez . Azt mondják: "A rakéta alakú zöldséget, amelyet endívinek nevezünk, valójában" On-Deeve "-nek ejtik."

A kaliforniai Endive Farms szerint „az Endive a cikória család tagja, amely magában foglalja a radicchio-t, az escarole-ot, a frise-t és a göndör endíviumot. Ropogós állagú, édes, diós ízű, kellemesen enyhe keserűségű - kiválóan szolgálják fel nyersen vagy főzve. "

Az Endive kicsi, robusztus levelei tökéletes „csónakokat” jelentenek. Bármit egészségeset tehet beléjük, hogy gyorsan egészséges snacket készítsen.

Összetörési tényező: 6

Endíviai csónak receptek és ötletek; próbálja ki ezeket a töltelékeket endíviai leveleiben:

Egészséges ropogós snackek retekkel

A retek nem csupán színt ad a salátáknak és az éttermi tányéroknak; valójában egyedül tudnak állni egészséges ropogós snackként.

A reteknek ropogása, íze van - árnyalt borsos íze van a csomagolásnak - és sok jó érzésű tápanyag, köztük C-vitamin és kálium.

Átütési tényező: 7

Retek receptek és snack ötletek:

  • Szeletelj retket és tálald őket ropogós teljes kiőrlésű pirítósra avokádóval vagy tahinivel.
  • Pácold őket .
  • Szeletelje őket chipsbe és uzsonnázzon hozzájuk kapros joghurttal.
  • Verem retekszeleteket vékonyra szeletelt uborkával és paradicsommal.

Egészséges ropogós harapnivalók Brazil dióval

Egy csomó különféle dió kiadós ropogtatást nyújt mandulával, mogyoróval és pekándióval. A brazil diót választjuk néhány egészséges ropogós snack alapjául, mert ezek egy nagyobb dió, amelyet két falatban lehet elfogyasztani, ezáltal még hosszabb ideig tartó ropogós snack.

Ráadásul a brazil dióban lévő szelén javíthatja a pajzsmirigy működését, hogy segítsen testének a hormonszint szabályozásában.

Kérjük, vegye figyelembe: Vigyázzon, ne vigyék túlzásba a brazil diót! A Nemzeti Egészségügyi Intézet a következőket mondja a brazil dió fogyasztásáról:

"A brazil dió például nagyon nagy mennyiségben tartalmaz szelént (diónként 68-91 mcg), és túl sok elfogyasztása esetén túllépheti a felső határt."

Felnőtteknél a szelén felső határa 400 mcg. Tehát érdemes korlátoznia a brazil dió adagokat 1/2 unciára, vagy körülbelül 3 dióra.

Átütési tényező: 9

Brazil dió receptek és snack ötletek:

  • Egyél nyers brazil diót.
  • Szórjuk meg cajun fűszerekkel, és süssük meg.
  • Szeletelje fel őket hosszában ketté, és adjon hozzá egy cukorka kedvenc cukormentes lekvárt.

Egészséges ropogós harapnivalók vízgesztenyével

A vízi gesztenye, egészen pontosan a kínai gesztenye, valójában nem dió; gyökérgomba.

Így van, kormos. Kik ők? A kínos botanika szerint: „A kormok föld alatti tároló szervek. Ezek azok a tövek alapjai, amelyek megvastagodtak és duzzadtak a keményítőtől. ”

Ennyi keményítő a vízgesztenyét kielégítően ropogóssá teszi, amikor nyersek, és ez azt jelenti, hogy tökéletes összetevők a gyors és könnyű egészséges harapnivalókhoz.

Átütési tényező: 8

Vízgesztenye receptek és snack ötletek:

  • Fogyasszon szeletelt vízgesztenyét friss gyömbérrel és kedvenc ázsiai mártásával, hogy gyorsan nyers „keverjük”.
  • Vízgesztenyét adjon a salátákhoz, hogy növelje a ropogós tényezőt.
  • Csomagoljon rizspapírba tofuval és más zöldségekkel, hogy könnyen nyers „tavaszi tekercseket” készítsen.

Egészséges ropogós snack Edamame-mel

A héjban és a héjában egyaránt finom, az edamame az ország egész területén elérhető sushi éttermekben a legkeresettebb előételként jelenik meg. A csattanós, édes és diós szójabab teljes ízű ételké válhat, csak kevés sóval és egészséges gőzöléssel. Az Edamame rengeteg növényi fehérjét tartalmaz, így tökéletes snacket nyújt, ha valami ropogóra van szüksége, ami szintén kiadós és tartalmas.

Az edamame-et sokféle módon készítheti el. Íme néhány kedvenc snack-barát ötletünk.

Átütési tényező: 7

Edamame receptek és snack ötletek:

  • Steam edamame. Próbálja ki ezeket a variációkat:
    • Fűszerezzük tengeri sóval és egy facsart friss narancslével
    • Dobd fel friss kockákra vágott jalapenóval és lime levével
    • Keverjük össze medvehagymával és balzsamecettel.
  • Süss edamamet, hogy még ropogósabb legyen.
  • Sült edamame csicseriborsóval.
  • Készítsen hólyagos edamámot.

Mindenki szereti a másfajta ropogást. Vannak, akik könnyű és szellős csattanást élveznek, míg mások valami nedvességet akarnak. Milyen ropogásra vágysz? Tudassa velünk az alábbi megjegyzésekben.

(PS - Ne hagyja ki az első Deluxe Box finom és egészséges harapnivalók 40% -os kedvezményét!)