9 étrendmítosz, amelyet örökké hittél, és szabotálják a fogyást

Nem meglepő, hogy 2020 márciusától kezdve sokan híztak. Változtak testmozgásunk és alapvető mozgási szokásaink, és ami még fontosabb, hogy megváltozott az étrendünk.

Egy közzétett, szakértők által vizsgált tanulmány megállapította, hogy március óta nőtt a magas kalóriatartalmú és feldolgozott élelmiszerek, valamint a kiszállítás és az alkohol vásárlása. És ne felejtsük el azokat a nagyszerű süteményeket, amelyek az Egyesült Államokban minden este elkezdődtek (bár ennek ellenére most némi fáradtság következik be.)

Tehát most, hogy több állam újból megnyílt, és az emberek többet tudnak mozogni, az étrend és a testmozgás egy kicsit hozzáférhetőbb, és jelenleg lényegesebbnek tűnik. Tanulmányok kimutatták, hogy a lehető legegészségesebb egészség csökkentheti a COVID-19 okozta halálozás kockázatát.

A fogyókúra pedig elég egyszerű, igaz? Rossz. Annyi mítosz övezi a diétákat, hogy néha az emberek nem is tudják, hol kezdjék. Az alábbiakban felsoroljuk a diétákkal kapcsolatos legnagyobb hamis elképzeléseket, amelyek segítenek elindulni az egészséges úton, és valóban segítenek a fogyásban.

A gluténmentes desszertek egészségesebbek, mint a szokásos desszertek

A gluténmentes desszertek nem egészségesebbek, mint a normál desszertek? De mi van? Hogy lehetséges? "A gluténmentes desszertek nem egészségesebbek, mint a" normális "desszertek" - mondta Lisa Mallonee, a texasi A&M University Baylor Fogorvosi Főiskola bejegyzett dietetikusa. „Valójában a gluténpótlók valóban növelhetik a kalóriatartalmat és hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz. Ennek ellenére a gluténmentes ételeket kiválóan fogyaszthatják a lisztérzékenység diagnosztizáltjai vagy a glutén-intoleránsak - de a gluténmentes desszerteket mértékkel és kiegyensúlyozott étrenddel kell fogyasztani. "

A reggeli elfogyasztása több kalóriát éget el

Igen, a reggeli a nap legfontosabb étkezése (bár most, hogy sok ember távolról dolgozik, ez változik), de ez nem azt jelenti, hogy ennek következtében egész nap kevesebbet fog enni.

2019-ben a BMJ közzétett egy 13 randomizált, kontrollált vizsgálatot a fogyásról, és nem talált bizonyítékot arra, hogy a reggeli fogyasztása hozzájárulna a fogyáshoz. Azt sem találták, hogy a reggeli kihagyása összefügg a súlygyarapodással. Azt találták azonban, hogy a reggelit fogyasztók átlagosan 260 kalóriát ettek naponta, mint a nem reggelit fogyasztók. Érdekes.

A Psychiatry Research folyóiratban megjelent tanulmány azonban megállapította, hogy a reggeli kihagyása a depresszió nagyobb kockázatához kapcsolódik, így van. gondolkozni azon, hogy.

A fűszeres ételek segítenek a fogyásban

Gondolod, hogy csak izzadsz? Gondolkodj újra. Igen, a fűszeres ételek stimulálják a barna zsírsejteket, ami befolyásolja az anyagcserét, de rövid életű. A szellempaprika mindennapos fogyasztását nem szabad hatékony hosszú távú fogyókúrás tervnek tekinteni.

A szénhidrátok vágása az egyetlen módja a fogyásnak

Az egészséges táplálkozás terén a szénhidrátokat szinte piszkos szónak tekintik. És igen, a bejgli, a pizza, a chips, ezek mind nem a legegészségesebb ételek, és a szénhidrátok kategóriájába tartoznak. De ez nem ilyen egyszerű. David Wiener, képzési szakember egy interjúban elmondta: „A divat-divat vagy a hírességek étrendje mindig bizonyos élelmiszercsoportok, például szénhidrátok kivágása körül forog, azt állítva, hogy ez a fogyás gyorsított megoldása. Bár papíron [néha] a magasabb kalóriatartalmú opció lehet, a valóság az, hogy a szénhidrátok hosszabb ideig teltebbnek érzik magukat, ami azt jelenti, hogy kevésbé valószínű, hogy egész nap harapnivalókat falnak. "

Ráadásul a közelmúltbeli Harvard-tanulmány szerint nem minden szénhidrát jön létre egyenlő mértékben. "Megállapításaink egyértelműen azt mutatják, hogy étrendünkben a makrotápanyagok minősége, nem pedig mennyisége fontos hatással van egészségünkre" - mondta Zhilei Shan, a Harvard Táplálkozási Osztályának posztdoktori kutatója sajtóközleményében. "Az alacsony zsírtartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú étrend egészségügyi következményeiről folytatott vita nagyrészt vitatott, kivéve, ha a zsírok vagy szénhidrátok táplálékforrásait egyértelműen meghatározzák."

Ráadásul a szénhidrátok teljes kivágása rövidebb élettartamhoz vezethet. Azokhoz a diétákhoz, amelyekben az energiád kevesebb, mint 40% -át szénhidrátból nyerik, vagy energiád vagy kalóriád több mint 70% -át szénhidrátból kapták, a halál legnagyobb kockázata társult.

Tehát, ha ebbe a tartományba esik, egészséges étrendet folytat a csütörtökön publikált tanulmány szerint. 15 428 felnőttet vizsgáltak 45–64 év között négy különböző közösségben az Egyesült Államokban 1987 és 1989 között.

Igen, ezek a diéták hatékonyak a gyors fogyáshoz, de hosszú távon negatív következményekkel járhatnak. Természetesen ez nem azt jelenti, hogy a magas szénhidráttartalmú étrend is egészséges. A kutatók becslése szerint azoknak az embereknek a várható élettartama körülbelül 50 éves volt, akik 50 éves korukban mérsékelt szénhidráttartalmú étrendet fogyasztottak, míg a magas szénhidráttartalmúaknál 82, az alacsony szénhidráttartalmúaknál pedig 79 év.

Más tanulmányok azt sugallják, hogy ha csökkenteni akarja a szénhidrátokat, próbálja meg kicserélni azokat babra, dióra és magra, nem csak húsok és sajtok.

Megcélozhatja a fogyás egyik területét

Nem lenne jó, ha csak azt mondhatnánk, hogy elmúlik a gyomorzsír, majd később foglalkozom a többivel? De ez nem igaz. Margie Clegg, okleveles személyi edző és okleveles sporttáplálkozási szakember az InStyle.com-nak elmondta: „Különböző területeken, különböző sebességgel veszítünk testzsírt, és bármennyire is próbálkozunk, nem tudjuk ellenőrizni, hogy a testzsír mely területekről fog leválni. első. Összpontosítson olyan mozdulatokra, mint a guggolás, a lökés és a fekvőtámasz, amelyek nagyobb és kisebb izmokat használnak a testben, és több durranást nyújtanak.

Minden zsír rossz

Ahogy vannak jó boszorkányok és rossz boszorkányok, vannak jó és rossz zsírok is. De mint a szénhidrát, úgy gondoljuk, hogy a zsír is ijesztő szó. A testének jó zsírokra van szüksége, például többszörösen telítetlen zsírsavakra (PUFA), különben omega-3-nak és omega-6-nak ismerné fel őket. Ráadásul akkor is, ha valami alacsony zsírtartalmúnak tűnik a címkén, ez nem azt jelenti, hogy a biztonságos zónában vagy. Ezeket meg lehet tölteni cukorral és nátriummal, ami hízni fog.

Napi több víz elfogyasztása elősegíti a fogyást

Hmm nem biztos abban, hogy ki jött elő. Igen, minden nap sok vizet kell inni, és ha étkezés előtt van egy kis adagja, ez gyorsabb lehet a jóllakottság érdekében, de a H20 bevitel növelése nem fog fogyni. Vitatható azonban, hogy ha kiszáradt, de nagyon egészséges étrendet fogyaszt, akkor nem fog fogyni, mert akkor a szervezete nem tud zsírt égetni.

A késői étkezés hízni fog

Az idei évtől egy új crossover klinikai tanulmány, amelyet a Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism folyóiratban publikáltak, megállapította, hogy azok az emberek, akik késői vacsorát fogyasztanak, nemcsak kevesebb zsírt égetnek egyik napról a másikra, és magasabb a vércukorszintjük is, mint azoknak, akik este korábban vacsoráznak. "A kalória későbbi fogyasztása a nap folyamán elhízással és metabolikus szindrómával jár" - írták a kutatók az új cikkben. „Feltételeztük, hogy egy késői vacsora elfogyasztása megváltoztatja alvás közben a szubsztrát anyagcseréjét, ami elősegíti az elhízást. Ezek az anyagcsere-változások leginkább a szokásos korábbi alvóknál jelentkeztek, amelyeket az aktigráfia monitorozása határoz meg. "

Malonee azonban azzal érvel. Szerinte ez valóban az adagkontrollra vonatkozik. "Nem számít, milyen napszakban eszel, amíg kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt, mérsékelten fogyasztja az ételeket és több kalóriát éget el, mint amennyit elfogyaszt."

Hatalmas ételt ehet, ha csak tornázik!

Éppen remekül edzett, így bármit megehet, amit csak akar? Jobb? Rossz! "Rendkívül gyakran fordul elő az étvágyad, amikor az erőnléted teljes erővel eléri" - mondta Torey Armul, RD, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője a Prevention.com-nak. "És amikor több kalóriát éget el, a tested természetesen kompenzálni akar azzal, hogy több kalóriát fogyaszt, hogy pótolja azt, amit éget."

Tehát nem csak többet eszel, hanem igazolod is, mert valószínűleg azt hitted, hogy az edzés alatt több kalóriát égett el, mint valójában. Ez nehezebb lesz, mint gondoltad.