9 költségvetés-barát étel a cukorbetegség diétájához

étrendjéhez

Az egészséges táplálkozásnak nem kell drágának lennie

A cukorbetegségben szenvedőket egészséges táplálkozásra ösztönzik, beleértve a rengeteg gyümölcsöt és zöldséget, valamint sovány fehérjét - de amint észreveheti az élelmiszerboltban, egy doboz feldolgozott élelmiszer, például makaróni és sajt, olcsóbb lehet, mint egy frissebb, táplálóbb választás, mint a csirkemell. Valójában az egészségesebb étrend fenntartása átlagosan napi 1,50 dollárral többet jelenthet - derül ki a BMJ Open 2013-ban 10 országban közzétett tanulmányának elemzéséből.

Bár előfordulhat, hogy tanulási görbe kapcsolódik az étel elkészítéséhez a semmiből, a főzési készségek fejlesztéséhez, az étkezés megtervezéséhez, a stratégiai vásárláshoz és az új ételek kipróbálására való hajlandósághoz, mindez segíthet abban, hogy jobban fogyasszon anélkül, hogy túlköltekezne. "Ha nem tudod, hogyan kell megdinszelni, feldarabolni vagy tárolni az ételt, akkor valószínűleg nem fogod rá költeni a dollárodat" - mondja Shreela Sharma, RD, PhD, az epidemiológia, az emberi genetika docense, és a texasi egyetem közegészségügyi iskolájának környezettudományi tanszéke Houstonban. Az egészséges cukorbetegség-étrend betartása nélkül, Sharma azt javasolja, hogy az intelligensebb vásárlást párosítsák új főzési ismeretek elsajátításával, és talán még a kertészkedéssel is. Íme néhány olcsó és egészséges választás a bevásárlólista indításához.

Fagyasztott zöldségek

Hozzávetőleges költség: $ 2 USD/csomag

Miért okos vásárlás: Az alacsony költség mellett a fagyasztott zöldségek egészséges alternatívák lehetnek a friss termékekkel szemben, még akkor is, ha élvezhetik a kedvenceket, amikor éppen nincsenek idényben. A fagyasztott zöldségek nagyszerű köreteket és adalékokat kínálnak a levesekhez, a pörköltekhez és a rakott ételekhez. Keressen olyan visszazárható csomagolást, amely lehetővé teszi, hogy az adott étkezéshez csak azt használja, amire szüksége van, és maximalizálja annak felhasználását. Csak feltétlenül olvassa el figyelmesen a címkéket, és hagyja ki azokat, amelyekhez mártásokat vagy felesleges sót, cukrot és egyéb összetevőket adtak. "Ha megnézi az összetevők listáját, és cukor van benne, akkor nem ezt kell választani" - mondja Sharma. A rosttartalom és a specifikus tápanyagok szintén zöldségenként változnak, ezért törekedjünk egy fajtára minden hét folyamán.