9 nagy energiájú növényi snack sportolók számára

Növényi alapú. Egészséges. Falatozás. Sokat lehet kérni egy ételtől.

De szükségünk van rájuk. Az egyik leggyakoribb kérdés, amelyet új vegetáriánusoktól vagy vegánoktól hallok: „Mindig éhes vagyok - hogyan maradhatok jóllakva ezzel a diétával?” - és a válaszom az, hogy egyek többet. Nem nagyobb adagokat, de gyakrabban.

Miért? A legtöbb teljes, növényi eredetű étel nem kalóriatartalmú. Ez azt jelenti, hogy sok helyet foglalnak el a gyomrodban, anélkül, hogy sok kalóriát csomagolnának.

Természetesen ez azt is jelenti, hogy gyorsan megemésztenek, ezért nem sokkal az egyik étkezés elfogyasztása után éhes vagy egy másikra.

Adja meg az uzsonnát.

És hogy tisztázzuk a vegánok körében elterjedt tévhitet: csak azért, mert vegán, még nem jelenti azt, hogy egészséges. Rengeteg ócska ételekből álló vegán van, és nem akarsz egy ilyen lenni.

De ne egyenlítsük az „egészségtelen” és a „magas kalóriatartalmú” értékeket. Itt beszélünk a sportolók számára készült harapnivalókról - akár az edzések környékén, akár a nap hátralévő részében -, és igazából sokan szeretnénk több kalóriát. Sok gyümölcsöt eszem a nap folyamán, de szinte mindig szükségem van legalább egy snackre, ami tartalmasabb. (Mert megint a legtöbb növényi étel nem túl sűrű kalóriatartalmú - számomra ez sokkal nagyobb aggodalomra ad okot, mint „honnan veszi a fehérjét?”)

Tehát itt tartunk. Kilenc kedvenc egészséges, növényi alapú snack a sportolók számára. Néhány kedvencem, és néhány barátomtól. (És ha további lehetőségeket keres, itt van egy hosszabb vegetáriánus és vegán ételek listája.)

1. Nyomkeverék

A gyümölcs mellett a nyomkeverék a mindennapi snackem. Nem eszem egyszerre sokat, de tegyem fontolóra, hogy minden nap kapok egy-két nagy marékot - főleg a dió hosszú távú egészségügyi előnyei miatt. Mindig a mazsolával számoltam, mint a dió édes ellenpontján, de a közelmúltban aszalt savanykás cseresznyét kezdtem használni savanyú jegy hozzáadásához és a helyreállítási előnyök megszerzéséhez, amelyekről ismertek. A receptem:

1 rész nyers dió
1 rész nyers kesudió
1 rész nyers mandula
1 rész nyers tökmag
1/2 rész vegán étcsokoládé darab
2 rész szárított torta meggy

Csak édesített fanyar meggyet használtam, de a nyomkeverék édessége a választott csokoládé típusától is függ, ezért kísérleteznie kell, hogy az ízlésének megfelelő legyen.

Különösen, ha úgy gondolja, hogy nem fogja kedvelni a nyers dióval és só nélküli nyomkeveréket, ki kell próbálni ezt.

2. Diófélék

A diófélék édes, sós, füstös mázzal ellátott mandulák, amelyeket Jason Sellers, a séf és a tulajdonosa tulajdonosa a Plantnek, Asheville-i kedvenc éttermemnek készített. Bármikor készítek egy adagot a hétre, egy nap alatt eltűnik. Szerezd meg itt a receptet, és a gyerekeid meg fogják köszönni.

3. Teljes kiőrlésű pita mandulavajjal vagy hummusszal

Ez a híd a turmixom és az ebéd között, ha versenyre edzek, és szükségét érzem annak, hogy hozzáadjam azt a délelőtti mini ételt a turmixom és az ebédem közé.

Az előkészítés ideje majdnem nulla: pirítson meg egy teljes kiőrlésű (vagy alternatív gabona) pitát néhány percig, majd kenje meg a választott öntet mellett. Ha dióvajat használ, egy csepegtető juharszirup hozzáad egy kis édes és néhány gyorsan égő kalóriát. Ha hummust használ, néhány csepp forró mártással sokkal jobb lesz.

Szüksége van egy új hummus receptre? Próbáld ki ezt a könyvem bivalymumusát, amelyet Angela Liddon osztott meg az Oh She Glows-nál.

4. Mogyoróvaj és banán „quesadilla”

Tisztázzuk itt. Ez szinte nem került fel a listára, amikor az egészséges harapnivalók listáját forgatjuk. Minden hozzávalóval jól vagyok, de egyszerre tisztességes mennyiségű cukor és zsír van, amelyet nézel.

Akkor miért vettem bele? Mert rohadtul megéri. Abszolút hős leszel, amikor legközelebb valaki kedvet érez egy késő esti harapnivalóhoz a házában, és kihúzza ezeket a rossz fiúkat ... nos, tudja, hol. Vagy még jobb, ha megjutalmazza magát a következő hosszú távon.

Ezt a receptet használom, a juharszirupot választom a méz helyett, a javasolt olajat csak egy csepegtető kókuszolajjal helyettesítem, és általában a mandulavajjal helyettesítem a földimogyoró vajat.

5. Granola

A kedvenc granolám, valaha? Ezt Mo Ferris séf találta ki a Nincs hús atléta című könyvemhez, ezért tettem be! Mogyoróvajas, ami szép változás a néha unalmas granola világában. Még jobb: a recept szárított meggyet ír elő, ezért amikor manapság elkészítem, fanyar meggyet használok, és megduplázom a mennyiségét (mivel a javasolt napi mennyiséget szárított meggyel megkapni, mint a levével nem olyan egyszerű). Ez a recept technikailag egy granola rúdra vonatkozik, de csak morzsolja meg, ha a tipikus granola konzisztenciát szeretné.

6. Energia bárok

Az energiasáv receptjei bővelkednek, és nem mondhatom őszintén, hogy ennyit kipróbáltam - meglehetősen gyakran használom a blogból származóakat (az Ultimate Energy Bar Formula a kedvenc). Ami az előre elkészített bárokat illeti, nagy rajongója vagyok a CORE Foods-nak, egy nonprofit szervezetnek, amelynek bárjai komoly kalóriákat csomagolnak, miközben továbbra is teljes ételekből állnak. Ráadásul nem túl édesek, és ez tetszik.

A fenti hat rágcsálnivaló a kedvencem, és azok, amelyeket a leggyakrabban fogyasztok. De csak egy srác vagyok, ezért megkértem néhány barátot az NMA csapatából, hogy osszák meg a harapnivalókat. Itt vannak.

Matt Ruscigno, vegán bejegyzett dietetikus és a No Meat Athlete társszerzője:

7. Nyers banánpép

Matt ezt nem kevert turmixnak nevezi, és könnyű, olcsó és ízletes (és nyers!). Reggelire megeszi, de tökéletesen jó snack lenne belőle, főleg, ha ropogós, sós összetevőt szór, mint a granola.

2-3 érett banán
Néhány evőkanál dióvaj
Felkockázott alma
Áfonya

A banánt egy tálba pépesítjük, majd felöntjük a maradék hozzávalókkal.

Maggie Vining, a Wilmington No Heat Athlete csoport vezetője és az No Heat Athlete csoportok közösségi menedzsere:

8. Alma dióvajjal

Magától értetődő. Próbálja ki a napraforgóvajat, ha unja a mogyoró- és mandulavajokat.

Doug Hay, az NMA Rádió társműsorvezetője és a Rock Creek Runner bloggerje:

9. Sült csicseriborsó

Sült csicseriborsó receptek bővelkednek (néhány évvel ezelőtt nem mondhatnám el, hogy - köszönöm, internet!), De Dougnak és nekem is tetszik Angela vége az Oh She Glows-nál. Ennek a paradicsomleves receptjének tetején található egy olasz változat a könyvéből, vagy próbálja ki a só-ecet variációt a webhelyén.

Itt van - növényi alapú, egészséges és nassoló. Boldog nassolás!

Ez a bejegyzés egy szponzorált, 7 részes nagyköveti program része, amelyet a Cseresznye Marketing Intézettel folytatok, és amelyet 2015 első felében el fogok osztani. Lásd az előző hozzászólásaimat a fanyar cseresznyéről itt, itt és itt.

Írta: Matt Frazier

Itt vagyok egy olyan üzenettel, amely kétségtelenül nem lesz a legnépszerűbb srác a vegán bográcsban.

De ez az egyik véleményem szerint kritikus a mozgalmunk hosszú távú egészsége szempontjából, és ezért elkötelezett vagyok a megosztás mellett. Itt megy…

A vegánoknak nem csak B12-re van szükségük.

Bizony, a B12-vitamin lehet az egyetlen kiegészítő, amelyet a vegánok megkövetelnek a túléléshez. De ha olyan vagy, mint én, sokkal több érdekel, mint a túlélés - boldogulni akarsz.

Tehát mi kell még a vegánoknak?

Hagy egy Válasz Mégse választ

Korábban nehéz ételeket ettem, beleértve a húst is, és gyakran fáradtnak éreztem magam. Most vegán vagyok és több kisebb ételt fogyasztok, mint ez a cikk sugallja, és tanúsíthatom, hogy ez valóban jobban csillapítja az éhséget és tartós energiához vezet, pl. A hús alapú étrendekhez képest.

[…] Vagy készítsen saját nagy energiájú, növényi alapú snackeket. […]

[…] Olvastam ezt a könyvet: A futók útmutatója az élet értelméről Amby Burfoot: annak ellenére, hogy kiváló futó volt, találkozott néhány kudarccal. Kétszer sem tudott bekerülni az olimpiára, és „Megtudtam, hogy a vesztes nem fertőző. Ez nem halálos állapot, és nem is örökké. Inkább olyan nátha, amely egy hétig szerencsétlenné tesz, de aztán elmúlik, és gyorsan felfedezte, hogy a 10 éves olimpiai küldetésem nem tanított meg kudarcra. Valójában a fegyelem és az edzés célkitűzése felkészített a sikerekre más területeken. ” Nagyon élveztem elolvasni, és inspirációt találtam a könyv számos részében, különösen azért, mert vegán futó! Ha többet szeretne megtudni erről a témáról, javaslom ezt a cikket: Eat Vegan & Run, és ha szeretne ötleteket a vegán snackekről a sportolóknak, olvassa el ezt ... […]