Nemzeti Táplálkozási Hét 2020: A Karela Levél és 3 módja annak, hogy belefoglalja az étrendbe

Országos táplálkozási hét: Csakúgy, mint a zöldség, karela levelek ugyanolyan táplálóak és rengeteg egészségre jótékony tulajdonságról ismertek.

Somdatta Saha | Frissítve: 2020. szeptember 01. 10:51 IST

2020. évi nemzeti táplálkozási hét: Karela a levelek csodákat tehetnek az általános egészségi állapotod érdekében

Indiában évente, szeptember első hetében kerül megrendezésre a Nemzeti Táplálkozási Hét
Ennek az eseménynek a célja a táplálkozás fontosságának tudatosítása
A keserű tök levelei csodákra képesek az egészségi állapotod érdekében

India évente szeptember első hetében (szeptember 1-től szeptember 7-ig) ünnepli a Nemzeti Táplálkozási Hetet. Ezt az eseményt a Nők és Gyermekfejlesztési Minisztérium Élelmezési és Táplálkozási Testülete indította el 1982-ben azzal a céllal, hogy felhívja a figyelmet a táplálkozás emberi testre gyakorolt fontosságára. A kiegyensúlyozott étrend, az összes nélkülözhetetlen tápanyag kombinációjával, döntő szerepet játszik elménk és testünk növekedésében és fejlődésében. Ezért a dietetikusok és az egészségügyi szakemberek szerte a világon javasolják az egészséges zöldségek beépítését a napi étrendbe - ilyen tápláló példa a karela (keserű tök) levél. Igen, jól olvastad! A keserű tök levelei csodákat tehetnek általános egészségi állapotukban, és felhasználhatók különböző egészséges receptek elkészítésére.

A Karela levelek egészségügyi előnyei:

A zöldséghez hasonlóan a keserű tök levelei ugyanolyan táplálóak, és rengeteg egészséget javító tulajdonságáról ismertek. Meg vannak töltve C-vitaminnal, A-vitaminnal, antioxidánsokkal és még sok mással. A Shilpa Arora ND táplálkozási és makrobiotikus egészségügyi edzője szerint "a Karela levelek olyan hipoglikémiás tulajdonságokat tartalmaznak, amelyek gyógyszeresen működnek különféle betegségek, különösen a cukorbetegség és a magas vércukorszint kezelésére. Ezek a levelek a testünket is megvédik az ingadozásoktól, amelyek a modern okok kiváltó okai. életmódbeli betegségek. A levelek vírusellenes, antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkeznek, és rendkívül hatékonyak a fertőző betegségek ellen. "

Itt van 3 egészséges módja annak, hogy a Karela leveleket belefoglalja étrendjébe:

1. Karela Leaf Tea

A karela levelek fogyasztásának legnépszerűbb módja tea vagy gyümölcslé. "Forraljuk fel a leveleket vízben, és csökkentjük az utóbbit a felére; majd szűrjük le és igyuk meg a karela levél teát" - tanácsolja Shilpa Arora. Keverheti vízzel és itallal is.

2.Karela Levél növényen Saag

Csakúgy, mint bármely más leveles zöldség (például spenót), a sabzi (saag) vagy a daal is felverhető keserű tök levelekkel. Mindössze annyit kell tennie, hogy a spenótot vagy a sárgát egy saag receptben helyettesítse keserű tök levelekkel.

3. Karela Leaf Paratha

A karela levél paratha egy másik jól elfogadott étel az emberek körében. Elkészítheti ugyanazzal a módszerrel/technikával, amelyet a methi paratha elkészítéséhez használ.