A 7 legjobb Paleo szakácskönyv 2020-ban, egy dietetikus szerint

Táplálja étrendjét finom receptekkel

Eliza Savage, MS, RD, a Verywell vezető egészségügyi kereskedelmi szerkesztője, regisztrált dietetikus és publikált szerző.

Emily tényellenőr, szerkesztő és író, aki szakértelemmel rendelkezik a pszichológia, az egészség és az életmód tartalmával kapcsolatban.

Szerkesztõink függetlenül kutatják, tesztelik és ajánlják a legjobb termékeket; itt többet tudhat meg felülvizsgálati folyamatunkról. Jutalékot kaphatunk a választott linkjeinken végrehajtott vásárlások után.

Legjobb választásaink

"Tökéletes újoncoknak és tapasztalt paleo követőknek egyaránt."

"Finom receptjeinek és hasznos vásárlási útmutatóinak köszönhetően minden paleo konyhában elengedhetetlen kellék."

"200 receptet tartalmaz, amelyeket lassú tűzhelyben készíthet el, így segít a diéta betartásában anélkül, hogy mindennap használná a tűzhelyet és a sütőt."

"Jennifer Robins 100 paleo receptje, amelyeket kifejezetten a gyerekek ízléséhez és táplálkozási igényeihez terveztek."

"Diane Sanfilippo 2. kiadása, több mint 150 paleo recept, és a paleo életmód kezdete."

"A terjedelmes szakácskönyv közel ezer paleo-barát receptet tartalmaz."

A legjobb az egyszerű hétköznapi étkezésekhez: Jól táplált hétköznapok az Amazon-on

"125 finom étel a mozgalmas hétköznapok táplálására."

Akár új ismerete van a paleo életmódban, akár tapasztalt paleo híve, a nagyszerű szakácskönyv hihetetlenül hasznos lehet abban, hogy ízlelőbimbói örömmel és motivációival a pályán maradjanak. A szakácskönyvek lehetnek oktató jellegűek is, bemutatva az alapvető paleo filozófiát és életstílust, vagy hasznos tippeket és hibaelhárításokat kínálnak. Míg a bizonyítékok azt mutatják, hogy a paleo étrendnek lehetnek olyan egészségügyi előnyei, mint például a jobb glikémiás kontroll és a fogyás, fontos, hogy találjon egy szakácskönyvet, amelyet megbízható információkkal rendelkező, megbízható információkat tartalmazó forrás ír.

Itt a legjobb paleo szakácskönyvek.

A legjobb összesítésben: Nom Nom Paleo

Ha szórakoztató, informatív paleo szakácskönyvet keres, amely tele van finom és könnyen érthető receptekkel, a Nom Nom Paleo kiváló választás. Michelle Tam, a népszerű Nom Nom Paleo blog írta, a találékony szakácskönyv több mint 100 receptet kínál, rengeteg lépésről lépésre elkészített fotóval és rajzfilmes utasítással. Az ínycsiklandó képek inspirálják az új paleo ételek kipróbálására, a szórakoztató rajzfilmek pedig szórakoztatóvá és megközelíthetővé teszik a szakácskönyvet.

A könyv tökéletes kezdőknek és tapasztalt paleo-követőknek egyaránt. Különböző kategóriákba merül, beleértve a tojást, a növényeket, a tenger gyümölcseit, a baromfit és a húst. Ráadásul van egy rész a csábító csemegékről, amelyek 100% -ban paleo-jóváhagyottak. Rengeteg hasznos tipp található, többek között arról, hogyan kell tökéletesen megfőzni a tojást, és hogyan lehet ellenőrizni, hogy a kagyló friss-e. A Nom Nom Paleo szakácskönyv lesz, amelyhez újra és újra visszatér inspirációért, nevetésért és ízletes ételekért.

"Michelle Tam író az eredeti híres paleo food bloggerek egyike volt, és tapasztalatai széles körűek abban a különlegességben, ami ebben a könyvben benne van. Bár nagyon jó kezdőknek, rengeteg alap- és kedvencdel, ez egy olyan könyv is, amely viszi Önt paleo utazásod során, igazán egyedi és zamatos receptekkel, amelyeket büszkén szolgálhatsz majd fel a nem paleo vendégeknek is. Gyönyörű fotók mellett szórakoztató rajzfilmek is találhatók, és az általános kialakítás mosolyt csal az arcodra. " —Beth Lipton, a paleo receptek kidolgozója és séfje

A legjobb a bevásárlólistákkal: Danielle Walker minden gabonaétellel szemben egyszerű

A szakácskönyvek segíthetnek a hétköznapi étkezések inspirálásában, de időigényes lehet élelmiszerbolt-listákat készíteni több recept számára. Danielle Walker minden gabonával szemben: Az egyszerű étkezés megkönnyíti a paleo diéta betartását, lenyűgöző nyolc hétig tartó bevásárló listákkal, rengeteg tipp és sok finom receptötlet. Walker bloggerként kezdte, megosztotta történetét, amikor autoimmun betegsége következtében paleo lett. Most több paleo szakácskönyv, köztük gluténmentes, tejmentes receptek gyűjteményének a legkeresettebb szerzője.

Minden recept paleo-barát és táplálkozási tényeket tartalmaz, ami hasznos azok számára, akik figyelik a makrotápanyagok bevitelét. Nevéhez híven ez a szakácskönyv egyszerűbbé teszi az ételeket különféle hasznos receptkategóriákkal, például előkészítés, lassú tűzhely, egy lábas és 30 perces ételek. Az ételek Made Simple minden paleo konyhában elengedhetetlen kellék, köszönhetően finom receptjeinek és hasznos vásárlási útmutatóinak.

Legjobb a lassú tűzhelyhez: A Paleo lassú főzés nagy könyve

A lassú tűzhelye az egyik leggyakrabban használt konyhai készüléke? Ha igen, akkor fektessen be a The Paleo Slow Cooking nagy könyvébe, Natalie Perry. Ez a paleo szakácskönyv 200 receptet tartalmaz, amelyeket lassú tűzhelyben készíthet el, ami segít a diéta betartásában a tűzhely és a sütő használata nélkül. Ez az átfogó szakácskönyv tartalmazza az étkezéseket. A reggelitől és harapnivalóktól az ebédig és a vacsoráig a Paleo lassú főzés nagy könyve ínycsiklandó fényképeket tartalmazó recepteket és egyszerű, lépésről lépésre megjelenő utasításokat tartalmaz, amelyek az egész családnak tetszenek.

A Paleo lassú főzés nagy könyve: 200 tápláló recept, amelyek gondtalanul főznek, mindennapi vacsorákhoz és hétvégi ünnepekhez különféle recepteket tartalmaznak - a gyors, könnyű hétköznapi étkezéstől a bonyolultabb ételekig, hétvégén vagy ünnepnapokon elkészítve. A kreatív ételek nemzetközi ízeket tartalmaznak, mindezt a közös alapanyagok felhasználásával. Van még egy kamra harisnya rész, amely segít a paleo által jóváhagyott alapanyagok felhalmozásában.

A legjobb a családok számára: A Paleo Kids szakácskönyv

dietetikus

Kihívás lehet olyan szórakoztató, finom recepteket találni, amelyeket az egész család élvezni fog, különösen, ha gyermekeinek érzékenysége és intoleranciája van, ami gabona-, tej- vagy gluténmentes étrendet indokol. Szerencsére a Paleo Kids szakácskönyv megmenti a napot, gyerekbarát gabona- és gluténmentes ételeinek köszönhetően.

A Jalefer Robins által készített Paleo Kids szakácskönyv: Családjának átállítása finom gabona- és gluténmentes ételekre az egészséges táplálkozás egész életében 100 paleo receptet tartalmaz, amelyeket kifejezetten a gyerekek ízléséhez és táplálkozási igényeihez terveztek. Olyan recepteket talál, mint a csirke rögök, pizzazsebek, állati sós keksz, édesburgonya szalonnás tészta, puha perec és még sok más.

Ráadásul vannak hasznos stratégiák a gyerekek bevonására a főzési folyamatba. A bizonyítékok azt mutatják, hogy a gyerekek főzőtanfolyamai és étkezési oktatása hozzájárulhat a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növeléséhez és az ételválasztás javításához. A legtöbb recept tartalmaz egy tippet "a kis kezek számára", amely ajánlja a gyerekek számára a részvétel módját. Vegye figyelembe, hogy sok recept tartalmaz burgonyát, amelyet általában nem tekintenek "paleo" összetevőnek.

Legjobb kezdőknek: Gyakorlati Paleo, 2. kiadás

Ha olyan szakácskönyvet keres, amely sok bizonyítékon alapuló információt és kiindulási tippeket tartalmaz a paleo étrendhez, akkor a legjobb megoldás Diane Sanfilippo Practical Paleo lehet. A népszerű paleo szakácskönyv első kiadása több mint félmillió példányban kelt el, az új második kiadás pedig még hasznosabb információkat tartalmaz. Több mint 150 glutént, gabonát, tejterméket, hüvelyeseket és finomított cukrot nem tartalmazó receptekkel remekül kezdheti paleo étrendjét. Az útmutató kitér arra is, hogyan kezdheti el a paleo életmódot, valamint tippeket ad a társadalmi kirándulások és ünnepek eligazodásához korlátozott étrenddel.

A diéta felépítése és az étkezés megszervezése nagyon nehéz lehet, de a praktikus Paleo rendkívül egyszerűvé teszi, ha több 30 napos étkezési tervet támogat. A Sanfilippo rengeteg gyors és egyszerű útmutatót tartalmaz, amelyek segítenek az éléskamra raktározásában, a legjobb minőségű ételek kiválasztásában és az élelmiszerek címkéiben való eligazodásban. Ráadásul, ha érdekli a Paleo diéta mögött rejlő tudomány, különféle mélyreható magyarázatok vannak arról, hogy az étel hogyan befolyásolhatja az egészségét.

"Nevéhez hűen ez kötelező a paleo étrend előtt álló emberek számára. A finom, sokoldalú receptek gyűjteményével együtt tartalmaz egy fejezetet a paleo diéta kezdetéről, rengeteg tipp, hogyan lehet foglalkozzon ünnepekkel és más társasági eseményekkel, és még sok minden mással. Étkezés a nap bármely szakában, harapnivalók, csemegék - mindez nagyon megközelíthető és ízletes. "-Beth Lipton, paleo receptek fejlesztője

A legjobb az egyszerű hétköznapi étkezésekhez: jól táplált hétköznapok

Míg a hétvégék hosszabb időt nyújthatnak a hosszadalmas és bonyolult receptek elkészítéséhez, a hétköznapok gyors és könnyű ételeket igényelnek, ideális esetben kevesebb, mint 45 perc alatt vacsoráznak az asztalon. A jól táplált hétköznapokon Melissa Joulwan, a paleo séfje 125 finom ételt kínál a mozgalmas hétköznapok elősegítésére. A gyűjtemény olyan recepteket tartalmaz, amelyeket olyan kedvencek inspiráltak, mint a pizza és a hamburgerek, de ezek mind szemek, tejtermékek, hüvelyesek és szója mentesek.

Minden étkezés megfizethető alapanyagokat használ, amelyek a helyi boltban kaphatók. Ezek olyan egyszerű ötleteket tartalmaznak, mint a Burger Night és a Stir-Frys, amelyek olyan alapvető Paleo kapcsokat használnak, mint a karfiolos rizs, a cukkini tészta és a házi majom, hogy izgalmas, finom és tápláló ételeket hozzanak létre. Joulwan tippeket kínál az étkezés előkészítésének ésszerűsítésére, a jó szokások elhagyása nélküli étkezésre és az éléskamra feltöltésére a hétköznapi gyors előkészítés támogatására. Hangsúlyozza a gyors főzés és a lassú étkezés ötletét, miközben arra törekszik, hogy kreatív legyen a konyhában, hogy kielégítse vágyait.

"Szüksége van olyan gyors étkezésekre, amelyeket 45 perc alatt vagy rövidebb idő alatt elfogyaszthat az asztalon? Ez a könyv az Ön számára készült. Tele van ízekkel teli, családias receptekkel, amelyek olyan könnyűek és felhajtásmentesek, olyan összetevőkkel, amelyek a Élelmiszerboltok. Ráadásul imádom Melissa variációit, amelyek még nagyobb durranást eredményeznek, és tippeket a receptek egyszerűsítésére azokra az éjszakákra, amikor még 45 perc is túl hosszú. "- Beth Lipton, paleo receptek fejlesztője

A legtöbb recept: A végső Paleo szakácskönyv

Akár paleo kezdő vagy tapasztalt paleo diéta híve, a receptek inspirációt adhatnak arra, hogy nagyszerű és érdeklődő legyen. A paleo receptek végső gyűjteményéért olvassa el a The Ultimate Paleo Cookbook: 900 gabona- és gluténmentes recepteket, amelyek megfelelnek minden igényének. Ahogy a címben megígértük, ez a terjedelmes szakácskönyv csaknem ezer paleo-barát receptet tartalmaz, amelyek biztosan mindenkinek tetszeni fognak.

Az Ultimate Paleo szakácskönyvnek több szerzője van, akik mind jól elismert blogokat vezetnek a paleo életmódról. Ehhez a könyvhez minden blogger 50–80 kedvenc receptet ajánlott fel, és 10–20 eredeti receptet készített, hogy hatalmas paleo-barát ételek gyűjteményét hozza létre. A gyors hétköznapi vacsoráktól kezdve a lassú tűzhelyi fogásokig és a pénztárcabarát lehetőségekig mindent megtalál, valamint harapnivalókat, desszerteket és még sok minden mást.

Végső ítélet

Egy kiváló paleo szakácskönyvért, amely tökéletes kezdőknek és tapasztalt paleo rajongóknak egyaránt, nézze meg a Nom Nom Paleo.

Mit kell keresni egy Paleo szakácskönyvben

Tapasztalati szint: Ha most kezdi a paleo diétát, akkor valószínűleg további útmutatásokra és magyarázatokra lesz szüksége az étrenddel kapcsolatban, amelyet néhány szakácskönyv kínál. Másrészt a tapasztaltabb paleo bhakták inkább egy szakácskönyvet részesítenek előnyben, amely könnyű útmutatásokkal és nehéz receptekkel.

Étkezési tervek: A paleo szakácskönyvek másik hasznos tulajdonsága az előre elkészített étkezési terv. Kihívást jelenthet egy egész hét étkezés megtervezése paleo diétára, ezért néhány szakácskönyv heti étkezési terveket és bevásárló listákat tartalmaz, hogy sokkal könnyebbé tegye az életét.

Felszerelés: Végül sok paleo szakácskönyv azokra a receptekre összpontosít, amelyek bizonyos készülékekben elkészíthetők, például lassú tűzhelyek és azonnali edények. Az ilyen típusú receptek hihetetlenül kényelmesek lehetnek, de csak akkor, ha rendelkezik a szükséges felszereléssel. Vessen egy pillantást a szükséges konyhai felszerelésekre, mielőtt befektetne egy szakácskönyvbe.

Összetevők és receptlisták: Mielőtt egy paleo szakácskönyvet vásárolna, nézze meg a receptlistát, amely általában a tartalomjegyzékben található. Még akkor is, ha online vásárolja a könyvet, sok online kereskedő lehetőséget ad arra, hogy vásárlás előtt bekukkantson. Tekintse át a receptlistákat, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az ételek ízlelőbimbóinak tetszenek, és élvezi-e a felhasznált alapanyagokat.

Amit a szakértők mondanak

"Ha egy paleo szakácskönyvért vásárol, keressen egy olyan receptet, amely vonzónak tűnik, és olyan összetevőket használjon, amelyek könnyen beszerezhetők és beleférnek a költségvetésébe. Ha a paleo életmód megváltoztatja az Ön életét, akkor mindenképpen szeretné magának a lehető legegyszerűbbé tenni amennyire csak tudsz - ez hozza el a sikert. Nagyon sokféleképpen módosíthatja a kedvenc recepteket, hogy azok paleo legyenek; győződjön meg róla, hogy bármelyik választott könyv kínálja ezeket a kedvenceket, valamint újakat. Egy szakácskönyv, amely tartalmazza a tetsző recepteket A könnyen összeállított út nagyban hozzájárul ahhoz, hogy elérje céljait. Ha túl nehéz, vagy ha nem izgatja az étel, akkor kevésbé valószínű, hogy ragaszkodik hozzá. " Beth Lipton, a paleo receptek kidolgozója

Miért bízzon a Verywell Fit-ben?

Személyes megjegyzés a fent írt ajánlásaimról. Dietetikusként vigyázok életmódra és étrendre vonatkozó ajánlásokkal, még a szakácskönyvekről is. Fontos olyan erőforrásokat találni, amelyek szilárd klinikai kutatáson alapulnak, és anekdotikus, trendi divatok helyett konstruktív, egészséget elősegítő információkat kínálnak. Ezen ajánlások összeállításakor időt töltöttem a paleo étrend kutatásának áttekintésével és sok könyv megnézésével. Konzultáltam Beth Liptonnal is, aki szakács és szakértő a paleo receptek kidolgozásában. Ezek a könyvek véleményem szerint nagy forrást jelentenek azok számára, akik paleo diétát követnek. —Eliza Savage, MS, RD, CDN