A bél egészségétől a kenderig: Ez a 7 diétás trend uralja majd 2019-et

Legalább egy dietetikus reméli, hogy az emberek ebben az évben teljesen abbahagyják a diétázást, de úgy tűnik, hogy az étkezési tervek itt maradnak.

Oszd meg a Pinteresten A halak és a növényi fehérjék várhatóan ebben az évben az emberek étrendjének nagy részét képezik. Getty Images.

Az új év kezdete az, amikor mindenki elkezd jósolni a jövőre nézve.

Az egészségügyi arénában ez azt jelenti, hogy megpróbáljuk előre látni, hogy mely étrendek és táplálkozási divatok lesznek trenddiktátorok a következő évben.

Az amerikai News and World Report már beugrott. A héten kiadott étrend éves rangsorában a kiadvány a mediterrán étrendet vezette fel.

Noha nehéz megjósolni, hogy mi fog felszállni, íme néhány olyan tendencia, amely mindenki radarján látszik lenni - legalábbis eddig.

Mindy Haar, PhD, a New York-i Műszaki Intézet (NYIT) Egészségügyi Szakképző Iskolájának egyetemi hallgatói dékánja úgy véli, hogy a bélegészségügy továbbra is taposhatóbbá válik.

A probiotikus tabletták azonban nem kerülnek a reflektorfénybe.

Friss ételek, amelyek kiegyensúlyozzák a mikrobiomot, meg fognak.

"2019-ben több személy fogja megkeresni probiotikumait erjesztett ételből és italból, például joghurtból, savanyú káposztából és kombucha teából" - mondta Haar az Healthline-nak. "Mivel a magas rosttartalmú ételek prebiotikumokként működnek, amelyek táplálják a probiotikus növekedést, ma már több oka van a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák és hüvelyesek fogyasztására."

A Whole Foods 2019-es trendjóslásaiban elmondta, hogy a polcon stabil probiotikumok - olyan cikkekben, mint a dióvaj és a tészta - egy másik trend lesznek.

Számos egészségügyi szakértő úgy véli, hogy 2019 a növényi fehérje éve.

Haar szerint az egészségügyi, környezeti és etikai aggályok miatt többen fogyasztanak kevesebb állati fehérjét, vagy átállnak a növényközpontú étrendre.

Több olyan növényi választékot fogunk látni, mint a babpaszták és szója-, tofu- vagy quinoa hamburgerek a piacon - tette hozzá.

"A legújabb élelmiszer-trendek megnövelték az avokádó, a kelkáposzta és a quinoa fogyasztását ... minden csodálatos tápanyagban gazdag étel, amelyről nem szabad lemondani" - mondta Haar. "Idén a pitypangzöld, a szivárványos sárgarépa, a répa és az amarant az új népszerű gyerek a blokkban."

A 2019-es meleg étrend trendje nem feltétlenül kapcsolódik egy bizonyos étel hozzáadásához vagy korlátozásához.

Lehet, hogy nem eszik teljesen - legalábbis átmenetileg.

Beth Auguste, RD, bejegyzett dietetikus táplálkozási tanácsadó Philadelphiából elmondta, hogy az időszakos böjt az idén egyre népszerűbbé válik.

"Könnyen követhető" - mondta Auguste az Healthline-nak. "Ez nem igényel semmilyen konkrét étel korlátozását, így nem fogja akadályozni azt a képességét, hogy otthonról távol étkezzen."

Egyes tanulmányok pozitív testsúly-fenntartási eredményeket mutattak. Óvakodj, mert az éhezés hatással lehet a hormonokra.

Az időszakos böjt a menopauza korához közel álló nők számára a legjobb, de a terhes vagy szoptató nők számára nem.

Ez az étkezési terv 2018-ban került a figyelem középpontjába, és ez 2019-ben is folytatódik - mondta Auguste.

"Az alacsony szénhidráttartalmú étrend működik, és ez egy újabb iteráció" - tette hozzá.

Ám Auguste nem ajánlja a keto étrendet azoknak, akik nem látják, hogy hosszú távon ragaszkodnának az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez.

Rachel Fine, New York-i bejegyzett dietetikus azt szeretné, ha az emberek óvakodnának a keto diéta trendjétől.

"A ketózis állapotának manipulálása nem ajánlott orvos felügyelete nélkül" - mondta a Healthline-nak.

A súlycsökkentés és -kezelés szempontjából a magas zsírtartalmú étrend nem csak növeli a zsírégetést.

"A zsírégetés diétán keresztüli manipulálása helyett a testedzés és az edzés a legjobb módszer a test zsírégetésének növelésére" - mondta.

Fine megjegyezte, hogy a szénhidrát-anyagcseréből származó metabolitokra szükség van a zsíranyagcseréhez.

"A kettő együtt jár" - mondta, hozzátéve, hogy az embereknek szénhidrátra és zsírra van szükségük az étrendjükben az optimális testsúly-szabályozás érdekében.

A tanulmányok továbbra is oda-vissza járnak a keto diéta kipróbálásának előnyeiről és hátrányairól.

A kannabisz és a kannabidiol várhatóan növekvő tendencia lesz, különösen a kender esetében - mondja Mirna Sharafeddine, RHN és Jenni Bourque, RHN, kanadai táplálkozási szakemberek.

A kenderből számos élelmiszertermék készíthető, például kendermag és kendermagolaj.

A felhasználók azt mondják, hogy szeretik az anyag gyulladáscsökkentő hatását.

A kutatások növekedésével növekszik majd a képességünk, hogy kezünkbe vegyük a kender alapú termékeket, különösen azokat, amelyek egészségesebbé tehetnek minket - mondták a táplálkozási szakemberek az Healthline-nak.

A Whole Foods a kendert is a 2019-es év legfontosabb élelmiszer-trendjeként sorolta fel.

"A kenderszív, a mag és az olaj nem újdonság az étel- és testápolók szerelmeseinek - a gofri keveréktől a szárított tésztáig mindenben megtalálhatók" - jelentette ki a cég. "De a kender növények más részeiből származó potenciális előnyök iránti új érdeklődés számos márka iránt érdeklődik, hogy felfedezzék a virágzó kannabisz biz-t."

Whitney Stuart, texasi bejegyzett dietetikus táplálkozási szakember egyetértett ezzel.

"A kender és a CBD továbbra is beszivárog a termékekbe, miközben kutatott előnyei továbbra is felszabadulnak" - mondta az Healthline-nak.