Hogyan segítenek a bogyók a fogyásban? - A bogyók egyéb egészségügyi előnyei

Amikor bogyókról beszélünk, a legtöbben az acai bogyós étrendre és az acai bogyók fogyására gondolunk, de vannak más finom és lédús bogyók is, amelyek ugyanolyan jól működnek a fogyás egészséges elősegítésében. A bogyós gyümölcsök, az ideális gyümölcsök, amelyeket fagylaltokkal el lehet fogyasztani, vagy finom turmix lehet belőle, a dietetikusok és az egészségtudatos emberek fenntartották végtelen egészségügyi előnyeik miatt, és most kutatások szerint a bogyók a fogyás egyik legjobb gyümölcsei. Gyakran szembesülünk azzal a kérdéssel, hogy milyen gyümölcsök kedveznek a fogyásnak? A válasz ezekben az apró, lédús gyümölcsökben rejlik. Mindig jobb, ha különféle bogyós gyümölcsök kombinációját élvezzük, nem csak egy fajtát fogyasztunk. A fogyás legjobb bogyói az áfonya, a szeder, a málna és az eper. A bogyók elősegítik a testsúly-szabályozást azáltal, hogy fokozzák az anyagcsere-folyamatot, amely fokozza a kalóriaégetést. És mivel rostokkal van terhelve, segít a jóllakottság fenntartásában és az étvágyakozás megelőzésében.

A bogyók fogyás mechanizmusa

A bogyók egészségi előnyei széles skálán mozognak, és ezek a lédús gyümölcsök már jó ideje reflektorfénybe kerülnek, mert a varázs gyümölcsnek tekintik őket, amelyek segítenek a fogyásban. De van egy mechanizmus a bogyók súlycsökkentő előnyei mögött. Ötszörös előnyével segíti a fogyást.

Gazdag antioxidáns-forrás

A bogyók a legjobb gyümölcsök a fogyás elfogyasztásához, mivel a bogyók az antioxidánsok raktárát képezik, és ezek az antioxidánsok segítenek a szabadgyökök károsodásának semlegesítésében és megvédik a testet a különböző krónikus betegségek ellen. Szoros kapcsolat van az antioxidánsok és a fogyás között is. A kutatások azt mutatják, hogy azok, akik több antioxidánst fogyasztanak az ételek révén, kevesebbet súlyoznak, még akkor is, ha nem fogyasztanak kevesebb kalóriát. Azoknál, akik több antioxidánsban gazdag növényi alapú terméket fogyasztanak, kisebb a derékbőségük és a teljes testzsír százalékos aránya alacsonyabb, mint azoké, akik magas cukor-, hús- és sült ételeket fogyasztanak. Tehát a fogyáshoz szükséges egészséges étrendnek tartalmaznia kell antioxidánsokat, különösen a bogyókat.

A vércukorszint szabályozása

A bogyókat tartják a leghatékonyabb gyümölcsöknek, amelyek segítenek a fogyásban, mert segítenek a szervezet inzulinreakciójának szabályozásában. Egy csésze eper étkezéssel segíthet az étkezés utáni vércukorszint és az inzulinszint csökkentésében. Az eperben található antioxidánsok lelassítják a keményítőt egyszerű cukorrá bontó enzimek hatékonyságát.

Ezért kisebb mennyiségű cukor szabadul fel a véráramban, ami segít csökkenteni a vércukorszintet. Ez a mechanizmus rendkívül fontos a súlykezelés szempontjából, mert az inzulin túlzott felszabadulása több cukrot tárol a zsírsejtekben. Ezért élvezzen egy csésze lédús epret az étkezés mellett.

Fokozza az anyagcserét

A bogyókat tökéletes fogyókúrás gyümölcsnek tekintik, mert elősegítik a test anyagcseréjét, ezáltal fokozzák a zsírégetés folyamatát. A keton néven ismert természetes anyag, amely a málnában található, hasonlóan működik, mint a kapszaicin, hogy felpumpálja a szervezet anyagcseréjét, és megakadályozza a teljes testzsír és a zsigeri zsír növekedését. Különösen hatékony a mélyen elhelyezkedő hasi zsír elégetésében, ami segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek, a szívroham, agyvérzés, a 2-es típusú cukorbetegség és a rák egyes formáinak kialakulásának kockázatát. Tehát rágcsálja ezeket a finom gyümölcsöket, vagy dobjon be néhány bogyót a gabonafélékbe vagy turmixokba kivivel és más gyümölcsökkel.

Gazdag rostforrás

A bogyók fogyás céljából történő fogyasztásának másik oka az, hogy a bogyókat rostokkal töltik fel, amelyek fontos szerepet játszanak a fogyásban. A kutatások azt mutatják, hogy minden egyes elfogyasztott rostra testünk 7 kalóriát választ ki. A bogyók a szénhidrátok és rostok jó kombinációját nyújtják, amelyek mindkettő elengedhetetlen a testsúly kezeléséhez. Egy csésze málna 15 gramm szénhidrátot tartalmaz, ebből 8 gramm rost. A bogyók magas rosttartalma elősegíti a jóllakottság hosszú távú megőrzését és csökkenti az étvágyat, ezáltal az egyik egészséges harapnivaló étkezés éjszaka. Tehát élvezzen egy pohár málnás turmixot az étkezések között, hogy hosszabb ideig maradjon teltebb.

Csökkenti a hasi zsírt

A bogyók súlycsökkentő funkciói különösen hatékonyak a mélyen ülő hasi zsír elégetésénél, amelytől rendkívül nehéz megszabadulni. Az áfonya rendszeres fogyasztása elősegíti a hasi zsír jelentős csökkenését. Segít a vér koleszterinszintjének csökkentésében és az inzulinszint javításában is a jobb vércukorszint-szabályozás érdekében. Kombinálható hatékony testmozgással a hasi zsír eltávolítása érdekében, hogy tónusú has legyen. Tehát tegyük fontolóra, hogy minden nap marék áfonyát rágcsálunk, hogy lapos, tónusú hasat kapjunk.

A bogyók egyéb egészségügyi előnyei

A bogyók nemcsak a tökéletes fogyókúrás ételek; számos más egészségügyi előnyük is van. Az egyik legjobb öregedésgátló gyümölcs. Ezek az apró, lédús gyümölcsök erős fitokemikáliákkal vannak ellátva, és leküzdik az oxigénmentes gyökök és az oxidatív stressz okozta sejtkárosodást, és távol tartják a halálos betegségeket, például a rákot. Élvezze tehát minden nap egy tál finom epret, szedret, málnát és áfonyát az egészséges test érdekében.

Továbbfejlesztett agyfunkciók

A bogyós gyümölcsök fogyasztásának egyik legnépszerűbb előnye a kognitív funkciók javítása. Az olyan bogyós gyümölcsök, mint az áfonya és az eper, segítenek az elme éles megtartásában, és késleltetik az idősebb emberek kognitív hanyatlását. A bogyókban található, antocianidinekként ismert flavonoidok egy típusa átjuthat a vér-agy gáton, utat találhat az agy memória- és tanulási központjai felé, és elősegítheti az agy ezen sajátos régiójának működését. Védje agyát és lassítsa az életkorral összefüggő mentális hanyatlás előrehaladását azáltal, hogy napi egy adag bogyót fogyaszt.

Hatékony cukorbetegség-kezelés

A bogyók és a cukorbetegség kezelése nem egészen kéz a kézben jár, mert a bogyók édesek. De ennek az édességnek semmi köze a cukorbetegséghez, mert szénhidrátokkal és rostokkal vannak ellátva - mindkettő a cukorbetegek étrendjének elengedhetetlen részét képezi.

Ezért a bogyókat bele kell foglalni a cukorbetegek gyümölcsének tálalásába. A bogyósgyümölcsben lévő rostnak időre van szüksége a bélben való lebomlásához, ami lassú és következetes glükóz felszabadulást eredményez a vérben, ami segít fenntartani a vércukorszint egyensúlyát. De jobb, ha egész bogyókat eszünk, inkább a levet iszva, vagy turmix formájában fogyasztva.

Küzdelem és a rák megelőzése

A bogyós gyümölcsök az egyik legjobb rákellenes étel. Flavonoidokkal és antioxidánsokkal terhelt áfonya és málna gyakran szerepel a rákmegelőzési stratégiákban. A bogyókban található antioxidánsok megvédik a sejteket a szabad gyökös molekulák okozta károsodásoktól és lassítják a rák kialakulását.

Az áfonyában és a málnában található antioxidáns vegyületek antocianozidok, resveratrol és ellagsav, amelyek segítenek csökkenteni a vastagbélrák és az emlőrák kockázatát.

Egészséges csontok

Az ásványi anyagok, például a kalcium, a vas, a foszfor, a magnézium, a cink és a mangán magas koncentrációja, valamint a bogyós gyümölcsökben található K-vitamin, különösen az áfonya segít a csontok erejének fokozásában és az erős csontstruktúra fenntartásában. A két létfontosságú ásványi anyag, a vas és a cink, döntő szerepet játszik az ízületek és a csontok rugalmasságának növelésében, ezáltal csökkentve a törések kockázatát. A K-vitamin hiányát a csonttörés fokozott kockázatával is összefüggésbe hozták. Az optimális K-vitamin fogyasztás szintén javítja a kalcium felszívódását a szervezetben és csökkenti a kalciumveszteséget.

A vérnyomás csökkentése

A magas vérnyomás olyan fő kockázati tényező, amely különféle szívbetegségekhez és agyvérzéshez vezet. Az eperben és az áfonyában jelenlévő bioaktív vegyületek (flavonoidok), az úgynevezett antocianin segítenek a magas vérnyomás szabályozásában. A flavonoid segít ellazítani az erek falát, így nagyobb mennyiségű vér áramolhat a vénákon.

Az erek belső bélésében jelen lévő endoteliális sejtek nitrogén-oxidot termelnek, amely szabályozza a vérnyomást. A flavonoidok fokozzák az enzimek aktivitását az endoteliális sejtekben, ami fokozza a nitrogén-oxid termelést. A hipertóniás és hipertóniát megelőző egyének elképesztő előnyöket érhetnek el a bogyók napi fogyasztásával. Ezért a bogyókat fel kell venni a magas vérnyomás diéta táblázatába.

A szívbetegségek megelőzése

Az étkezési rostok, a folát, a kálium és a C-vitamin magas koncentrációja a bogyókban, valamint a fitonutriensek hozzájárulnak a szív- és érrendszeri egészség javításához. A bogyókban jelen lévő rost csökkenti a vér teljes koleszterinszintjét, és csökkenti a szívbetegségek kialakulásának esélyét. A folát segít megakadályozni a homocisztein - az ereket károsító vegyület - felhalmozódását. Legalább három adag bogyó - áfonya vagy eper - rendszeres bevitele jelentősen csökkentheti a szívroham kockázatát. A szív egészségének egyik hatékony otthoni gyógymódjának tekinthető.

A húgyúti fertőzések megelőzése

Az áfonya és az áfonya segíthet a húgyutak egészségének megőrzésében, megakadályozva a baktériumok szaporodását a hólyag falain. Az áfonyában a proantocianidin (PAC) jelenléte hatékony gyógymódot jelent a húgyúti fertőzések (UTI) kezelésében és megelőzésében. Bizonyos típusú fertőzéseket okozó baktériumok, mint például az E. coli törzsek, a húgyúti béléshez tapadhatnak és fertőzéseket okozhatnak. De a proantocianidin megnehezíti a baktériumok túlélését és tágulását a húgyutakban, ezáltal a húgyúti fertőzéseket gyökérből kezelve.

Az Alzheimer-kór megelőzése

Az Alzheimer-kór a demencia egyik leggyakoribb formája - a progresszív degeneratív rendellenesség egyik formája, amely hatással van az agyra és memóriavesztéshez vezet. Bár az Alzheimer-kór pontos oka nem ismert, de a kutatások azt mutatják, hogy azoknak az embereknek, akiknek agysejtjeiben béta-amiloid plakkok vannak, nagyobb az Alzheimer-kór kialakulásának kockázata. De a bogyókban jelen lévő erős bioaktív komponensek, az antocianozidok megakadályozzák a béta-amiloid plakkok képződését és megakadályozzák a memória romlását, valamint az életkorral összefüggő kognitív hanyatlást.

A bogyók kiválasztása és tárolása?

Néhány tipp és technika követése, miközben bogyókat vásárol egy boltban, segíthet a frissek kiválasztásában.

Olyan bogyókat válasszon, amelyek héja és húsa feszes és világos színű.
Rázza meg a tartályt, hogy megnézze, a bogyók szabadon mozognak-e. Ha igen, akkor frissek, és ha egymáshoz tapadnak, akkor sérülhetnek és penészesek lehetnek.
Ne vásároljon olyan bogyókat, amelyek puha bőr- és vizes állagúak, valamint tompa bőrszínnel rendelkeznek.
A kiválasztott bogyóknak nedvességtől menteseknek kell lenniük, mert ez felgyorsíthatja a bomlást.
Miután hazahozta a bogyókat, válogassa őket, és távolítsa el a penészes és sérült bogyókat.
Ne mossa a bogyókat, amíg úgy dönt, hogy el nem fogyasztja őket.
Az érett bogyókat hűtőszekrényben, fedett edényben tartsa.
Fagyasztott bogyókat is vásárolhat, de a bogyók állaga és íze kissé megváltozik.

Most, hogy olyan sok oka van a bogyós gyümölcsök fogyasztására, vegye fel ezeket a finom gyümölcsöket a kiegyensúlyozott étrend táblázatába a fogyás érdekében, és élvezze egyéb egészségügyi előnyeit is.

Hogyan segítenek a bogyók a fogyásban? - A bogyók egészségügyi előnyei - PDF

Devi Gajendran posztgraduális táplálkozási képzés (Madrasi Egyetem, Tamil Nadu), és rengeteg tapasztalata van a fitneszben és a táplálkozásban. Ő a Fit Indian főtanácsadója és teljes munkaidőben közreműködője, és a Fit Indian paradigma minden szegmenséhez, így a szépséghez, fitneszhez, otthoni gyógymódokhoz, betegségekhez, diétás tippekhez, fogyáshoz, súlygyarapodáshoz stb. . Élelmiszeripari, hisz a Hippokratész-idézetben: „Az étel legyen a te gyógyszered, a gyógyszer pedig a te ételed.” A fitnesz rajongója szerinte az étrend és a testmozgás kombinációja csodákra képes. Amikor nem osztja meg az ételekről és a fitneszről szóló értékes ismereteit, szeret minőségi időt tölteni családtagjaival, egészséges sütést és lágy, lelkes zenét hallgatni.