A „Berry” diéta

A bogyós snackcsere lehet a legegyszerűbb étrend

írta Matt Shine | 2015. február 9

Egy új súlycsökkentő módszer lehet a valaha volt legegyszerűbb étrend - mivel magában foglalja az étkezések közötti cukrászsütemények helyettesítését egy marék bogyóval.

A kutatások kimutatták, hogy amikor az emberek egy cukrászda csemegéjét azonos energiatartalmú bogyós snackre cserélték, akkor a következő fő étkezéskor lényegesen kevesebb kalóriát fogyasztottak el.

Ez arra utalt, hogy önmagában a szokás egyszerű megváltoztatása csaknem 1000 kalóriával csökkentheti az ember kalóriabevitelét hetente.

A kalóriák csökkenése - megegyezik a 20 WeightWatchers ponttal - várhatóan havi 1 lb testzsír-veszteséget eredményez, és sokkal többet, ha a testmozgás és más egészséges táplálkozási döntések mellett a kutatók szerint.

A Seasonal Berries megbízta a Loughborough Egyetemet a kutatás elvégzésével, és elindította a Snack Smart bogyós kihívást is, annak érdekében, hogy segítsen megváltoztatni Nagy-Britannia nassolási szokásait és javítani a nemzet egészségét.

Dr. Lewis James, a Loughborough Egyetem Sport-, Testmozgás- és Egészségtudományi Iskolájából, aki a kutatást végezte, elmondta, hogy aki elvégzi az egyszerű cserét, érezheti az egészségére és a derékvonalra gyakorolt hatásokat.

Azt mondta: "Kutatásunk azt mutatja, hogy a vegyes bogyós gyümölcsökből álló délutáni snack csökkenti az energiafogyasztást a vacsora idején. Ez egy egyszerű módszer, amely segíthet az embereknek a kontrollban és a fogyásban.

"A bogyók fogyasztásának számos potenciális egészségügyi előnye van, de ez az első alkalom, amikor snackként fogyasztva bebizonyosodott, hogy csökkenti az emberek mennyit eszik a nap következő étkezése során. A csökkentett kalória mennyiségének kumulatív hatása segítsen az embereknek elveszíteni a felesleges fontokat anélkül, hogy erőfeszítéseket kellene tennie, vagy akár észrevennének. "

Hozzátette, hogy a jelenlegi adatok szerint a brit felnőtteknek csak mintegy 30 százaléka teljesíti az Egészségügyi Minisztérium azon ajánlásait, hogy naponta legalább öt adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasszanak.

Az új kutatás egy külön tanulmány után derült ki, hogy a legtöbb ember, aki újévi döntést hoz az egészségesebb táplálkozásról, február közepére leesik a diétás kocsiról.

1750 ember felmérése, akik január első hetében kezdtek új étrend-rendszert, azt találták, hogy a legtöbb februárra vagy márciusra ért véget, az átlagos dátum: február 15.

Laurence Olins, a szezonális bogyósok közül, aki mindkét tanulmányt megrendelte, azt mondta: "Legtöbben megpróbáltunk lefogyni a következő diétás őrület követésével, de gyakran óriási áldozatokat követelnek. Ez a tanulmány azt mutatja, hogy csak egy rágcsálnivaló feladásával és egy maroknyi helyettesítésével finom bogyókból, egy év alatt kőhöz tudunk hullani.

"Kihívnám bárkit, hogy próbálja ki és lássa, mit éreznek egy hónap múlva. Nem ígérünk csodákat, de biztos vagyok benne, hogy meg fog lepődni az eredményeken."

A négy hónapon át tartó kutatási vizsgálatok során 12 résztvevő tesztelte egy cukrász snack egy maroknyi, azonos energiatartalmú bogyóval - eper, áfonya, szeder és málna - cseréjének hatásait.

Egy órával a snack után a résztvevőket felszólították, hogy egyenek egy tészta vacsorát, amíg "kényelmesen jóllakók és elégedettek".

Amikor a résztvevők elfogyasztották a cukros snacket, kiderült, hogy közel 20% -kal több ételt fogyasztanak vacsoránál, mint azok, akik egy maroknyi bogyót ettek.

Amikor az önkéntesek falatoztak az általuk fogyasztott bogyókból, vacsoránál átlagosan 134 kalóriával kevesebbet fogyasztottak.

Az eredményekből a Loughborough Egyetem kutatói úgy becsülték, hogy a délutáni cukrászsütemény helyett vegyes bogyós gyümölcsökre váltó emberek átlagosan heti 938 kalóriával csökkenthetik az energiafogyasztásukat.

Tekintettel arra, hogy a testzsír 1 fontja kb. 3500 kalóriának felel meg, a napi energiafogyasztás ezen csökkentése valószínűleg havi 1 kg testzsír-veszteséget eredményez - vagy egy követ egy év alatt.