A bolygó 11 tápanyag-sűrűbb étele

Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.

Csak korlátozott mennyiségű étel fogyasztható egyetlen nap alatt.

A bevitt tápanyagok mennyiségének maximalizálása érdekében ésszerű költeni a kalóriaköltségvet.

A legjobb módszer erre az, ha egyszerűen elfogyasztja azokat az ételeket, amelyek a legnagyobb mennyiségben és sokféle tápanyagot tartalmazzák.

Íme a bolygó 11 tápanyag-sűrűbb étele.

Nem minden hal jön létre egyenlően.

A lazac - és más zsíros típusú halak - tartalmazzák a legnagyobb mennyiségű omega-3s zsírsavat.

Az omega-3 rendkívül fontos a test optimális működése szempontjából. Összefüggenek a közérzet javulásával és számos súlyos betegség alacsonyabb kockázatával (1).

Bár a lazacot elsősorban a zsírsavak jó összetétele miatt értékelik, hatalmas mennyiségű egyéb tápanyagot is tartalmaz.

Egy 100 grammos darab lazac 2,8 gramm omega-3-ot tartalmaz, sok kiváló minőségű állati fehérjével, valamint rengeteg vitaminnal és ásványi anyaggal, köztük nagy mennyiségű magnéziummal, káliummal, szelénnel és B-vitaminnal (2).

Célszerű zsíros halat fogyasztani legalább hetente egyszer vagy kétszer, hogy megkapja az összes omega-3-at, amire a testének szüksége van.

Tanulmányok azt mutatják, hogy azoknak az embereknek, akik rendszeresen fogyasztanak zsíros halat, alacsonyabb a szívbetegségek, a demencia, a depresszió és sok más gyakori betegség kockázata (3, 4, 5, 6).

Emellett a lazac íze jó, és elkészítése meglehetősen egyszerű. Emellett viszonylag kevés kalóriával is jóllakik.

Ha teheti, tenyésztett helyett válasszon vadon élő lazacot. Táplálóbb, jobb az omega-6 és az omega-3 arány, és kevésbé valószínű, hogy tartalmaz szennyező anyagokat (7, 8).

A zsíros halak, például a lazac, hasznos zsírsavakkal, fehérjékkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal vannak ellátva. Célszerű minden héten zsíros halat fogyasztani.

Az egészséges leveles zöldek közül a kelkáposzta a király.

Vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostokkal, antioxidánsokkal és különféle bioaktív vegyületekkel van tele.

A 100 grammos kelkáposzta része a következőket tartalmazza (9):

C vitamin: A KFI 200% -a
A-vitamin: A KFI 300% -a
K1-vitamin: A KFI 1000% -a
Nagy mennyiségű B6-vitamin, kálium, kalcium, magnézium, réz és mangán

Ugyanebben a mennyiségben van 2 gramm rost, 3 gramm fehérje és csak 50 kalória.

A kelkáposzta még egészségesebb lehet, mint a spenót. Mindkettő nagyon tápláló, de a kelkáposzta alacsonyabb oxaláttartalmú anyagokban, amelyek olyan anyagok, amelyek megköthetik az ásványi anyagokat, például a kalciumot a bélben, megakadályozva azok felszívódását (10).

A kelkáposzta és más zöldek szintén magasak a különféle bioaktív vegyületekben, beleértve az izotiocianátokat és az indol-3-karbinolt, amelyekről kémcsőben és állatkísérletekben kimutatták, hogy harcolnak a rák ellen (11, 12).

A kelkáposzta az egyik leginkább tápanyag-tartalmú zöldség, amelyet fogyaszthat, amely nagy mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és rák elleni vegyületet tartalmaz.

A tengerben nemcsak halak vannak. Hatalmas mennyiségű növényzetet is tartalmaz.

Az óceánban több ezer különböző növényfaj található, amelyek közül néhány nagyon tápláló. Általában tengeri moszatként nevezik őket (13).

A hínár népszerű olyan ételekben, mint a sushi. Sok sushi étel tartalmaz egyfajta tengeri moszatot is, amely nori néven ismert, ehető csomagolásként használják.

Sok esetben a tengeri moszat még táplálóbb, mint a szárazföldi zöldség. Különösen magas ásványi anyagokban van, mint kalcium, vas, magnézium és mangán (14).

Különféle bioaktív vegyületekkel is tele van, beleértve a fikocianinokat és a karotinoidokat. Ezen anyagok közül néhány antioxidáns, erős gyulladáscsökkentő képességgel (15).

De a tengeri moszat valóban magas jódtartalmában ragyog, amely egy ásványi anyag, amelyet teste használ a pajzsmirigyhormonok előállításához.

Ha magas jódtartalmú hínárt fogyasztunk havonta néhányszor, mint a moszat, akkor a szervezetnek minden szükséges jódot megadhat.

Ha nem kedveli a hínár ízét, akkor kiegészítőként is felveheti. A szárított moszat tabletta nagyon olcsó, és jóddal van ellátva.

A tengeri zöldségek nagyon táplálóak, de nyugaton ritkán fogyasztják őket. Különösen magas a jódtartalma, ami elengedhetetlen a pajzsmirigy optimális működéséhez.

A fokhagyma valóban csodálatos összetevő.

Nemcsak mindenféle finom ételt tud finomra fordítani, de nagyon tápláló is.

Magas a C-, B1- és B6-vitamin, kalcium, kálium, réz, mangán és szelén tartalma (16).

A fokhagymában is magas a hasznos kénvegyületek, például az allicin.

Számos tanulmány azt mutatja, hogy az allicin és a fokhagyma csökkentheti a vérnyomást, valamint a teljes és a „rossz” LDL-koleszterint. Emellett emeli a „jó” HDL-koleszterint, ami potenciálisan csökkenti a szívbetegségek kockázatát (17, 18, 19, 20).

Különböző rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik. Tanulmányok azt mutatják, hogy a sok fokhagymát fogyasztó embereknél sokkal kisebb a kockázata a gyakori rákos megbetegedéseknek, különösen a vastagbél és a gyomor rákjainak (21, 22).

A nyers fokhagyma jelentős antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal is rendelkezik (23, 24).

A fokhagyma ízletes és egészséges is. Nagyon tápláló, és a benne lévő bioaktív vegyületek megerősítették a betegség elleni küzdelmet.