Egy molekuláris biológus arra figyelmeztet, hogy a műanyagban lévő vegyi anyagok beszivároghatnak az ételbe, és olyan jelentős egészségügyi hatásokhoz vezethetnek, mint az elhízás, a szívbetegségek és a cukorbetegség

Az alábbiakban a videó átirata látható.

Narrátor: A környezetben sok olyan kétséges vegyi anyag van, amely hozzájárulhat olyan félelmetes dolgokhoz, mint az elhízás, az emlőrák, a pajzsmirigy problémái. És úgy tűnik, hogy mindenütt ott lapulnak: peszticidekben, kozmetikumokban és különösen műanyag csomagolásban. Ennek fényében érthető kezdeni a pánikot. De mielőtt ezt megtennéd, halljuk meg, mit mond Bruce Blumberg molekuláris biológus a témáról. Körülbelül 15 éve tanulmányozza a szintetikus vegyi anyagok és az elhízás közötti kapcsolatot. Tehát képes lehet jobb képet adni arról, hogy mi is történik valójában, és mit tegyünk ez ellen.

Rossz hír, Blumberg megerősítette, hogy igen, ezek a vegyszerek vesznek körül minket. Az egyik legismertebb a BPA vagy a biszfenol A, amely vizes palackokban, kannákban, tejesdobozokban és egyebekben jelenik meg.

Bruce Blumberg: A hőpapír-bizonylatokból kapja őket. Akárcsak nekem, nekem is vannak ezek a bizonylatok egy közelmúltbeli utazásról. Ezek a dolgok Bisphenol A-val vannak bevonva. Pontosan a bőrébe kerül.

Narrátor: A BPA évek óta foglalkozik azzal, hogy árt-e nekünk. És bár az FDA által finanszírozott és független tanulmányok ellentmondásos következtetéseket vonnak le, a kérdés lényege a következő: a BPA-tól nehéz elmenekülni, mert ez a kemény, tiszta, rugalmas műanyag, az úgynevezett polikarbonát kulcsfontosságú építőköve. És az élelmiszerek közelsége az olyan tudósokat foglalkoztatja, mint Blumberg.

Bruce Blumberg: Nem akarja az élelmiszereket műanyagokban tárolni, mert ezeknek a műanyagoknak egy része kimosódik az ételébe.

Narrátor: A műanyagot alkotó BPA-molekulákat az úgynevezett észterkötés köti össze, amely rendkívül érzékeny a hőre. Tehát amikor az ételt műanyagban melegíti fel, az a hő megszakítja a kötések egy részét, és felszabadítja a vegyszereket az ételbe. A CDC 2517 ember által végzett felmérése szerint az amerikaiak több mint 90% -ának kimutatható BPA-szintje van a vizeletében. És a BPA nincs egyedül. A ftalátok, amelyek rugalmassá teszik a műanyagot, melegítés közben is kimosódhatnak az ételbe.

Több száz tanulmány áttekintése összekapcsolta a BPA-t és a ftalátokat a szívbetegséggel, az elhízással és a 2-es típusú cukorbetegséggel. Nem is beszélve egy 2015-ös felülvizsgálatról, amely a ftalátokat a gyermekek károsodott neurológiai fejlődésével hozta összefüggésbe, ami 2018-ban arra késztette az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémiát, hogy bejelentsék, hogy a családoknak teljes mértékben el kell kerülniük a műanyag edényeket. És más állatokon végzett vizsgálatok, például egerek és majmok, kimutatták, hogy ezek a vegyi anyagok problémákat okozhatnak a tüdőben, az agyban és a reproduktív szervekben.

Ez az az idő, amikor valaki hozzám hasonlóan valószínűleg pánikba esne. De vannak módok, amelyekkel elkerülheti ezeket a vegyszereket. Blumberg szerint a legjobb, ha csak ragaszkodik az étel melegítéséhez, csak műanyagban. Mostantól eltekintve, a BPA-mentes műanyag tartályok nem jelentenek választ, mert a kutatások szerint a BPS és a BPF, a BPA leggyakoribb helyettesítői, hasonló hatással lehetnek a testére. Ehelyett válasszon olyan cseréket, mint a kerámia vagy üveg tartályok.

Bruce Blumberg: A lehető legjobban kell tennie, és nekem van értelme azokat a dolgokat megtenni, amelyek a legkevesebb erőfeszítéssel a legjobban megtérülnek.

Narrátor: És itt van a legjobb rész. Miután csökkentette az expozíciót, ezek a vegyi anyagok lassan elhagyják a testet. Ahogy Blumberg mondja, zsírsejtekben tárolódnak, amelyek végül elhalnak, és végül elhagyják a rendszeredet.

Bruce Blumberg: Ne stresszelj ezen, igaz? Tegyen meg mindent és tudatosan döntsön a dolgok javítása érdekében.