Minden, amit tudnia kell a BRAT diétáról a bél egészségéért

Ossza meg ezt:

Ha valaha panaszkodott a barátainak a gyomorrontás miatt, akkor valószínű, hogy egyikük javasolta, hogy kövesse a BRAT diétát, vagyis szigorú étrendet követjen egy kis lista élelmiszerekből, amíg a tünetei nem csillapodnak. De nem talál olyan könyvet, amely leírja a tervet, vagy szakácskönyveket, amelyek 101 receptet kínálnak az étkezésekhez ebben a rendszerben. Ennek ellenére a népszerű étrend csaknem 100 éves múltra tekint vissza. Itt van egy ismertető arról, hogy mit kell tudni a BRAT étrendről, miért kapcsolódik a hasi problémákhoz, és hogy megfelelő-e az Ön számára.

Mi a BRAT diéta?

A BRAT diéta jelentése egyszerű. Valami nagyon egyszerű dolgot jelent (igaz, nyájas, valójában): A BRAT a banán, rizs, alma és pirítós rövidítése.

"Történelmileg a BRAT étrend egyfajta étrend, amelyet gyermekek és felnőttek számára használtunk, akiknek fertőző hasmenése volt" - mondja Tanya Altmann, MD, FAAP, a Calabasas Pediatrics alapító gyakorló gyermekorvos; klinikai adjunktus az UCLA Mattel Gyermekkórházában; valamint a Baba- és kisgyermek alapok: Szakértői válaszok a szülők 150 legfontosabb kérdésére című cikk szerzője. Mivel ezek a specifikus ételek kíméletesek az érzékeny hasra, ez a terv a választott étrend azok számára is, akik hánynak, émelyegnek vagy nyugtalanok. "Ez a diéta lényegében lekötheti a székletet és lelassíthatja a hasmenést" - folytatja Dr. Altmann. "Úgy tervezték, hogy elősegítse a bél gyorsabb gyógyulását és a kiszáradás elkerülését."

Altmann hozzáteszi, hogy ebben az évben „rekordszámú” volt az influenza és a hasmenéssel járó megbetegedések, ami megmagyarázhatja, hogy a BRAT diétás ételek miért váltak ismét beszélgetési témává. "A legtöbb gyomor-bélgyulladás - amely gyomorfertőzés - ebben a szezonban már vírusos, és a norovírusok a gyomorvírusok leggyakoribb okai" - mondja. A norovírusfertőzés, amely leggyakrabban fordul elő zsúfolt környezetben (például iskolákban, kórházakban és tengerjáró hajókban), nagyon fertőző, és hirtelen súlyos hányást és hasmenést okozhat a Mayo Clinic szerint.

A BRAT étrend egészséges-e?

Míg a tervben szereplő négy kötelező étel tökéletesen egészséges, a hasmenés esetén alkalmazott BRAT-étrendet általában elavult, rövid távú étkezési rendszernek tekintik. "Igazság szerint már nem ajánlott, mert a bizonyíték alátámasztására valóban gyenge volt" - mondja Altmann. "A legfrissebb gondolat az, hogy hagyja a betegséget lefolyni, és hacsak a gyerekek vagy felnőttek nem lesznek kiszáradva, a lehető leghamarabb vissza kell térítenie őket a normális egészséges étrendbe, mert táplálékra és erőre van szükségük a gyógyuláshoz."

Valójában az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia a BRAT étrendet „túl korlátozónak” tartotta, és azt állítja, hogy az orvosok már nem tartják a választott étrendnek a gasztroenteritisben. Az akadémia azt indokolja, hogy bár a terv könnyen emészthető élelmiszerekből áll, a terv nem táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott étrend, fehérje-, zsír- és rosthiánya miatt.

"Ha hasmenése van, meg akarjuk deríteni az okát, és szeretnénk kezelni" - teszi hozzá Altmann. "Ha azonban minden a másik végén jön ki, akkor is a BRAT étrend néhány alapelvét alkalmazom."

BRAT Diet Foods

Manapság Altmann gyakran javasolja a BRAT diéta 21. századi változatát hasmenés ellen. A banán, a rizs, az alma és a pirítós mellett a BRAT diétás ételek listáján még néhány elem tartalmaz almaszószt, burgonyapürét vagy főtt burgonyát, sima kekszet és néha alacsony rosttartalmú gabonapelyheket (például búzakrémet vagy farinát - bármi egyben) gramm vagy kevesebb rost), valamint húsleves alapú levesek és tojások (nem olajban vagy vajban főzve, mivel a zsírok irritálhatják a gyomor-bélrendszert).

És akkor van joghurt. "Mindig ajánlom a probiotikumokat, mert bizonyított, hogy a probiotikumok előnyösek a hasmenés lelassításában és a bél gyógyításában" - mondja Altmann.

Az Amerikai Gasztroenterológiai Főiskolán közzétett 2011-es tanulmány szerint a probiotikumok - baktériumok vagy élesztőgombák, amelyek elősegítik az emésztőrendszerben található jó baktériumokat - enyhíthetik a bélrendszerben előforduló gyakori tüneteket és betegségeket. Egy másik, a Journal of Clinical Gastroenterology folyóiratban tárgyalt, 2011-es tanulmány szerint a probiotikumokat tartalmazó ételek, például a kefir és a savanyú káposzta, lerövidíthetik a hasmenés rohamának időtartamát. Ezeket mellékelheti bármely más BRAT diétás recepthez.

A BRAT étrend módosított változatának betartásakor kerülni kell az összes többi tejterméket. Miért? A laktózt - egyfajta cukrot, amely természetesen megtalálható a tejben, a sajtban és más tejtermékekben - nehéz megemészteni. "Azt javaslom, váltson át néhány napra laktózmentes ételekre" - teszi hozzá Altmann. "De ha szoptat, akkor az anyatej a legjobb dolog a csecsemő számára."

És ami a cukrokat illeti, minden édes - cukorka, süti, sütemény, sőt gyümölcs - szintén tiltott a BRAT diétás ételek listáján. "Ne feledje, hogy a magas cukortartalmú italok súlyosbíthatják a hasmenést, ezért szeretné elkerülni ezeket az italokat, különösen az almalevet és az összes gyümölcslevet" - biztatja.

Az új BRAT diétás alternatíva a víz ivására is ösztönzi a betegeket. "Rengeteg folyadékot javasolunk, mert a hasmenés kiszáradáshoz vezethet" - jegyzi meg Altmann.

Fogyhat-e a BRAT diétán?

Nos, bizony, a BRAT diéta fogyása lehetséges. De…

"A fogyás szempontjából minden olyan étrend, amely korlátozza a kalóriákat - bármilyen formában vagy formában - ideiglenes fogyást okoz, mégsem fenntartható" - mondja Altmann. Tekintettel a terv tápértékének hiányára, azonban soha nem szánták hosszú távú használatra, soha nem életmódként. Ezért a BRAT diéta fogyás céljából történő alkalmazása nem ajánlott.

"A BRAT diéta nem fogyókúrás étrend" - hangsúlyozza Altmann. "Nem másra tervezték, mint ha hasmenése van."

BRAT diéta felnőtteknek

Ugyanezek az elvek érvényesek bármilyen korú betegre - mondja Altmann. "A BRAT étrend a laza széklet megszorítására és a székrekedés fokozására szolgál" - magyarázza. "Ennek ellenére néhány napnál tovább nem akarsz rajta lenni, mert ettől székrekedésed lesz."

Az alternatív BRAT diétát alkalmazó felnőtteknek ajánlott tartózkodniuk mind a nagyon meleg, mind a hideg ételektől és italoktól, mivel a szélsőséges hőmérsékletek tovább súlyosbíthatják a gyomor és a belek bélését. Ezenkívül a koffein- és koffeinmentes italok, valamint az alkoholtartalmú italok potenciális hashajtók, a Nemzetközi Alapítvány a Funkcionális Emésztőrendszeri Rendellenességekért Alapítvány szerint.

BRAT diéta kisgyermekek számára

"A legfontosabb az, hogy gyermekének rengeteg folyadékot adjon" - mondja Altmann. A vízzel együtt azt mondja, hogy a laktózmentes tej és az elektrolitpótló italok hozzájárulhatnak a gyermek hidratálásához. "Ha azonban van egy akaratos kisgyermeked - amilyen sokan vannak -, bármi, amit inni akar, jobb, mint a semmi, a gyermek hidratált állapotában."

Ha a BRAT diétát használja a kisgyermekek számára, azt tanácsolja a szülőknek, hogy figyeljék a kiszáradás jeleit - amelyek magukban foglalják a ritka vizeletet, a száraz bőrt, a szájszárazságot, a könnyképződés képtelenségét, a beesett szemeket és a rendkívüli fáradtságot - kisgyermekeiknél. Altmann hangsúlyozza, hogy mind azoknak a gyermekeknek és felnőtteknek, akiknek egy hétig a BRAT diétás ételekre kell szorítkozniuk, orvoshoz kell fordulniuk.

- Továbbá, ha valaki nem képes lefolyni a folyadékot, és hasmenése van; és ha a hasmenés naponta nyolcszor több,; ha a hasmenés vérrel és/vagy súlyos hasi fájdalommal jár; vagy ha a kiszáradás jelei vannak, csak nem akarja ezeket a tüneteket a BRAT diétával vagy bármilyen diétával kezelni "- zárja le. "Lehet, hogy valami komolyabb dolog folyik, például egy fertőzés, ahol gyógyszeres kezelésre vagy iv. Folyadékokra lehet szükség."

Ezt a bejegyzést Amy Capetta írta.