A burgonya rossz a fogyás szempontjából? Ezek a tények meglepetést okozhatnak neked!

Fogyás diéta: A burgonya az egyik legkedveltebb zöldség. Számos ember száműzi őket a fogyókúrás étrend alól, akik esküsznek a burgonyára, és fogyasztásuk akadályozza a fogyást. De vajon valóban így van-e?

A burgonyát sok ember száműzi a fogyókúrás étrendből

súlycsökkenés

Fénypontok

  • A burgonyát egészségre és súlyra nézve károsnak tartják
  • Számos tanulmány a burgonyát vádolta a súlygyarapodásért
  • Ha egészséges étrendet követ, a burgonya nem vezethet súlygyarapodáshoz

A burgonya az egyik legkedveltebb zöldség. Készülhet belőlük hasábburgonya, finom pakorák, tikkik és mindenféle ínycsiklandozó snack. A súlyukat figyelő emberek között azonban rossz a kapcsolat. A burgonyát sok ember száműzi a fogyókúrás étrendből, akik esküsznek, hogy a burgonya nemezisük, és fogyasztásuk akadályozza a fogyást. Ez különösen igaz azokra az emberekre, akik fogyókúrás étrendet követnek, amely kevés szénhidrátot tartalmaz. Nem csak ezt, a burgonyát számos egészségügyi problémának is felróják, például a magas vércukorszintet vagy a cukorbetegséget és a magas vérnyomást vagy a magas vérnyomást. Igaz, hogy ha ezek közül bármelyik betegségben szenved, a táplálkozási szakember vagy az orvos azt tanácsolja, hogy tartózkodjon a burgonya fogyasztásától. Az igazság azonban nem annyira ijesztő, mint amilyennek látszik.

Lehet, hogy a burgonya nem az a gazember, akinek készülnek. A tanulmányok és kutatások azonban újra és újra meggyőztek minket az ellenkezőjéről. Vannak olyan tanulmányok, amelyek a burgonyát összekapcsolják a súlygyarapodással, az elhízással és a vércukorszint emelkedésével. De voltak olyan tanulmányok, amelyek kiegyensúlyozottabban tekintettek erre a keményítőtartalmú gumóra. A Journal of American College of Nutrition folyóiratban közzétett 2014-es tanulmány két embercsoportot vizsgált meg, és megfigyelte a súlycsökkenési szokásokat mindkét. Mindkét csoport alacsony kalóriatartalmú étrendet követett; míg az egyik csoport folytatta a burgonya fogyasztását, a másik csoport száműzte őket étrendjükből. A kutatók megfigyelték, hogy a burgonya fogyasztása semmilyen hatással nem volt a csoport fogyására.

Do Burgonya Hinder fogyás?

Ha általában egészséges étrendet követ és távol tartja magát az ócska ételek túlzott fogyasztásától, a burgonya fogyasztása nem vezethet súlygyarapodáshoz. Valójában a burgonya - mind a fehér, mind az édesburgonya - segíthet a fogyásban, mivel gazdag táplálkozási profilja van. Mindkettő gazdag C-vitaminban, amely elengedhetetlen az immunitás erősítéséhez. Sőt, ezek az egészséges szénhidrátok, fehérjék és rostok nagyszerű forrásai. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma adatai szerint egy 100 g fehér burgonya adag 77 kalóriát, 2 g fehérjét és 2 g rostot tartalmaz. Jó mennyiségű káliumot is tartalmaznak, ami elengedhetetlen az izomépítéshez és a vérnyomás szabályozásához. Nagyon alacsony a zsírtartalmuk, és hihetetlenül telítőek is.